Tako ir tik garšīgi, ka ir pelnījuši būt par viņupašu pārtikas grupa. Tie ir lielisks piemērs tāda veida ēdienam, kas gandrīz liek būt alkatīgam, mudinot jūs vai nu pagatavot 5 reizes vairāk, nekā jūs kādreiz varēsiet ēst, vai pasūtīt 10 reizes vairāk no sava iecienītā meksikāņu ēdienu restorāna.
Tātad, kā jums vajadzētu sildīt tako? Cietie tako ir labākie, ja tos atkārtoti sildacepeškrāsni, savukārt softshell tacos vislabāk silda uz grila, kas ietīts alumīnija folijā. Parasti ir ieteicams rekonstruēt tako, lai svaigās sastāvdaļas, piemēram, salāti un tomāti, paliktu auksti un kraukšķīgi.
Bez papildu domām šeit ir visi veidi, kā to izdarītsilda visus tako. Jūs varat izlasīt visas šīs iespējas un izvēlēties labāko veidu, kā atkārtoti uzsildīt savu tako atkarībā no tā, kāds jums ir jūsu rokās (burtiski).
Priecājieties par saviem tako, mani draugi!
Tā kā ir tik daudz variāciju, tas irraksts būs pilnīgs ceļvedis, kas veltīts tacu atkārtotas uzsildīšanas tēlotājmākslai, un tas ir iesniegts stila formātā Bieži uzdotie jautājumi, lai jums būtu viegli atrast precīzu atbildi uz savu personīgo problēmu.
Labākā daļa par tako pagatavošanu mājās ir tā, ka jums ir pilnīga kontrole pār to, kā tiek uzglabāti pārpalikumi, kas nozīmē, ka jūs varat iestatīt posmu labākajam scenārijam savā tako pārkarsēšanas piedzīvojumā.
Vai tā ir tako nakts vienai vai visai jūsu ģimenei, vienmēr izveidojiet savus tako pa vienam, lai jūs nesakārtotu vairāk, nekā jūs varat ēst. Tādā veidā visus atlikušos stiprinājumus varat glīti un svaigi uzglabāt atsevišķos konteineros, dodot jums spēku un kontroli, lai uzsildītu tikai to, kas jāpārkarsē, kad esat gatavs pārpalikumiem.
Vienkārši pārliecinieties, ka, uzglabājot pārtiku, jūs tiešām izmantojat labus, hermētiskus traukus. Es personīgi izmantoju šo Amazon komplektu, kurā esmu pilnībā iemīlējies.
Runājot par salsu un skābo krējumu, ja jūs to ievietojatdaži no tiem tiek pasniegti bļodā, tos nekad nelieciet atpakaļ sākotnējā traukā. Tā vietā iesaiņojiet to atsevišķi vai ievietojiet atsevišķā Tupperware traukā un apēdiet nākamās vai divu dienu laikā. Pēc tam, kad esat pakļauts gaisa un citu pārtikas produktu iedarbībai, ilgtermiņā nevēlaties piesārņot sākotnējo avotu.
Taco čaumalu iesildīšana pirmo reizi var būt cīņa, taču, lai tos uzglabātu un otrreiz sildītu, ir vajadzīgi nopietni dzīves uzlaušanas gadījumi.
Pirmo reizi sildot tako čaumalas, jums jāpalīdz viņiem sildīšanas laikā saglabāt jauku un plašu atvērumu. Viņi faktiski padara nerūsējošā tērauda tako plaukti ko jūs varat izmantot, lai jūsu čaumalas stāvētu krāsns iekšpusē, kas ir pilnīgi izcili.
Ja jums to nav, varat likt tako čaumalas uz sāniem un atbalstīt augšējo pusi ar nelielu alumīnija folijas lodīti.
Pirmajā reizē jums būs pietiekami daudz vietas, lai aizpildītu savus tako, un jūs varat ietaupīt folijas bumbiņas nākamajai apkures kārtai.
Ja jums ir palikuši grūti tako čaumalas un jumsdomājat, ka jūs tos apēdīsit nākamās vai divu dienu laikā, atlikušo daļu uzmanīgi ielieciet Ziploc maisā, kārtojot viens otrā, kā jūs atradāt oriģinālajā iepakojumā. Jūs varat mest visas savas alumīnija folijas bumbiņas pēdējā, ja vēlaties tās turēt kopā.
