Dzērieni ar kanēļa garšu ir dusmas, kad tākļūst auksts. Jums var patikt arī visu gadu dzert kanēļa ievadītos dzērienus. Bet ir problēma, ar kuru jūs varat saskarties. Zemes kanēlis labi nesajaucas šķidrumos.
Vai kanēlis izšķīst? Nē, kanēlis nešķīst šķidrumos.Tā kā tas nāk no koka mizas, kanēlis ir ļoti šķiedrains. Kanēļa pulverveida daļiņas nešķīst. Tā vietā tie absorbē ūdeni un nonāk dzēriena virsmā vai paliek tases apakšā, ja rupji sasmalcina.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kas ir tas, kas neļauj šai garšvielai izšķīst šķidrumos un kā to pievienot ūdenim, kafijai vai pienam, bez pulvera pārāk graudainas vai pārvēršoties gļotainās masās.
Ja jūs vēlaties pagaršot ikdienas dzērienus, bet nezināt, kā kanēlis ir viens no veidiem, kā dot viņiem papildu sitienu.
Bet aromāts nav vienīgais iemesls, kāpēc dzērieniem jāpievieno kanēlis.
Šeit ir daži iemesli, kāpēc dzērienam jāpievieno kanēlis:
Bet ir daudz dažādu dzērienu, kuros varat ievietot kanēli, un katrs no tiem ir atšķirīgs. Tātad, apskatīsim dažus no mūsu iecienītākajiem dzērieniem, lai pievienotu kanēli.
Ja jūs nekad neesat izmēģinājis kanēļa ūdeni, ir pēdējais laiks to izdarīt. Tas ir ne tikai aromātisks, bet arī ārkārtīgi veselīgs.
Kanēļa ūdens ir pilns ar antioksidantiem un tam piemīt pretiekaisuma īpašības. Tas arī paaugstina imunitāti un palīdz zaudēt svaru, jo kanēļa ūdens neļauj jūsu vēlmēm.
Ja meklējat arī veidus, kā pievienot ābolusidra etiķis jūsu uzturā, bet ienīst garšu, varat izveidot atsvaidzinošu dzērienu, kas garšo kā ābolu pīrāgs, sajaucot ūdeni, pāris ēdamkarotes ābolu sidra etiķa un ābolu sulas un kanēli pēc garšas.
Piens ar kanēli ne tikai garšo debešķīgi, bet ir arī līdzeklis tādiem jautājumiem kā iekaisis kakls un bezmiegs.
Jūs varat pievienot medu, krustnagliņas un vaniļas ekstraktu pienam kopā ar kanēli, ja jums patīk dziļākas vai spilgtākas garšas.
Kanēlis kafijā ir gan garšīgs, gan veselīgs. Papildus kafijas pagatavošanai ārkārtīgi aromātiskam kanēlim ir tādas veselības priekšrocības kā pazemināts cukura un holesterīna līmenis asinīs.
Kanēli var pievienot jebkuram iecienītākajam kafijas dzērienam, sākot no turku kafijas līdz lattei un kapučīno.
Neatkarīgi no tā, cik ilgi jūs maisāt, pulverveida kanēlis nekad neizšķīst ūdenī, kafijā, pienā vai kādā citā šķidrumā.
Ja jums absolūti nepieciešams kaut kas, kas pilnībā izšķīst jūsu dzērienā, mēs iesakām iepazīties ar mūsu rakstu, kurā ir labākie kanēļa aizstājēji.
Pat šķidruma vārīšana ar maltu kanēli tajā stundām nedarīs triku. Bet kāds tam ir iemesls?
Kanēli iegūst no koka iekšējās mizas. Tas ir ļoti šķiedrains. Pat tad, ja tas ir pamatots, mēģinājumi to izšķīdināt šķidrumos nebūs veiksmīgi.
Nelielas pulverveida kanēļa daļiņas joprojām ir pārāk šķiedrainas, lai izšķīdinātu ūdenī vai citos šķidrumos.
Kanēļa daļiņas vai zemes miza to nedarīsizšķīdina tādos šķidrumos kā cukurs vai sāls. Tie ir izgatavoti no sīkiem kristāliem, kas pazūd, tiklīdz jūs tos sajaucat jebkura veida šķidrumā, neatkarīgi no tā, vai tas ir karsts vai auksts. Kanēļa daļiņas ir nešķīstošs.
Patiesībā, mēģinot izšķīdināt kanēli šķidrumos, šķiedru daļiņas izplešas. Tas ir tad, kad lielākajai daļai cilvēku dzērienos rodas kanēļa pudeles.
Kā mēs jau paskaidrojām, kanēlis nešķīst šķidrumos, jo būtībā tā ir malta miza. Daži kanēli var pat saukt par hidrofobiem, jo tas atgrūž ūdeni.
Uzticamais veids, kā veiksmīgi sajaukt kanēli savos dzērienos, ir sajaucot to ar medu vai iecienīto sīrupu.
Sajauciet pusi tējkarotes kanēļa ar tējkaroti medus vai sīrupa. Pievienojot dzērienam šo maisījumu, sāciet ar nelielu daudzumu šķidruma un intensīvi samaisiet.
Tas nodrošinās, ka jūsu dzērienā nav kanēļa gabalu. Pēc tam lēnām pievienojiet pārējo šķidrumu un turpiniet maisīt.
