Pica ir viena no populārākajām uzkodām apkārtnē.Lai gan lielākā daļa cilvēku izvēlas tos iegūt svaigus, jums ir arī iespēja doties un iegādāties pārtikas preču saldētu picu. Tādā veidā jums nebūs jāpiedalās pēc pasūtījuma.
Bet, kad jūs neēdat saldētu picu tik ātri, kā domājāt, jums būs jāatrod risinājums, lai tā netiktu izšķiesta.
Vai varat atsaldēt saldētu picu, kad tā ir atkausēta? Jā, jūs varat atsaldēt atkausētu saldētu picu.Lai iegūtu labākos rezultātus, sagrieziet picu atsevišķās šķēlēs un katru iesaiņojiet gan ar plastmasas apvalku, gan ar alumīnija foliju vai vaska papīru. Saglabājiet šķēles kopā saldētavas maisiņā un uzglabājiet tās vietās, kur tās netiks sasmalcinātas līdz 3 mēnešiem.
Tas nozīmē, ka noteikti turpiniet lasīt, jo mēs šajā iesaldēšanas rokasgrāmatā iedziļināsimies sīkāk par šo jautājumu.
Saldējot picu, varat ietaupīt daudz laika, jo tā ļauj iepriekš sagatavot maltītes. Ja tas tiek izdarīts pareizi, saldētā pica var ilgt kamēr 3 mēnešus saldētavā.
Picas atsvaidzināšana ir vienkāršs un vienkāršs process. Vienkārši veiciet šīs darbības:
Šajā brīdī jums var rasties jautājums, vai būtu prātīgi picu atdzesēt. Lai reģistrētos, lielākās daļas pārtikas produktu sasaldēšana ir pilnīgi droša.
Tomēr ir svarīgi, lai mēs to ievietotuperspektīvā. Būtībā picas atdzesēšana nozīmē, ka jūs atkal sasaldējat pārtiku, kas jau ir bijusi pakļauta procesam un kopš tā laika ir atkausēta un pagatavota.
Padziļināsimies sīkāk par to, kas notiek, sasaldējot pārtiku. Šajā sakarā jums jāapsver divas lietas: pārtikas nekaitīgums un tekstūra jūsu pārtikas. Abiem šiem var būt milzīga ietekme uz jūsu ēšanas pieredzi.
Pirms visa cita ir svarīgi to atzīmēt sasalšana neko nedara, lai iznīcinātu baktērijas. Tā vietā tas tikai krasi palēnina tā izaugsmi.
Kad pica ir pirmo reizi atkausēta un pagatavota, baktēriju darbība atsāksies un vairosies ar eksponenciālu ātrumu. Tas nozīmē, ka jums tas ir jādara pirms pārbaudiet picas stāvokli jūs to iesaldējat.
Būtu arī prātīgi pārbaudīt picas kvalitāti, pirms pat apsverat iespēju to sasaldēt otro reizi. Nevienam nedarīsit labvēlību, atsaldējot novecojušo picu.
Noteikti pārbaudiet sekojošo bojātas pārtikas pazīmes, pirms mēģināt atsaldēt picu:
Tāpat kā daudziem pārtikas produktiem, arī sasaldēšanas procesā picas struktūra mainās. Picas gadījumā tas nozīmē zaudēt daļu no garozas paraksta tekstūras.
Tas ir tāpēc, ka sasalšana var ietekmēt pārtikas strukturālo integritāti. Konkrēti, palielinot pārtikas ūdens saturu un veidojot ledus kristālus.
Tādēļ picas atdzesēšana būs tikai piemērotapastiprināt šīs izmaiņas. Ja jūs īpaši domājat par to, kā picas jūtas košļājot, jums vajadzētu saprast, ka tās atkal sasaldēšana nekādā veidā neuzlabos.
Protams, šo faktūru izmaiņu apjoms pēc sasaldēšanas var atšķirties.
Piemēram, ja esat iegādājies saldētu picu un tāmājupceļā tikai nedaudz atkusis, tad sasaldēšanas ietekme būs nenozīmīga. Tomēr, atdzesējot vārītu picu, situācija būs atšķirīga.
Tur jums tas ir, mūsu viegli sekojamais ceļvedis picas sasaldēšanai. Lai iegūtu optimālu rezultātu, noteikti veiciet šeit norādītās darbības.
Nākamais: Kā pagatavot saldētu picu mikroviļņu krāsnī
