Vai jūsu ģimenei vakariņās patīk jūras veltes?Garneles ir viena no apburošākajām jūras veltes formām. Tik mazā gaļas gabaliņā ir iesaiņots tik daudz garšīga labuma. Turklāt, vai jūs varat gatavot garneles dažādos veidos, lai jūs to nekad nenogurtu.
Mums visiem ir mūsu iecienītākās garneļu receptes.Jūs varat izmantot jebkuru skaitu garneļu veidu. Arī receptēs parasti varat izmantot neapstrādātas vai vārītas garneles. Jums vienkārši jāapzinās, ar kuru tipu jūs strādājat, lai jūs varētu iekļaut pareizu apstrādi katram tipam.
Šķiet, garneles vienmēr stiepjas tālāknekā jūs domājat. Mēs vienmēr galu galā iegūstam vairāk garneļu nekā mums vajag. Vai jūs varat iesaldēt vārītas garneles? Labā ziņa ir tā, ka jūs varat iesaldēt vārītas garneles, un tas ir tik vienkārši izdarāms.
Šajā ceļvedī mēs iepazīsimies ar to, kas jums jāzina, lai efektīvi sasaldētu vārītās garneles. Mēs dalīsimies ar dažiem garneļu padomiem un informāciju, kas palīdzēs jums visā procesā.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu visu nepieciešamo par vārītu garneļu un pēc tam dažu sasaldēšanu.
Neatkarīgi no tā, vai pērkat garneles svaigas no vietējāizplatītājs vai jūs skenējat pārtikas veikala ejas pārtikas veikalā, pamanīsit, ka ir daudz iespēju. Jūs varat ne tikai nopirkt garneles neapstrādātas vai termiski apstrādātas, bet arī dažādos citos veidos.
Šeit ir daži veidi, kā jūs varat iegādāties garneles:
Šie ir tikai daži no veidiem, kā jūs varat iegādāties savugarneles. Tas, ko jūs pērkat, ir atkarīgs tikai no jums. Nav obligāti viens labāks par otru. Mūsu devīze parasti ir svaiga, bet vislabāk, ja vien jūs nedzīvojat piekrastes reģionā, jūs, iespējams, nesaņemsiet svaigumu ļoti viegli.
Protams, šim noteikumam ir daži izņēmumi.
Tomēr, kad runa ir par visu, tas vissbeigsies ar tādu pašu rezultātu. Jums būs garšīgs garneļu ēdiens. Visticamāk, jums būs arī vārītas garneles, kuras jums ir nepieciešams uzglabāt, lai tās nebūtu jāizmet.
Garneles ir unikāls pārtikas produkts. Daudzi cilvēki mēdz arī savienot garneles ar garnelēm, lai gan tās nav tas pats (tās ir diezgan līdzīgas).
No garnelēm var pagatavot tik daudz dažādu ēdienu. Jūs varat izmantot garneles gandrīz jebkurā veidā, kā jūs izmantotu cita veida gaļu. Protams, ir arī dažas tradicionālās gaļas ēdienu iespējas.
Šeit ir dažas idejas par garneļu izmantošanu:
Šie ir tikai daži no visbiežāk izmantotajiem garnelēm. Kā mēs jau minējām iepriekš, ir tik daudz veidu, kā jūs varat izmantot garneles, un tie noteikti neaprobežojas tikai ar mūsu sniegto sarakstu.
Ir zināmas vairāk nekā 300 garneļu sugas, tāpēc nepiesaistieties sīkāk par nepieciešamo garneļu veidu. Vienkārši izvēlieties, kas derēs jūsu receptei un jūsu virtuvei. Patiesībā nav ne pareiza, ne nepareiza.
Galvenais visās garnelēs ir izpratne par pareizu rīcību ar garnelēm. Saldēšanas darbības var atšķirties atkarībā no tā, vai jūs garneles pagatavojat traukā vai vienkārši gatavojat, lai pagatavotu.
Piemēram, ja jūs vārāt, cepat, grilējat vai sautējat garneles, varat sekot procesiem, kurus mēs vēlāk dalāmies ar vārītu garneļu sasaldēšanu.
Tomēr jums jāzina, ka garneles, kas pagatavotas receptēs, piemēram, garneles makaronos, var nesasaldēt tāpat.
Šajā ceļvedī, kad mēs atsaucamies uz vārītām garnelēm, mēsvienkārši domājiet garneles, kas vārītas vienatnē un nav sajauktas pilnā traukā. Būtu pārāk aptveroši mēģināt precīzi noteikt katra veida garneļu traukus un vienā ceļvedī aplūkot, kā tos sasaldēt.
Garneles nav pārtika, kas paredzēta istabas temperatūrai ilgāku laiku.