Jūs varat dažas dienas glabāt čaumalas ledusskapī un sasildīt tos atkal krāsnī, kad esat gatavs Taco nakts atgriešanās brīdim.
Ja jūs domājat, ka paies dažas nedēļas, līdz jums atkal būs tako, ielieciet tako maisu saldētavā. Kad esat gatavs ēst, jums nav nepieciešams tos atkausēt, vienkārši atkal sildiet tos krāsnī.
Ja jūs gatavojat savus tako ar miltu čaumalām vai tortiljām, vēlaties tos sākotnēji sasildīt ar nelielu tvaiku. Tam noder mikroviļņu krāsns.
Starp katru karsējamo apvalku ievietojiet tikko mitru papīra dvieli, lai noturētu mitrumu, un pēc tam sildiet apmēram 30 sekundes, lai tie būtu jauki, silti un mīksti. Ja jums ir milzīga kaudze, jums, iespējams, vajadzēs sildīt nedaudz ilgāk.
Ja jūs beigās saņemat ekstraspārliecinieties, ka tie ir pilnībā atdzesēti, un pēc tam ievietojiet tos Ziploc maisiņā un aizzīmogojiet ar pēc iespējas vairāk gaisa. Viņi turēsies jūsu ledusskapī apmēram nedēļu, bet, ja tas būs ilgāks laiks, iespējams, labāk tos sasaldēt svaiguma dēļ.
Lai tos atkārtoti uzsildītu, vienkārši izpildiet tieši to pašu procesu, ko izmantojāt pirmo reizi.
Ja jūs izmantojat kukurūzas tortiljas saviem mīkstajiem tako, glutēna trūkums nozīmē, ka tie ātri sastingst, padarot tos mazliet apgrūtinošākus. Kad viņi ir silti, viņi ir jauki un paklausīgi.
Labākais veids, kā uzkarsēt kukurūzas tortiljas, ir panna vai režģis. Vienkārši sasildiet tos uz vidēja siltuma 30 sekundes līdz minūtei vienā pusē.
Ja jums ir atlikumi, pagaidiet, kamēr tie būspilnībā atdzesē un pēc tam tos aizzīmogo Ziploc maisiņā. Stinguma dēļ tie ledusskapī neizturēs tik ilgi, cik miltu tortiljas, tāpēc tos vēlies izlietot vienas vai divu dienu laikā vai ievietot saldētavā.
Kad esat gatavs tos ēst, nekautrējietiesno tortiljas samitrināšanas ar ūdeni pirms ievietošanas pannā, lai to sasildītu. Tas neizdosies pļāpīgs vai nekaunīgs, tas tikai nedaudz mitrinās kukurūzu, padarot to elastīgāku.
Lai uzglabātu jebkādu atlikušo taco gaļu, kas jums varētu būt, vienkārši sagrieziet to Tupperware traukā ar cieši pieguļošu vāku (es tos izmantoju no Amazon). Tas droši uzglabāsies jūsu ledusskapī līdz 3 dienām.
Ja vēlaties to iesaldēt, vienkārši mēģiniet to ievietotpareizā izmēra saldētavā drošā traukā, lai pēc gaļas cieši iesaiņošanas traukā paliktu apmēram centimetrs vietas, ne vairāk.
Neatkarīgi no tā, vai tas notiek jūsu ledusskapī vai saldētavā, vispirms pārliecinieties, vai tā ir istabas temperatūra.
Lai to atkārtoti uzsildītu, vienkārši ielieciet to pannā uz vidējas uguns. Ja jūs sasildāties no sasaluša, izmantojiet vākuuzturiet mitruma līmeni gandrīz perfektu, bet, ja tas ir tieši no ledusskapja, jūs varētu vēlēties pievienot tējkaroti ūdens vai pilināt svaigu olīveļļu, lai jūsu gaļa neizžūtu.
Ja jūs esat pārāk satraukti un piepildījāt savu šķīvi ar pārāk daudz tako, kas pildīti līdz malām, pirms mēģināt atkārtoti uzsildīt savu tako, iespējams, vēlēsities nošķirt pildījumus.
Lai gan ir droši rūpīgi uzsildīt skābo krējumu,tas ne vienmēr ir ideāls. Nemaz nerunājot par salātiem un guakamolu, ja jūsu tako bija luksusa šķirne. Daži pārtikas produkti ir vienkārši labāk auksti, it īpaši, ja tie ir savienoti ar perfekti sasildītiem tako čaumalām un tako gaļu.
