Nevar noliegt faktu, ka kartupeļi ir viens no vismīļākajiem ēdieniem, īpaši štatos. Daudzas izņemšanas iespējas nāk ar kartupeļiem, un dažus mājās gatavot ir viegli un garšīgi.
Daudzi cilvēki neuztraucas ar dienu veciem kartupeļiem, kāšķiet, ka viņi nekad tos pienācīgi nesilda. Bet atlikušie kartupeļi var būt ideāla uzkoda jebkurā diennakts laikā, taču jums vienkārši jāzina, kā tos pareizi uzsildīt.
Kad rodas pēkšņas tieksmes pēc kartupeļiem un ledusskapī ir kāds pārpalikums, jūs nevēlaties, lai jums būtu jāgaida vecumi, līdz krāsns sakarst, vai uz plīts netīra vairāk trauku, nekā nepieciešams.
Ja vēlaties to saglabāt ātri un viegli, vienmēr varat dot saviem atlikušajiem kartupeļiem ātru “zap”.
Kā jūs sasildāt kartupeļus mikroviļņu krāsnī? Lai uzsildītu kartupeļus mikroviļņu krāsnī, ļaujiet tiem sasniegtvispirms istabas temperatūrā, pēc tam kārtojiet kartupeļus uz papīra dvieļiem un sildiet tos ar 20 sekunžu intervālu. Pievienojiet nedaudz mitruma, lai tie neizžūtu. Varat arī izmantot mikroviļņu krāsns trauksmes paplāti, lai atgrieztu to kraukšķīgumu un gurkstēšanu.
Neatkarīgi no tā, vai jums ir kraukšķīgāka paplāte, mikroviļņu krāsnī varat uzsildīt kartupeļus gandrīz bez laika!
Jums būs jāveic daži soļi, lai nodrošinātu, ka kartupeļi joprojām ir lieliska garša, tos atkārtoti sildot mikroviļņu krāsnī, un ka tie nav pārāk izmirkuši vai pārāk sausi.
Sildot kartupeļus mikroviļņu krāsnī, jums jāpievieno nedaudz papildu mitruma. Attiecībā uz kartupeļiem jums tas jādara ar olīvju eļļa.
Pirms likšanas mikroviļņu krāsnī apcepiet kādu olīveļļu virs kartupeļiem, būs lielāka iespēja, ka tie izrādīsies kraukšķīgi, nevis slapji.
Olīveļļa ir atslēga, lai nodrošinātu, ka no mikroviļņu krāsns nav piesūkušies, mitri kartupeļi. Jūs varat izmantot arī augu eļļu, ja jums nav olīveļļas.
Kartīšu uzsildīšana mikroviļņu krāsnī ir šāda:
Mikroviļņu izmantošana kartupeļu uzsildīšanai ir visātrāk veids, kā to izdarīt. Jums nav jāgaida, lai kaut kas iepriekš uzkarsētu, un jūs varat atstāt savus kartupeļus mikroviļņu krāsnī tikai sekundes, lai tie tiktu sasildīti.
Vienīgā mikroviļņu lietošanas problēma ir tā, ka kartupeļi ir kartupeļi varenība pagriezieties slapjš, ja tos pienācīgi nesagatavojat.
Tomēr jums vienkārši jāiepilina nedaudz olīveļļas un kartupeļi jānovieto plakani uz papīra, ar dvieli izklāta šķīvja, lai nodrošinātu, ka tie izrādās pēc iespējas garšīgāki!
Atbilde uz kartupeļu pareizu sasmalcināšanu mikroviļņu krāsnī ir, izmantojot mikroviļņu trauksmes paplātes.
Mikroviļņu trauksmes paplātes ir īpaši izstrādātas, lai palīdzētu kraukšķīgiem ēdieniem ārpusē, kad ēdiens tiek gatavots vai atkārtoti uzsildīts mikroviļņu krāsnī.
Tas palīdz novērst parasto mīksto un mīksto ēdienu, ko iegūstat mikroviļņu krāsns lietošanas rezultātā.
Izmantojot mikroviļņu krāsns kraukšķīgo paplāti, jūsu kartupeļiem būs iespēja kraukšķīgi kraukšķēt, kas tikai padara tos tik daudz labāk garšos. Paplātes silda ēdienu no apakšas, kas palīdz kraukšķīgumam.
Dažādām mikroviļņu kraukšķīgajām paplātēm ir savas instrukcijas, kā tās izmantot, lai sasniegtu labākos rezultātus, taču lielākā daļa strādā vienādi.
Izmantojot dažas variācijas, kas raksturīgas tikai jūsu izmantotajai kraukšķīgākai paplātei, varat sekot tālāk norādītajam soļi, lai būtu kraukšķīgi uzsildīti kartupeļi mikroviļņu krāsnī nav laika:
Kraukšķīgākas paplātes ir vienkārša atbilde uz kartupeļu uzsildīšanu mikroviļņu krāsnī, neuztraucoties par to, ka kartupeļi kļūst pārāk mīksti.