Lai labāk rīkotos ar garnelēm, tās jāuzglabā ledusskapī vai saldētavā, lai pasliktinātos. Šis noteikums ir spēkā neatkarīgi no tā, vai garneles ir neapstrādātas vai termiski apstrādātas.
Garneles parasti nav ieteicams ēst neapstrādātas, taču ir gadījumi, kad tās tiek pasniegtas kā tādas. Ir daudzas valstis ar kultūras ēdieniem, kuros izmanto neapstrādātas garneles. Sašimi ir piemērs.
Viens no iemesliem, kāpēc tiek noraizējies par neapstrādātu garneļu ēšanu, ir baktēriju un parazītu vairošanās un uzturēšanas potenciāls. Tas padara saindēšanos ar pārtiku ļoti reālu.
Tomēr šie ēdieni joprojām ir diezgan izplatīti. Tas viss sadalās apstrādes procesos.
Garneles ir sasalušas no brīža, kad tās tiek notvertas uz ūdens. Garneles laivām ir jāsasaldē garneles, lai pienācīgi ievērotu drošas apstrādes praksi. Sākot ar garneļu iegādi, tās ledusskapī drīkst uzglabāt tikai apmēram 4 dienas, vai arī tām jābūt sasaldētām.
Šis pats noteikums attiecas uz vārītām garnelēm. Ja neplānojat to lietot 3-4 dienu laikā, izmantojiet saldētavu, lai jūs un jūsu garneles būtu droši lietošanai nākotnē.
Gatavojot garneles, jūs zināt, ka tās irpilnībā pagatavota, kad tā kļūst necaurspīdīga rozā krāsā. Lai divreiz pārbaudītu, vai garneles ir gatavas, varat pārbaudīt iekšējo temperatūru. Garneles jāvāra līdz iekšējai temperatūrai 145 grādi pēc Fārenheita.
Ja jūs pareizi rīkojaties ar garnelēm, to uzglabāt ir diezgan viegli. Jūs to varat uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 4 dienas, un jūs varat to uzglabāt saldētavā līdz 6 mēnešiem.
Atcerieties, ka garneles neatstājiet istabas temperatūrā ilgāk par 1-2 stundām. Pat pēc tam, kad garneles ir pagatavotas, tās nedrīkst atstāt ļoti ilgi neuzklātas vai istabas temperatūrā. Tas ir tāpēc, ka šie pārtikas veidi mēdz būt baktēriju magnēts.
Jūs vienkārši vēlaties sekot paraugprakses procesiem, lai nodrošinātu savas virtuves un to, kas pusdieno uz jūsu garnelēm, drošību.
Zemāk jūs atradīsit norādījumus gan par ledusskapi, gan uz saldētavu jūsu vārītajām garnelēm.
Kad esat gatavs izmantot sasaldētās vārītās garneles, varat to paņemt tieši no saldētavas uz pannu, lai to uzsildītu. Jūs varat to pievienot arī jebkuram jūsu gatavotajam ēdienam un sasildīt to atbilstoši ēdienam.
Saldētu vārītu garneļu atkārtota uzsildīšana ir vienkārša un nemaz nav ilga.
Mēs ceram, ka esat atradis šo ceļvedivārītu garneļu sasaldēšana ir noderīga un informatīva. Vārīto garneļu iesaldēšana ir ļoti vienkārša, ja vien jūs pareizi rīkojaties no brīža, kad iegādājaties garneles.
Mēs aicinām jūs apskatīt šo jautājumu un atbilžu sadaļu. Jūs atradīsit papildu informāciju, kas jums var būt noderīga, vai pat atbildēsit uz vienu no saviem jautājumiem par garnelēm.
Jūs varat rīkoties ar vārītām garnelēm no veikala tādā pašā veidā kā šajā rokasgrāmatā sniegtie norādījumi.
Vienkārši paturiet prātā, ka, ja jūs iegādājaties vārītas garneles un pēc tam jūs gatavojat garneles, tas nozīmē, ka tie ir pagatavoti divas reizes pirms to sasaldēšanas. Tas ir pareizi, bet atcerieties, ka aromāta viengabalainība varētu samazināties ar katru gatavošanas laiku.
Līdz garnelēm nav spēcīgas zivju smakassāk nodot galveno lietošanas laiku. Tam vienmēr būs neliela zivju smaka, jo tās ir jūras veltes. Svaigām garnelēm parasti ir nedaudz sāļa smarža.
Bojātām garnelēm ir dziļa zivju smarža un, iespējams, arī amonjaka vai balinātāju smarža.
Ja jūsu garneles sāk smagi smaržot pēc zivīm vai amonjaka, jums to vajadzētu izmest, lai novērstu saindēšanos ar pārtiku. Jūs varētu arī pateikt, vai jūsu garneles šķiet gļotādas.