Kad esat gatavs ēst pārpalikumus, vienkārši iztiniet tako un izmežiet visas piedevas. Glabājiet svaigus produktus vienā atsevišķā kaudzē, ieskaitot visas piedevas, piemēram, skābo krējumu vai guakamolu, kuras jūs vēlētos palikt aukstas.
Izņemiet gaļu un pupiņas, ja tādas ir, un paturiet tās citā atsevišķā traukā sasilšanai.
Atrodiet trauku ar mikroviļņu krāsni (man šie patīk no Amazon) un ielieciet gaļu un pupiņas apakšā. Nolieciet čaumalu otrādi, uzmanīgi nokarājoties pie bļodas malas.
Ieslēdziet mikroviļņu krāsni uz 30 sekundēm un pārbaudiet, vai viss ir pietiekami silts. Ja nē, ievietojiet to vēl uz 10 sekundēm, līdz esat apmierināts ar temperatūru.
Tagad jūs varat uzpildīt savus tako, pievienojot aukstās sastāvdaļas maltītei, kas ir gandrīz gluži kā jauna.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F un ievieto čaulasuz cepešpannas ar cepšanas paklājiem, lai tos sasildītu, lai tie atgūtu kraukšķīgumu. Tas prasīs tikai apmēram 10 minūtes, varbūt nedaudz ilgāk, ja tos ievietosiet cepeškrāsnī, pirms tas ir pilnībā uzkarsēts.
Jūs varat arī sasildīt čaumalas, ievietojot tās karstā pannā no 45 sekundēm līdz minūtei katrā pusē.
Jūs varat sasildīt gaļu un pupiņas cepšanāarī, iespējams, pievienojot nedaudz eļļas, lai atsvaidzinātu sastāvdaļas un neļautu tām pielipt pie pannas. Sildiet apmēram 3 minūtes vai līdz brīdim, kad esat apmierināts ar temperatūru.
Kad viss ir silts, dodieties uz priekšu un pievienojiet aukstās sastāvdaļas un izbaudiet tako atkārtojumu.
Jums ir divas iespējas, kā atkārtoti uzsildīt gatavus mīkstus tako mikroviļņu krāsnī.
Jūsu pirmā iespēja ir iztukšot pildījumu mikroviļņu krāsnī drošā traukā, atdalot visus pildījumus, kurus vēlaties saglabāt aukstumā, un pēc tam pārklājiet trauku ar papīra dvieli. Papīra dvieļa augšpusē varat ievietot savu tortilju vai mīksto tako apvalku. Šādi visu var sasildīt tikai aptuveni 30 sekundēs.
Jūsu otra alternatīva ir vienkārši sasildīt visu kopā. Tas nozīmē, ka arī jūsu salāti un skābs krējums sasilst, bet es apsolu, ka tam nav briesmu. Pēc kodiena vai diviem tas vairs pat nešķitīs dīvaini.
Mīksto tako sildīšana krāsnī ir ļoti vienkārša, taču tas aizņems apmēram 10 līdz 15 minūtes, tāpēc tas ir ideāli, ja jums ir jāpārvalda daži uzdevumi, kamēr jūs gatavojaties izbaudīt atlikumus.
Vienkārši uzkarsējiet krāsni līdz 375F un ielieciet mīksto tako, cieši iesaiņotu alumīnija folijā, tieši uz krāsns plauktiem. Pēc 10 minūtēm jūs varat izmantot “zobu bakstāmais”pārbaudiet, vai mīkstā tako vidus ir silts, iebakstot tako garu zobu bakstāmo, izvelkot to un ātri pieskaroties kokam, lai redzētu, vai tas vispār ir silts.
Ja tas nemaz nav silts, dodiet tako vēl 5 minūtes. Ja tas kūp, jūsu tako ir gatavs ēst.
Grils, piemēram, Džordžs Foremans vai sviestmaižu preses, nav lieliski piemērots cieto tako čaumalu sasilšanai, bet tas ir ideāli piemērots mīkstajiem tako un burrito.
Ieslēdziet un sasildiet.Kamēr tas sasilst, pārliecinieties, ka jūsu tako vai burrito ir labi iesaiņots alumīnija folijā. Tas uzturēs jūsu grilu tīru un pārliecināsies, ka visi jūsu pildījumi paliek jūsu tako tur, kur tie atrodas zemāk.
