Lai gan čuros ir ideāli ēst tajā pašā dienā, kad tie ir izgatavoti, dažreiz mūsu acis ir pārāk lielas vēderam, tas nozīmē, ka mums tie būs jāsaglabā un jāuzsilda.
Galu galā jebkurš churro ir labs churro, it īpaši, ja jūs to atkārtoti sildāt, izmantojot pareizo metodi.
Kā vislabāk sasildīt churros? Ir daudz iespēju, kad runa iratkārtoti uzsildot churros, bet labākais veids neapšaubāmi ir krāsnī. Citas iespējas ietver mikroviļņu krāsni, gaisa cepeškrāsni, fritieri, plīts virsmu un tostera krāsni, taču jūsu churros atkārtota uzsildīšana krāsnī nodrošinās, ka tie paliek pēc iespējas kraukšķīgāki.
Ja lasīsit tālāk, uzzināsiet, kā sildītchurros dažādos veidos, kā arī mūsu ieteikums par labāko veidu, kā sildīt churros. Mēs arī atbildēsim uz dažiem izplatītākajiem jautājumiem par churros, tostarp par to, kā tos uzglabāt, kā saglabāt kraukšķīgus un cik ilgi tie ir derīgi.
Lai atkārtoti uzsildītu čurros, varat izvēlēties 6 metodes. Šeit viņi ir uzskaitīti no labākajiem līdz sliktākajiem:
Tālāk mēs izpētīsim visus iespējamos veidus, kā atkārtoti uzsildīt churros, un dalīsimies ar savu galīgo viedokli par labāko veidu.
Labākais veids, kā atkārtoti uzsildīt churros (ja kādu iemeslu dēļ jūs nevarējāt tos visus pabeigt vienā sēdē!), Neapšaubāmi, ir krāsnī.
Churros atkārtota uzsildīšana cepeškrāsnī saglabās tos pēc iespējas kraukšķīgākus, kas ir viens no vissvarīgākajiem apsvērumiem, sildot jebkuru ceptu ēdienu.
Lai uzsildītu churros krāsnī, uzkarsē līdz 375 grādi F. Izklājiet savus churros uz cepešpannas un ievietojiet tos 5-8 minūtes līdz tas ir pilnībā uzsildīts.
Jūsu churros sildīšana krāsnī noteikti ir jūsu labākais risinājums, jo tas tos pilnībā sasilda, vienlaikus saglabājot to kraukšķīgo tekstūru.
Tomēr, ja jūs nevarat izmantot krāsni, dažas no zemāk uzskaitītajām iespējām ir arī labi veidi, kā atkārtoti uzsildīt churros.
Varbūt jūs dzīvojat niecīgā dzīvoklī bez krāsns. Tādā gadījumā, ja jums ir tostera krāsns, tas paveiks darbu gandrīz tikpat labi kā parasta krāsns.
Tāpat kā cepeškrāsns metodi, pirms uzsildīšanas izklājiet čuros uz cepešpannas un atstājiet tos iekšā 5-8 minūtes.
375 grādi F ir laba temperatūra, lai to uzsildītu arī tostera krāsnī, taču ņemiet vērā, ka to kompakto izmēru dēļ daudzas tostera krāsnis darbojas karstāk par temperatūru, par kuru viņi ziņo.
Tādēļ, ja jūs zināt, ka jūsu tostera krāsns darbojas karsti, nedaudz samaziniet siltumu, lai izvairītos no jūsu churros pārkaršanas.
Vēl viena iespējama iespēja, kas nemazinās jūsu churros, ir to atkārtota uzsildīšana gaisa fritierī. Tā kā gaisa cepšanas ierīces izmanto sausu karstumu, tās nepadarīs jūsu churros piesārņotu.
Lai uzsildītu churros gaisa cepeškrāsnī, vienkārši uzkarsējiet gaisa cepeškrāsni līdz 375 grādi F un izkaisiet savus churros, sildot 5-8 minūtes.
