Chorizo ir viena no tām mazāk pazīstamajām gaļām. Lielākā daļa cilvēku vai nu nav izmēģinājuši, vai arī vienkārši daudz par to nezina. Ja jūs zināt par chorizo, tad jūs zināt, cik tas ir apburošs un daudzpusīgs.
Neatkarīgi no tā, kā jūs izgatavojat vai pērkat savu chorizo, jūsvajadzīgas iespējas. Tāpat kā ar jebkura cita veida gaļu, arī chorizo tik ilgi paliek svaigs, tāpēc ir svarīgi saprast chorizo saglabāšanas trūkumus un to, kā jums tas jādara.
Jautājums, vai jūs varat iesaldēt chorizo? Kāds ir labākais veids dažādu veidu chorizo uzglabāšanai? Jebkuru čorizo, kas nav izārstēts, var viegli sasaldēt, izmantojot vienkāršu procesu, un tas saldētavā ilgs līdz 12 mēnešiem.
Mēs esam sagatavojuši ceļvedi, kas jums palīdzēsviss, kas jums jāzina par chorizo iesaldēšanu un to, kā process var ietekmēt dažādas chorizo šķirnes. Mēs kopīgosim ar jums visu, kas jums jāzina, pirms mēģināt iesaldēt vai saglabāt savu.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā iesaldēt dažādu veidu chorizo un daudz ko citu.
Chorizo ir gaļas forma, un tā jāārstētāpat kā cita gaļa attiecībā uz uzglabāšanu un sasaldēšanu. Chorizo ir dažas atšķirības, lai pateiktu savu ikdienas desu, kurā mēs iekļūsim, ejot cauri šai rokasgrāmatai, lai iesaldētu jūsu chorizo.
Ja jūs neesat ļoti pazīstams ar chorizo, mēs vēlamieslai jūs informētu. Ja esat jau pazīstams, varbūt šeit varat uzzināt kaut ko jaunu. Lai jūs pilnībā saprastu, kā varētu ietekmēt sasalšanas procesu, mēs vēlamies būt pārliecināti, ka jūs patiešām saprotat produktu.
Chorizo ir gaļa, kas populāra Portugālē un Meksikā. Tieši cūkgaļas desa ir pārstrādāta īpašā procesā. Chorizo bieži ievieto zarnu apvalkos ar citas cūkgaļas desu gaļas maisījumiem.
Tur ir 2 pamata formas chorizo par kuru jums vajadzētu zināt.
Chorizo parasti ir dziļi sarkana krāsa nevis gaiši rozā krāsā, ko jūs redzētu no vairuma jēlu desu izstrādājumiem. Tas ir saistīts ar garšvielām, kas tajā tiek sajauktas visā apstrādes laikā.
Chorizo, gan svaigs, gan sālīts, ir pikanta garša tas nav pārāk pikants, bet tikai rada nedaudz pikantu garšu, kas padara chorizo garšīgu un garšīgu jebkurai lietošanai, par kuru jūs varētu sapņot.
Chorizo ir daudzpusīgs gaļas produkts, ko var izmantot visdažādākajām lietām. Lietojumi var atšķirties atkarībā no tā, vai vēlaties izmantot maltu vai sacietētu chorizo, bet abi var būt diezgan noderīgi paši.
Šeit ir daži izplatītākie chorizo izmantošanas veidi, kas jums jāapsver:
Šīs ir tikai dažas idejas, kā izmantot chorizo, taču ir daudz iespēju, kā izmantot chorizo. Visizplatītākais veids, kā lietot chorizo, ir izmantot svaigu maltu chorizo jo tas ir daudzpusīgāks, bet daudzām lietām varat izmantot arī sacietējušo chorizo.
Galvenā atšķirība, kas jums jāatceras par izārstētu vai svaigu chorizo, ir tā izārstēts chorizo jau ir pagatavots kaut kādā veidā, un tam nav obligāti jābūt vārītam, lai to izmantotu.
Svaiga chorizo ir neapstrādāta gaļa, un tā ir jāgatavo, pirms jūs varat turpināt to ēst. Ir ļoti svarīgi atcerēties, ka nevar vienkārši paķert karoti un sakost - un, godīgi sakot, tas, iespējams, tik un tā negaršotu ļoti labi.
Spāņu chorizo ir chorizo, uz kuru mēs šajā rakstā atsaucamies kā uz izārstētu chorizo. Cūkgaļas maisījums tiek raudzēts, izārstēts un kūpināts. Aromāts kļūst par kūpinātu čili un ķiploku garšu, kas ir neatvairāms.