Ielieciet savu tako uz grila un aizveriet vāku uz augšu, lai vienmērīgi sasildītu abas puses un iegūtu siltumu, lai tas tieši iesūktos. Lai kārtīgi sasildītos, vajadzēs apmēram 5 - 8 minūtes lielā karstumā.
Piemēroti daudzi no iepriekš minētajiem pašmāju takolai pasūtītu tako no sava iecienītā ātrās ēdināšanas vai meksikāņu restorāna, taču ir daži īpaši izstrādājumi, kas patiešām ir pelnījuši viņu pašu atkārtotas sildīšanas instrukcijas. Tradicionālajiem tako jūs varat tos sasildīt tāpat kā mājās gatavotus tako, kā aprakstīts iepriekš.
Gordita no tako zvana ietin tradicionālos tako pildījumus plātsmaizes stila “čaulā”, sniedzot jums ļoti apmierinošu, piepildītu tako.
Chalupa ir ļoti līdzīga, tikai plātsmaizeapvalks ir cepts izcilas garšas un labuma dēļ. Ir maz ticams, ka jums būs pārpalikumi no šiem iecienītākajiem braucieniem, taču, ja jums tas ir, labākais veids, kā to steigā atkārtoti uzsildīt, ir vienkārši izmantot mikroviļņu krāsni.
Plātsmaize ir pietiekami pamatīga, lai noturētosmikroviļņu krāsns tendence mazākus apvalkus reducēt līdz aizsērējušam putram, un tie ir domāti mīksti, nevis kraukšķīgi, tāpēc jums nav īsti nepieciešami krāsns vai tostera krāsns gaisa žāvēšanas efekti.
Lai iegūtu labākos rezultātus, noņemiet visas sastāvdaļas, kuras vēlaties saglabāt aukstumu, piemēram, skābo krējumu vai guakamolu, un pēc tam ietiniet savu gorditu vai chalupa papīra dvielī. Sildiet augstu mikroviļņu krāsnī 1 minūti un pēc tam ļaujiet tai apmēram minūti atbrīvot tvaiku, pirms jūs to iekodat, lai jūs nededzinātu muti.
Gordita Crunch ir tradicionāls cietā apvalka takokas ir iesaiņota Gordita stila plātsmaizē, izmantojot abas čaumalas kopā turētu pārceptu pupiņu slāni. Jūs varat to sasildīt atbilstoši vienkāršas gorditas norādījumiem, taču krīze var nebūt tik apmierinoša.
Ja vēlaties atgriezties, jums būs nepieciešama tostera krāsns vai tradicionālās krāsns palīdzība. Bet vispirms jums būs jānoņem visi pildījumi, ieskaitot gaļu un pupiņas.
Iesildiet krāsni līdz 375F vai iestatiet tosterikrāsnī līdz tai pašai temperatūrai. Ievietojiet apvienotos apvalkus uz 5 minūtēm, laiku pa laikam pārbaudot, vai ārējais apvalks pēc jūsu gaumes nav pārāk tumšs vai sauss, un iekšpuse nesabrūk.
Kamēr jūsu čaumalas ir atkal kraukšķīgas, jūs varat sasildīt gaļu un pupiņas vai nu uz pannas, vai mikroviļņu krāsnī 30 - 45 sekundes.
Kad iekšējais apvalks ir silts un kraukšķīgs, jūs varat uzpildīt savu tako.
Nachos var būt vēl sarežģītāk uzsildāms nekā grūtitako, bet tas ir iespējams. Tāpat kā ar tako, labākais, ko jūs varat darīt, ir mēģināt atdalīt dažus no jūsu piedevām, pirms otro reizi iesildāt nachos.
Ja jūs varat, ieteicams pirms visu uzglabāšanas noņemt mitrās sastāvdaļas, piemēram, tomātus, skābo krējumu vai guakamolu, lai pasargātu mikroshēmas no piesūkšanās. Pirms uzglabāšanas tos ir vieglāk noņemt nekā pēc atdzesēšanas. Pēc apsildīšanas labāk pievienot dažus svaigus sasmalcinātus tomātus un / vai skābo krējumu, lai jūsu nachos atkal būtu kā jauni.