Īpaši svarīgi ir tos sadalīt atsevišķi. Ja viņi pieskaras, viņi, iespējams, aiztur mitrumu un mīkstina.
Churros atkārtota uzsildīšana uz plīts nav ideāls risinājums, bet, ja jums nav nevienas no iepriekš uzskaitītajām ierīcēm, tas notiks.
Vienkārši uzkarsējiet pannu vidēja siltuma un, kad tas ir karsts, ievietojiet čurros. Sildiet 5-8 minūteslīdz pilnīgai apsildīšanai.
Labākais veids, kā nodrošināt, ka jūsu čurros tiek uzkarsēts līdz galam, ir pārsegs jūsu pannu.
Noteikti pagrieziet tos, lai katra puse vienmērīgi sasildītos. Pirms tam nelieciet pannu, jo tas viņiem vienkārši sērcēs.
Varbūt visātrāk veids, kā uzsildīt churros, ir mikroviļņu krāsnī.
Jūs vēlaties tos ievietot tikai uz dažām sekundēm (10-15 sekundes topi) vienlaikus, jo, ja jūs tos pārkarsīsit, viņi kļūs piesūkušies.
Apsveriet iespēju iesaiņot churros papīra dvielī, kas viņiem palīdzēs saglabāt tekstūru.
Lai gan churros ir cepts ēdiens, iespējams, to pārsaldēšana ir vissliktākais veids, kā tos atkārtoti uzsildīt.
Tāpat kā lielākajai daļai ceptu ēdienu, ievietojot tos atpakaļ eļļā, tie vienkārši būs mitri un mitri, viss, kam nevajadzētu būt churro.
Ievērojiet sausās uzsildīšanas metodes un atstājiet dziļu cepeškrāsni, lai jūsu churros padarītu pirmo reizi.
Viena no labākajām daļām par labi pagatavotiem churros, lai arī tiem ir daudz stiprās puses, ir to kraukšķīgā, kraukšķīgā tekstūra.
Gatavojot churros, ir svarīgi tos cept ļoti lielā karstumā, pārliecinoties, ka tās nepārcep, kas viņiem ļaus saslimt.
Ja gatavojat lielu daudzumu churros, turiet tos zem siltuma lampas vai krāsnī, lai tie netiktu auksti.
Ja jums patiešām ir jāuzsilda churros, vislabākā metode ir krāsnī. Tas ir tāpēc, ka sausais karstums palīdzēs noturēt kraukšķīgumu.
Vissvarīgākais, kas jāatceras, ir tas, ka atkārtoti sildot, nepievienojiet vairāk eļļas, jo tas iesūcas churros un padarīs tos piesārņotus.
Ideāla situācija ir ēst churros 1 vai 2 dienas pēc to pagatavošanas, bet, ja jūs nevarat ēst visus savus churros vienā sēdē, to uzglabāšanai ir dažādas metodes.
Ja plānojat tos ēst dažu dienu laikā, uzglabājiet hermētiskā traukā uz letes.
Uz letes, churros ilgs dažas dienas, bet tikai atcerieties, ka jo ilgāk viņi sēdēs, jo mīkstāki viņi kļūs.
Neglabājiet tos ledusskapī, kas viņus mīkstinās un noņems viņu kraukšķīgumu.
Ilgākai uzglabāšanai jūs varat iesaldēt churros. Churros saldētavā ilgs līdz mēnesim.
Sasalt, izklāj tos uz cepešpannas un ievieto saldētavā. Kad tie ir pilnībā sasaluši, ielieciet tos atkārtoti aizveramā somā, pirms aizvēršanas nodrošinot pēc iespējas vairāk gaisa.
Ja jūs gatavojat churros no nulles, vēl viena iespēja ir sasaldēt churro mīklu pirms to pagatavošanas. Tas nodrošinās, ka jūsu churros nākotnē būs svaigi un kraukšķīgi.