Lielākā daļa no mums nevēlas ēst sērcošus, mīkstus kartupeļus, bet mums nav piemērotu rīku, lai ātri uzsildītu kartupeļus, tiem nekļūstot mīksti.
Kraukšķīgāka paplāte darbojas, iepriekš to sasildotKad kartupeļus ievietojat uz paplātes, siltums pāriet uz kartupeļiem, lai tos izspiestu, savukārt mikroviļņu krāsns joprojām veic standarta atkārtotu uzsildīšanu kartupeļos.
Daži kraukšķīgāki kartupeļi ir aprīkoti ar rievām, caurumiem vai pat grila formā.
Gaisa kabatas, kas veidojas starp kartupeļiem unkraukšķīgāka paplāte rada līdzīgu efektu kā broilēšana, kas intensīvāku siltumu koncentrē uz ēdiena virsmu, nevis vienmērīgu siltumu, kas nogrimst kartupeļu centrā.
Vēl viena iespēja, kas jums ir ar kraukšķīgāku paplāti, ir izmantot vienu ar vāku. Tas ļauj kartupeļiem gatavoties tikai no kraukšķīgākā siltuma un bez mikroviļņu enerģijas.
Tas ir labāk piemērots ļoti plānām kartupeļiem, kuru sildīšanai nav nepieciešams pārāk daudz. Kartupeļi joprojām ātri un viegli sakarsīs, būs kraukšķīgi un kraukšķīgi
Tāpat kā visi ēdieni, arī kartupeļi var tikai tik ilgi turēt ledusskapī pirms tie kļūst nedroši ēst.
Turot ledusskapī, kartupeļi jāuzglabā seklā, hermētiskā traukā. Alternatīvi, tos var cieši iesaiņot plastmasas apvalkā vai alumīnija folijā.
Ja kartupeļus pareizi uzglabā šādā veidā, starp tiem var turēties ledusskapī 3 līdz 5 dienas.
Kad esat uzsildījis kartupeļus, jums tas jādara vairs tos nesildīt. Tas rada šo baktēriju augšanas risku neatkarīgi no tā, cik karsti jūs tos atkārtoti sildāt mikroviļņu krāsnī.
Lai būtu drošībā, kartupeļus turiet ledusskapī, pienācīgi uzglabājot līdz 5 dienām, un sildiet tos tikai vienu reizi.
The labākais veids, kā uzsildīt kartupeļus, būtu cepeškrāsnī.
Tomēr tas prasa ievērojami ilgāku laiku. Kartupeļus var sasildīt un apēst ar mikroviļņu krāsni tajā pašā laikā, kas būtu vajadzīgs tikai krāsns iepriekšējai uzsildīšanai.
Izmantojot kraukšķīgāku paplāti, kartupeļi var būt tikpat kraukšķīgi, cik tie būtu, sildot cepeškrāsnī, un joprojām ir karsēti visu laiku, bet tikai nedaudz.
Temperatūrai ir liela loma attiecībā uz pārtikas garšu. Kartupeļu garša mainās, kad kartupeļi atdziest, un, kad kartupeļi ir siltāki, garšas tiek pastiprinātas.
Izņemtos kartupeļus var sildīt tāpat kā parastos kartupeļus.
Pievienojiet nedaudz olīveļļas kartupeļiem, ja tos ievietojat mikroviļņu krāsnī, bet pārliecinieties, ka tas ir notīriet visu papildu eļļu lai tie nekļūtu pārāk piesūkušies, un zem kartupeļiem noliek papīra dvieļus, lai absorbētu visas eļļas.
Atcerieties, ka nevarat būt pārāk drošs par līdzi ņemamo kartupeļu vecumu vai izturēšanos, tāpēc neturiet tos tik ilgi, kamēr glabātu pats gatavotos kartupeļus.
Izmantojot kraukšķīgāku paplāti, kartupeļos varat uzsildīt kartupeļusmikroviļņu krāsns, kurai joprojām ir tik garšīga kraukšķība. Ja jums nav kraukšķīgākas paplātes, varat uzsildīt kartupeļus, izmantojot mikroviļņu krāsni, olīveļļu un dažus papīra dvieļus.
Šīs vienkāršās metodes izmantošana ļauj ātri uzsildīt kartupeļus, neuztraucoties par kaut ko iepriekšēju uzsildīšanu, un lai jūsu kartupeļi būtu gatavi ēst mazāk nekā minūtes laikā!
Nākamais: Vai jūs varat iesaldēt saldo kartupeļu kartupeļus? (Un kā to izdarīt)