To var aromatizēt dažādos veidos, betlielākā daļa spāņu chorizo tiks garšoti, kā aprakstīts iepriekš. To var sagriezt arī dažādos veidos. Jūs to varētu atrast garā un plānā iepakojumā vai īsā un apaļā iepakojumā.
Tā var būt pusmīksts vai ciets un sauss atkarībā no sacietēšanas procesa un neviens process nav obligāti labāks par citu. The izārstētai chorizo nav nepieciešama dzesēšana un lielāko daļu laika pārdod netālu no citām konservētām gaļas iespējām, piemēram, saraustītas un liellopa gaļas nūjas.
Izārstētā chorizo uzglabāšana nav pārāk izaicinoša, patiesībā tas ir diezgan vienkārši. Tā kā tas ir izārstēts, jums tas tiešām nav jāuzglabā saldētavā, bet jūs varat to darīt, ja uzskatāt, ka tas ir nepieciešams. Sālīta gaļa bez lieliem pasākumiem saglabājas ļoti labi.
Visaugstākā ieteicamā uzglabāšanas vieta sacietējušam chorizo ir vienkārši izmantot ledusskapi jo galu galā tā var uzglabāt bezgalīgi, ja tas nav atvērts. Ja esat atvēris chorizo, jūs joprojām varat to uzglabāt ledusskapī apmēram 6 mēnešus, neuztraucoties par sliktu.
Tehniski runājot, jūs varat iesaldēt savu žāvēto chorizo, bet tāpēc, ka tam ir īpaši zems mitruma saturs, tas patiesībā netiek uzskatīts par labu ideju. Tas arī galvenokārt nav vajadzīgs, jo sacietējis chorizo ledusskapī kalpos tik ilgi.
Tomēr mēs neesam šeit, lai jūs apkaunotu, mēs vienkārši esam šeit, lai sniegtu jums faktus. Ja jūs nolemjat, ka vēlaties iet uz priekšu un iesaldēt savu izārstēto chorizo, neļaujiet mums jūs apturēt!
Kā redzat, process neatšķiras no visiemtik daudz starp ledusskapi un saldētavu, kas saistīts ar spāņu chorizo izārstēšanas veidu. Cietināšanas procesa dēļ tas labi uzglabā pats.
Paturiet prātā, ka sacietēšanas process ir novērsis lielāko daļu mitruma gaļā un līdz ar to arī jūsu lielākais izaicinājums ir nepieļaut izžūšanu pēc lietošanas, kamēr tas tiek uzglabāts. Šeit sākas iesaiņošanas solis.
Nepalaidiet iesaiņošanas soli izmantojot jebkuru no metodēm, jo tas būs tāls ceļš, lai nodrošinātu, ka jūsu chorizo nekļūst sauss, ciets vai nelietojams, kamēr jūs to ilgstoši uzglabājat ledusskapī vai saldētavā.
Atkal mēs vēlamies norādīt, ka saldētava nav ieteicama, jo tā mēdz vairāk izžūt un ledusskapis saglabā jūsu izārstēto chorizo līdz 6 mēnešiem jau. Bet iespēja paliek, un šie ir ieteicamie panākumu procesi.
Meksikas chorizo ir visizplatītākā formachorizo, un to var pasniegt vairākos veidos. Tas ir daudzpusīgais variants, kas ļauj ar to darīt gandrīz visu, ko vēlaties, kas saistīts ar gaļu.
Jūs varat nomainīt malto gaļu vai izmantot to kā piedevu gaļas ēdienu garšvielām. Tas patiešām labi sajaucas ar brokastu ēdieniem bet to var sajaukt arī ar daudzām citām lietām, un tas ir vienkārši sāļš un garšīgs.
Zemes chorizo ir pazīstams kā Meksikāņu chorizo un ir vispopulārākais veids, kā izmantot chorizo virtuvē. Šī ir maltā cūkgaļa, kas ir garšota ar ķiplokiem un sāļām garšvielām. Primārā garšviela ir čili.
Jūs varētu salīdzināt šo gaļu ar itāļu desu, bet garšvielas un garša ir nedaudz atšķirīgas, un tai ir dziļi sarkana krāsa. Chorizo parasti pārdod arī apvalkos, un ēdiena gatavošanas nolūkos tas ir jāizspiež vai jānoņem no apvalkiem.
Noņemot meksikāņu chorizo no apvalka,pēc struktūras tas ļoti līdzināsies maltai liellopu gaļai. To var sasmalcināt dažādos biezumos, tāpēc maluma lielums var atšķirties atkarībā no tā, kā tas tika apstrādāts.