Vienkārši iesaldējiet mīklu vai vispirms izveidojiet churros un veiciet tās pašas darbības, kas norādītas iepriekš. Mīklu Churro saldētavā turēs līdz pat mēnesim.
Ja vēlaties izgatavot churros no nulles, bet nezināt, kā to izdarīt, es ļoti iesaku The Cooking Foodie’s apmācība vietnē YouTube. Tas ir mierīgi skatīties!
Viena no labākajām churros īpašībām ir to kraukšķīgums, un tie ir viskraukšķīgākie tieši tad, kad tiek pagatavoti vai uzsildīti.
Kad tie atdzisīs, tie kļūs mīkstāki un sūkļaināki. Aukstie churros, visticamāk, būs daudz košļājamāki nekā siltie, bet es domāju, ka aukstie churros ir labāki nekā bez churros.
Churros izcelsme tiek apstrīdēta.Daži apgalvo, ka tos izgudroja nomadu spāņu gani, kas dzīvoja kalnos, bet citi apgalvo, ka Portugāles jūrnieki, ceļojot uz Ķīnu, atrada līdzīgu ēdienu un vēlāk tos iepazīstināja ar spāņiem.
Viena lieta ir droša: konkistadori bija tie, kas viņus iepazīstināja ar Latīņameriku.
Daudzi cilvēki kļūdaini uzskata, ka churros dzimtene ir Latīņamerika, kanēļa cukura ārstēšanu saistot ar meksikāņu virtuvi.
Lai gan Churros joprojām ir populāri tādās valstīs kā Meksika un Čīle, Churros ir būtisks Spānijas virtuves pīlārs, kur tos pārdod churrerías visā valstī.
Kad runa ir par to, kā ēst churros, iespējas ir bezgalīgas.
Tradicionālā spāņu metode ir iemērkt tos biezā šokolādes mērcē, savukārt meksikāņu versiju raksturo tā kanēļa-cukura pārklājums.
Tomēr jūs varat būt radošs arī attiecībā uz churro piedevām vai mērču mērcēšanu.
Apsveriet iespēju iegremdēt Nutella šokolādes mērces vietā vai pārkaisa ar cukura pulveri un citrona miziņu.
Tradicionālie churros parasti ir veidoti ar cauruļu maisu garā, cilindriskā formā.
Tomēr jūs varat būt radošs, veidojot savu churro mīklu, izveidojot unikālus churro desertus ar atšķirīgu izskatu un garšu.
Apsveriet churro mīklas cepšanu koduma lieluma gabaliņos vai cepšanu cepumu formā. Ielieciet divus čurro cepumus kopā ar vaniļas saldējumu, lai pagatavotu saldējuma sviestmaizi!
Pirms cepšanas varat arī izveidot bumbiņas ar mīklu kūka pops, apkaisa ar kanēli un cukuru un aplej ar šokolādi, lai radītu iespaidīgu un unikālu kārumu.
Ja jūs izklaidējat, apsveriet iespēju izveidot churro bāru!
Sagatavojiet churros tradicionālā veidā (garā cilindriskā formā) vai sildiet iepriekš nopirktos churros, bet piedāvājiet daudzveidīgas un radošas papildināšanas iespējas.
Noteikti iekļaujiet klasisko šokolādes mērcēšanas mērci, bet iekļaujiet arī dažas radošas alternatīvas.
Apelsīnu, pistāciju laima vai dzimšanas dienas kūku glazūra ir jautras un radošas alternatīvas churro piedevām.
Visbeidzot, apsveriet iespēju pagatavot pildītus churros! Tas ietvers jūsu churros izgatavošanu, izmantojot tradicionālo metodi, pēc tam centru izgrebjot ar iesmu.
Stuff ar Nutella, dulce de leche, krējuma siera matējumu vai jebko, ko sirds vēlas.
