Var būt grūti pretoties zefīriempārdošana veikalā, un, ja jūs atradīsit lielisku piedāvājumu un pēkšņi sapratīsit, ka jums ir vairāk zefīru, nekā jūs varat ēst pieņemamā laikā, jūs varētu domāt:
Vai zefīriem iet slikti? Jā, zefīri tiešām iet slikti.Tomēr, ja tie tiek pareizi uzglabāti, tie var ilgt no 1 līdz 6 mēnešiem pēc labākās dienas. Izmantojiet pareizu uzglabāšanas praksi, lai jūsu zefīri paliktu svaigi, un sekojiet līdzi derīguma termiņam.
Tātad, vai tas ir jūsu pirmais iepakojumszefīri, vai arī jums ir pārāk daudz krājumu pieliekamajā, šeit ir viss, kas jums jāzina par to, vai zefīriem iet slikti, kā tos uzglabāt un visu, kas pa vidu.
Tas, cik ilgi zefīri ilgs, būs atkarīgs no zefīru zīmola. Daži zefīri ilgst 1-2 mēneši, un citi var ilgt līdz 6 mēnešiem pēc labākā datuma.
Neatvērta zefīru paciņa kalpos ilgāk nekā atvērta soma. Kad esat atvēris zefīru maisu, jums jāpieliek pūles, lai tos apēstu nedēļas laikā.
Lielākā daļa ražotāju saka, ka vislabāk ir ēst zefīrus 3 dienu laikā atvēršanas.
Tas nenozīmē, ka zefīri tik ātri pat sašaus, bet tie sacietēs un negaršos tik lieliski, kā vajadzētu.
Ja jūs zināt, ka šajā laikā zefīrus nepabeigsiet, ievērojiet atbilstošās uzglabāšanas metodes vai pat ievietojiet zefīrus saldētavā. Tas diezgan ilgi pagarinās viņu derīguma termiņu.
Lai gan tas atšķiras, jūs varat atbrīvoties, baudot savus zefīrus apkārt 1 mēnesis pēc labākās dienas. Pirms iekost, noteikti pārbaudiet, vai zefīri sabojājas.
Zefīru derīguma termiņš ir beidzies, lai gan tas prasa diezgan ilgu laiku, līdz tie sabojājas un kļūst slikti. Katrai zefīru paciņai uz iepakojuma būs norādīts derīguma termiņš.
Tas drīzāk ir ceļvedis tam, kad zefīriem būs vislabākā kvalitāte, un ne vienmēr, kad tie sabojās.
Pēc šī labākā datuma zefīri var sākt zaudēt savu vieglo, pūkaino struktūru un sākt sacietē un zaudē garšu. Viņiem tomēr vajadzētu būt drošiem ēst.
Jums būs jāpārbauda, vai nav zīme, ka zefīri ir sabojājušies, lai būtu īpaši pārliecināts.
Ja atstāj uz ļoti ilgu laiku, pastāv iespēja, ka zefīri to darīs beidzas derīguma termiņš un iet slikti. Kamēr tie ir stabili plauktā, tie nebūs mūžīgi, un vislabāk ir izmest visus zefīrus, kas jau ir pagājuši pēc labākā datuma.
Zefīri būs labi ēst apmēram mēnesi pēc derīguma termiņa vai derīguma termiņa beigām, ja tie ir atstāti neatvērti. Atvērtajiem zefīriem vislabāk tos ēst nedēļas laikā to derīguma termiņš vai derīguma termiņš.
Zefīri tagad tiek veidoti nedaudz savādākno tā, kā viņi bija sākotnēji. Mūsdienās zefīri tiek gatavoti no formulas, kas satur želatīnu, ūdeni un cukuru. Zefīriem patiešām ir ievērojami augsts ūdens saturs, taču tie ir stabili plaukti, un tos var turēt vēsā, tumšā vidē.
Zefīri nav jāuzglabā ledusskapī, pat ja iepakojums ir atvērts. Jums patiešām jānodrošina, lai zefīri tiktu turēti nedaudz zem istabas temperatūras, tāpēc pieliekamais ir laba izvēle.
Ja jūs dzīvojat siltā klimatā un temperatūra ir diezgan augsta, tad tas varētu atmaksāties, ja zefīrus uzglabā ledusskapī, tikai lai nodrošinātu, ka tie nekūst un nerada milzīgu putru.
Neatvērtiem zefīru maisiņiem varat tos vienkārši ievietot skapis un atstājiet viņus tādus, kādi tie ir. Vienkārši pārliecinieties, ka iepakojumā nav plīsumu vai atveru.
Lai būtu īpaši droši, jūs varētu ievietot neatvērtu zefīru paciņu a plastmasas maisiņš lai iegūtu papildu aizsardzību.