Zeme chorizo ir neapstrādāta gaļa. Tas jāuzglabā ledusskapī vai saldētavā, tāpat kā citas jēlas gaļas formas.
Pirms ēšanas vai pasniegšanas tas arī ir jāgatavo kaut kādā veidā. Ja to meklējat veikalā, visticamāk, atradīsit netālu no brokastīm un brokastu desām.
Jūsu zemes chorizo glabāšana ir pavisam vienkārša.To nevar uzglabāt istabas temperatūrā, bet, zinot, jūs to uzglabājat tāpat kā jebkuru citu neapstrādātu gaļu ledusskapī vai saldētavā.
Turklāt informatīviem nolūkiem mēs vēlamies jūs par to informēt jūs varat uzglabāt vārītu chorizo arī ledusskapī vai saldētavā.
Garšvielu un iezemēšanas dēļ chorizo ir pagājis, ledusskapī vai pat saldētavā tas var saglabāt ilgāk nekā ikdienas gaļa, taču jums tomēr jāpatur prātā, ka tā ir neapstrādāta un jāuzskata par neapstrādātu gaļu.
Ja jūsu meksikāņu chorizo nekad nav atvērts, to var bezgalīgi uzglabāt saldētavā. Loģiski runājot, mēs nedomājam, ka tas tā būs. Vislabākā kvalitāte ir to izmantot 12 mēnešu laikā vai arī to ievietojot saldētavā.
Tagad apspriedīsim dažādas krātuves darbības.
Mēs uzskatām, ka ir svarīgi norādīt, kaledusskapja uzglabāšanas laiks mainīsies atkarībā no tā, vai esat sagriezis desu vai izņemis to no apvalka. Ja jūsu chorizo joprojām ir oriģinālā iepakojumā un apvalkā, ledusskapī tas ilgs 2 nedēļas.
Tomēr, ja chorizo ir sagriezts šķēlēs vai apvalks ir kaut kādā veidā atvērts, tas samazina laiku to ledusskapī uzturēs apmēram 1 nedēļu vai 7 dienas.
Šie procesi ir diezgan vienkārši un viegli izpildāmisekojiet, bet jūs vēlaties būt pārliecināts, ka esat iepazinies ar jūsu glabāšanas datumiem un laika grafikiem, lai pārliecinātos, ka zināt, kad krātuvē pietrūkst laika.
Mēs šeit esam kopīgojuši daudz informācijas, tāpēc mēs vēlējāmies sniegt jums ātru kopsavilkumu, lai tas būtu vienkāršs atsaucēs.
Ir 2 galvenie chorizo veidi - Meksikāņu (zemes) un Spāņu (žāvēti un sālīti). Spāņu valoda tiek pagatavota un vislabāk uzglabāta ledusskapī, ietin tējas dvielī vai papīra dvielī. Nav ieteicams ievietot saldētavā, bet, ja vēlaties, varat to izdarīt.
Meksikāņu ir neapstrādāta gaļa, kas ir malta un uzglabātaapvalki. Tas ir jāsagatavo pirms pasniegšanas vai ēšanas, un tas jāuzglabā ledusskapī vai saldētavā atkarībā no tā, cik ilgi jūs plānojat to uzglabāt pirms lietošanas.
Mēs ceram, ka šī rokasgrāmata jums būs vērtīgaresurss, lai izprastu galvenos chorizo veidus un kā tos vislabāk uzglabāt vai iesaldēt. Starp dažādiem chorizo veidiem ir daudz informācijas par to, kas darbojas vislabāk un kas nav ieteicams.
Mēs aicinām jūs apskatīt mūsu jautājumu un atbilžu sadaļu, lai noskaidrotu, vai kāda no tajā ietvertās informācijas varētu vēl vairāk pielāgoties jūsu vajadzībām.
Neatkarīgi no tā, vai strādājat ar meksikāņu vai spāņu chorizo, jūs parasti varat pārbaudīt, vai tas ir slikti, pārbaudot gaļas smaržu un izskatu.
Atveriet iesaiņojumu un smaržojiet pēc smaržām vai sašutumiem. Ja tas nesmaržo svaigi vai kaut kas smaržo, jums tas jāizmet. Turklāt meklējiet jebkādas krāsas vai faktūras dīvainības kā vēl viena svaiguma pazīme un izmetiet, ja kaut kas nešķiet pareizs.
Apvalks ir ēdams, un to var atstāt vai noņemt atkarībā no tā, ko jūs darāt ar gaļu. Ja jūs plānojat cept vai izmantot chorizo kā desu saiti, atstājiet apvalku neskartu, bet, ja vēlaties to izmantot kā maltu gaļu, pirms vārīšanas noņemiet chorizo.