Lai tos iesildītu, jūs saņemsiet labākos rezultātus, bettos grauzdējot savā krāsnī. Uzkarsē krāsni līdz 250F un pārklāj cepešpannu ar alumīnija foliju. Lēns un vienmērīgs ir ideāli piemērots nachos, tāpēc jums būs nepieciešama nedaudz pacietības.
Pievienojiet pannā atlikušos nachos un ļaujiet tiem sildīties krāsnī apmēram 15 minūtes. Ja vēlaties patiesi iespaidīgus dubultceptus nachos, pēc apmēram 12 minūtēm pievienojiet svaigu rīvēta siera slāni un pagrieziet broileru pēdējās 3 minūtes.
Kad viss ir jauki un silti, ļaujiet nachos minūtēm vai divām sēdēt atdzist un pēc tam dodieties uz priekšu un pievienojiet visas aukstās piedevas, kuras vēlaties pievienot.
Kad esat gatavs nokost pupiņu paliekasburrito no Taco Bell, pēdējā lieta, ko vēlaties, ir gaidīt 30 minūtes, līdz iesildītā pilnība iznāk no jūsu krāsns, bet nākamā pēdējā lieta, ko vēlaties, ir 3 minūtēs no jūsu mikroviļņu krāsns izplūdis putra.
Labākais variants pupiņu burrito atkārtotai uzsildīšanai no tako zvana ir apvienot mikroviļņu krāsns un krāsns vai, ja tāda ir, tostera krāsns spēkus.
Vispirms ieslēdziet krāsni apmēram 350. Tam nebūs laika līdz galam iesildīties, taču ir labi to iedarbināt pēc iespējas ātrāk. Pārliecinieties, ka jūsu burrito ir nē iesaiņots jebkurā alumīnija folijā.
Tā vietā iesaiņojiet to papīra dvielī. Ievietojiet to mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti, lai sasildītu burrito iekšpusi. Izvelciet to no papīra dvieļa un ielieciet to savā krāsnī.
Atkarībā no tā, cik ātri jūsu krāsns sasilst, jūsiespējams, vajadzēs atstāt savu burrito tur līdz 10 minūtēm, lai buritoro ārpuse iegūtu patīkamu kraukšķīgumu, bet vismaz iekšpuse nebūs auksta!
Ja jums ir tostera krāsns, tā vietā varat ievietot savu pussildīto burrito. Pārliecinieties, ka karstums ir kaut kur 350 diapazonā, un atstājiet burrito apmēram 2 minūtes. Pārbaudiet to un, ja tam nepieciešams mazliet vairāk laika, apgāziet to un dodieties vēl uz minūti vai divām.
Ir divi izcili veidi, kā uzsildīt Kesadilijas no Taco Bell:
Chipotle burritos ir slavena ar savu izmēru unnav nekā, par ko būtu jākaunas, ja vienā sēdē neizdodas iziet cauri veselai porcijai. Jums vienmēr vajadzētu lūgt, lai jūsu atlikumi iet, jo nākamajā dienā tie ir gandrīz tikpat lieliski sasildīti.
Ja jūsu burrito iekšpusē ir sastāvdaļas, kuras vēlētos palikt aukstas, varat atvērt pārpalikumus, izsmelt visu auksto sastāvdaļu un pēc tam to atkal iesaiņot sildīšanai.
Mans iecienītākais veids, kā atkārtoti uzsildīt burrito no Chipotle, ir izmantot tostera krāsni, ja tāda jums ir. Viss, kas jums jādara, ir iesaiņot mūsu burrito alumīnija folijā, atstājot vienu malu atvērtu, lai mitrums un tvaiks varētu izkļūt. Iestatiet tostera krāsni uz 375F un atstājiet burrito tur 10 minūtes.
Ja jums nav tostera krāsns, jūs varat iegūt tādus pašus rezultātus, izmantojot krāsni, tajā pašā temperatūrā. Daudz lielāka vieta aizņems ilgāku laikuiesildiet savu vienu burrito, tāpēc jūs atstājat to iekšpusē 375F temperatūrā tuvāk 15 minūtēm. Lielāks mīnuss ir tas, ka krāsns iesildīšana vispirms prasa ilgāku laiku, kas ir solis, kuru varat izlaist, ja jums ir tostera krāsns.
Ja kādu sastāvdaļu esat turējis aukstā stāvoklī, varat tās atkal pievienot, tiklīdz jūsu galvenais burrito ir sasildīts.