Kad esat atvēris zefīru maisu, jums būs jāatrod veids, kā tos turēt aizzīmogotus.
Varat vai nu ievietot maisa aizzīmogotāju uz paciņas atvērtās daļas un aiztaisīt to ciet, vai arī jūs varat ielej zefīrus liels saldētavas maisiņš vai plastmasas trauks.
Ir patiešām svarīgi turēt zefīrus hermētisks trauks vai iepakojums lai tie būtu svaigi. Ja zefīrus ievietojat plastmasas saldētavas maisiņā, izspiest gaisu, pretējā gadījumā zefīri sāks sacietēt.
Zefīri uztver apkārtējo pārtikas smakasdiezgan viegli, tāpēc pārliecinieties, ka iepakojums vai konteiners, kurā tos uzglabājat, ir pietiekami izturīgs, lai pasargātu zefīrus no jebkādu smaržu un smaku uzņemšanas, kas var sabojāt garšu.
Ja vēlaties zefīrus uzglabāt ledusskapis, turiet tos hermētiskā traukā.
Pareiza zefīru uzglabāšana tos saglabāslabākajā stāvoklī ilgāk, un nodrošiniet, ka tie garšo brīnišķīgi svaigi, kad pienāks laiks tos izbaudīt. Tumša, vēsa vide ir ideāli piemērota zefīra uzglabāšanai.
Sākumā jūs to varbūt neuzminat, bet zefīrusun zefīra pūkas patiesībā labi padodas saldētavā. Jūs bieži nedzirdat par cilvēkiem, kas sasaldē savus zefīrus, bet tas ir tāpēc, ka pēc tā nav lielas vajadzības.
Tomēr, ja jums ir ievērojami liels daudzums zefīru, jūs varētu vēlēties dažus uzglabāt saldētavā.
Neatvērtām zefīru paciņām varat tās vienkārši ievietot saldētavā, kāda tā ir. Nav neviena cita sagatavošanās, kas jums jādara.
Ja jūs to mazliet satraucat, varat iesaiņot iepakojumu plastmasas iesaiņojumsvai ievietojiet to a plastmasas saldētavas soma.
Lai iesaldētu atvērtos zefīru maisiņus, tie jāpārvieto uz piemērotu saldētavas konteiners.
Plastmasas saldētavas maisu ir viegli izmantot tāpat kā jūsvar izspiest lieko gaisu, to cieši noslēgt un marķēt ar satura nosaukumu un sasalšanas datumu. Plastmasas saldētavas maisiņus var arī nolikt plakaniski saldētavā, lai ietaupītu vietu.
Jūs varat arī ievietot zefīrus a plastmasas saldētavas konteiners. Tie piedāvā nedaudz lielāku aizsardzību zefīriem un ir atkārtoti lietojami.
Centieties nepārpakot zefīrus izvēlētajā traukā. Tā ir arī laba ideja ātri sasaldēt vispirms tos uz paplātes, lai, ielejot tos sasaldēšanas traukā, tie nesaliptu kopā.
Tādā veidā jūs varat noņemt dažus vienlaikus, neatkausējot tos visus.
Zefīru atkausēšana ir diezgan vienkārša. Tāpat kā lielākajā daļā citu pārtikas produktu, zefīrus ir drošāk atkausēt ledusskapī uz nakti vai uz dažām stundām.
Tas uztur tos drošā temperatūrā un nodrošina atkausēšanu lēni un vienmērīgi, vienlaikus saglabājot kvalitāti.
Pēc atkausēšanas jums var būt nedaudz lipīgi zefīri. Ja tas notiks, varat dažus apkaisīt cukura pulveris vai kukurūzas ciete pār viņiem. Kratiet tos kopā, lai izdalītos pulveris, un tam jāpārtrauc lipīgums.
Pēc tam, kad jūsu zefīri ir atstāti uz nakti vai dažas stundas ledusskapī, tie būs gatavi lietošanai un lietošanai.
Atverot zefīru maisu, rodas salds un pulverveida aromāts, un, iekost, zefīri ir saldi un saldi.
Ja atverat zefīru maisu un nēsaskaroties ar šo smaržu, vai zefīra kodums nedod jums vēlamo saldo garšu, tā var būt zīme, ka jūsu zefīri ir kļuvuši slikti vai sāk sabojāt.
Zefīri arī varētu zaudē savu garšu un smaržu ja tos tur a mitra vai mitra vide. Šos labāk izmest. Atkārtoti apmeklējot veikalu, jūs vienmēr varat uzņemt jaunu partiju.
Ja zefīrs tiek uzglabāts siltākā vidē, tas var arī nedaudz izkust un salipt kopā. To atdalīšana var būt diezgan sarežģīta, un tas rada milzīgu jucekli.