Šīs metodes negatīvie aspekti ir tādi, ka tā darbosies tikai cilvēkiem, kuriem patīk, ka dzērieni tiek saldināti.
Ja vēlaties baudīt dzērienus ar kanēļa aromātu, bet graudi traucē, labākais, ko varat darīt, ir izmantot kanēļa standziņas jūsu dzērieniem.
Gatavojot kanēļa ūdeni, mēs iesakām izmantot kanēļa nūjas, jo tās lieliski ielej to ar kanēļa garšu un visām tā priekšrocībām.
Bet ja viss, kas jums ir, ir malts kanēlis, varat rīkoties šādi:
Ja jums mājās nav kanēļa standziņu, bet arī ūdenī nevēlaties kanēļa daļiņas, alternatīvs kanēļa ūdens pagatavošanas veids ir tukšu tējas maisiņu filtru izmantošana.
Malts kanēlis neizšķīst šķidrumos, ieskaitot pienu. Bet viena lieta ir droša. Tas labāk sajaucas pienā nekā ūdenī vai dzērienos uz ūdens bāzes.
Lai pagatavotu pienu ar kanēļa garšu, rīkojieties šādi:
Kaut arī jūs, iespējams, nesasniegsiet tik daudz dīvainu gabalu vai kanēļa, kas paceļas uz virsmas, jo piens ir biezāks par ūdeni, daļiņas vispār nepazudīs.
Kad tas ir izdarīts, kaisīšana ar kanēļa pulvera šķipsniņu var nedarīt taisnību ar kanēļa aromātu. Lai maksimāli izmantotu kafiju, jums jāsajauc pulveris.
Pievienojot kafijai maltu kanēli, pārliecinieties, ka tas ir pēc iespējas smalcināts. Tas nodrošinās, ka, dzerot kafiju, jūs nejūtat kanēļa graudus.
No otras puses, ja kanēli sarīvē nedaudz rupjā veidā, pamanīsit, ka tas dažas minūtes pēc kafijas ieliešanas nonāk tases apakšā.
Tā varētu būt laba lieta, ja jūs varat upurēt šo dārgo pēdējo malku kafijas ar kanēli.
Lai pievienotu kanēli iepriekš pagatavotai kafijai, samaisiet malto kanēli ar nelielu daudzumu piena. Tad kafijai pievienojiet pienu un samaisiet.
Ja kafiju dzerat saldinātu, kanēļa aromāta kafijas darba metode ir arī kanēļa pievienošana, sajaucot ar nelielu daudzumu medus vai sīrupa pēc izvēles.
Pirms kafijas pagatavošanas kafijai varat pievienot arī maltu kanēli.
Kad tas ir pabeigts, jūs, protams, varat pievienot kafijai maltu kanēli. Tomēr ideāls veids, kā pagatavot kafiju ar kanēli, ir pievienot garšas garšvielu savam pamatam, to pagatavojot.
Bet tur ir nozveja; ja lietojat espresso automātu, jums nevajadzētu pagatavot kafijas biezumus kopā ar maltu kanēli.
Tā kā šķiedrveida kanēļa daļiņas izplešas savādāk nekā maltās kafijas daļiņas, jūs riskējat aizsprostot savu kafijas automātu.
Pirms tam pievienojiet kanēļa pulveri kafijas biezumiemgatavojot tos, ja izmantojat franču presi. Filtrējot kafiju, tiks noņemtas gļotainās kanēļa nogulsnes un jūs iegūsit perfektu kafijas ar kanēļa garšu.
Pirms to pagatavošanas kafijas biezumos pievienojiet 1/4 tējkarotes vai apkaisa maltu kanēli.
Ja jums patīk siltums, ko kanēlis pievieno dzērieniem, bet graudainā sajūta ir tas, kas jūs atgrūž, ir daži padomi, kurus ieteicams izmēģināt, lai iegūtu labākus rezultātus.
Maisiet kafiju vai tēju ar kanēļa standziņulīdz jūs esat apmierināts ar garšu. To izdarīt ir vieglāk nekā tikt galā ar kanēļa pulveri dzērienos. Tas piešķirs garšu bez jums saskaroties ar kanēļa gabaliņiem.
Turklāt kanēļa nūjas ir aromātiskākas un izturīgākas, salīdzinot ar malto kanēli, ja vien jūs pats neesat tikko pulveris.
Kanēļa pulveri ir vieglāk sajaukt ar krējumu, nevis mēģināt sajaukt ar pašu dzērienu.
Tātad, ja kafijai pievienosiet krējumu, vispirms tam pievienojiet šķipsnu pulverveida kanēļa. Šis padoms darbojas labāk, ja lietojat smago krēmu ar augstu tauku saturu.
Arī kanēļa šķipsna, kas pārkaisa putukrējuma baltās virsotnes, izskatās ārkārtīgi ēstgribīgi.
Pirms kafijas pagatavošanas kafijas biezumos varat sajaukt pulverveida kanēli. Tomēr ir vienkāršāks veids, kā ievadīt kafiju ar kanēļa garšu un aromātu.
Ielieciet kafijā dažas kanēļa standziņasbiezumi vai pupiņas. Tas viņus iepludinās ar kanēļa aromātu, un jums nebūs jārisina mērījumi katru reizi, kad vēlaties pagatavot kafiju ar kanēļa garšu.
Nākamais: recepte - kanēļa ruļļi bez brūnā cukura