Tomēr tas nebūt nenozīmē, ka zefīri ir sabojājušies.
Īpaši košļājama zefīri ir vēl viena pazīme, ka tie ir sabojājušies vai glabāti mazāk nekā piemērotā uzglabāšanas stāvoklī. Ja zefīrs kožļājas uz visiem laikiem, izmetiet visu paciņu.
Saldie, cukurotie zefīri būs kā bāka skudras un citi kukaiņi. Pārliecinieties, ka zefīri ir pareizi uzglabāti, lai nekādas kļūdas nevarētu iekļūt un uzkodas.
Ja pamanāt kādu mazas atveres uz iepakojuma, ir liela iespēja, ka kļūdas vai skudras ir atradušas ceļu uz zefīriem. Vislabāk ir vienkārši izmest zefīru paciņu, kuru sakodušas kļūdas.
Pareiza zefīru uzglabāšana patiešām palīdz pagarināt glabāšanas laiku un nodrošināt, ka tie paliek patīkami svaigi.
Mazus cukura mākoņus, zefīrus patiesībā ir diezgan viegli pagatavot. Tie ir izgatavoti, sajaucot cukurs, želatīns un ūdens. Gaiss tiek saputots cukurā, kas piešķir zefīriem vieglu un pūkainu tekstūru un super saldu garšu.
Cukurs un želatīns tiek izšķīdināti ūdenī un pēc tam intensīvi saputoti, lai maisījumā iekļautu gaisu, un pēc īsa formēšanas procesa jums ir jūsu zefīri.
Ir divi dažādi zefīru veidi - amerikāņu un Eiropas stils. Eiropas zefīru konsistence ir blīvāka, un tiem ir lielāks garšas dziļums.
Tomēr daudzi cilvēki vairāk izvēlas vieglus, pūkainus un saldus amerikāņu zefīrus.
Zefīrus ir lieliski gatavot mājās, un mājās gatavotie zefīri var būt pat Eiropas un Amerikas zefīru sajaukums, tāpēc jums nebūs jāizvēlas iecienītākie.
Marshmallow Fluff ir garšīgs spin-off no tradicionāli pasniegtajiem zefīriem un ir populārs pieliekamais daudzās mājās.
To var izmantot, lai pagatavotu dažus garšīgus desertus, vai arī tos var ēst no karotes, kad jums ir nepieciešams nedaudz pacienāt.
Neatvērtas zefīra pūkas var ilgt līdz 8 mēnešiem uzglabājot pieliekamajā, tumšā un vēsā vidē. Vēlreiz jums būs jāpārbauda iepakojuma derīguma termiņš vai derīguma termiņš un jāstrādā arī ar šo laika skalu.
Pēc atvēršanas zefīra pūka var ilgt starp 2-4 mēneši. Zefīra pūku var uzglabāt ledusskapī vai sasaldēt, lai pagarinātu tā derīguma termiņu un saglabātu vislabāko kvalitāti ilgāk.
Vēlreiz meklējiet visas sabojāšanās pazīmes, pirms ievietojat zefīra pūka porcijā, kas pārāk ilgi sēž skapī vai ir pagājusi derīguma termiņu vai derīguma termiņu.
Ja zefīra pūka smaržo, izskatās citādi vai tai piemīt garša, pudele jāizmet un jāpāriet uz veikalu, lai iegādātos jaunu vannu.
Labāk nelietot vecos zefīrus. Viņiem būs ne tikai vienāda garša un tekstūra, bet arī tie var neizkust, kas nav ideāli, gatavojot S’mores un desertus.
Zefīri kūst milzu lāse, nevis kūst mīksts un dumjš.
Ja jūsu zefīri ir bijuši siltākā temperatūrā un ir sākuši turēties kopā, varat tos saglabāt.
Lai to izdarītu, ielejiet dažus cukura pulveris vai kukurūzas ciete pāri zefīriem. Aizveriet maisu un visu to sakratiet, līdz cukura pulveris vai kukurūzas ciete vienmērīgi pārklāj zefīrus.
Tas novērsīs zefīru salipšanu, un jums vajadzētu būt iespējai tos ēst, neradot pārāk daudz lipīgu putru.
Zefīrs ir diezgan augsts cukura saturs, un viens vai divi zefīri dienā varētu būt labi, bet vēl vairāk, un jūs patērēsiet liels cukura saturs.
Ir arī tādi pārtikas produkti kā zefīrs ar zemu uztura līmeni, tāpēc viņi nedod neko labu, izņemot cukura palielināšanu un saldo alku apmierināšanu.
Nākamais: Viegla un pūkaina Šveices rullīšu recepte
