Neviena sviestmaize nekad nav pilnīga bez šķēlessiers. Visizplatītākais siera veids, ko izmanto sviestmaizēs, ir amerikāņu siers. Ja jūs bieži gatavojat sviestmaizes, jūs, iespējams, jau zināt amerikāņu sieru.
Protams, amerikāņu sieru var izmantot daudziemcitas lietas, izņemot tikai sviestmaižu pagatavošanu. Cilvēki izmanto amerikāņu sieru daudzām citām lietām, izņemot sviestmaizes, bet tas diezgan viegli varētu būt pirmais, kas nāk prātā, kad jūs to domājat.
Vai jūs varat iesaldēt amerikāņu sieru? Jā, jūs varat sasaldēt amerikāņu sieru, un tas irdiezgan vienkārši izdarāms. Amerikāņu siera sasaldēšana ir lielisks veids, kā to saglabāt nedaudz ilgāk, ja jums ir bažas, ka jūs to neizmantosit, pirms tas kļūst slikts. Jūs varat iesaldēt to līdz 6 mēnešiem ar pienācīgiem rezultātiem, taču ir dažas lietas, kas jāuzmanās, lai saglabātu kvalitāti.
Šajā ceļvedī mēs runāsim par iesaldēšanuAmerikāņu siers, procesi, kas jums jāievēro, un kas sagaidāms, lietojot sieru pēc tā sasaldēšanas. Pēc iesaldēšanas nekas nekad nav gluži tāds pats, vai ne?
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā sasaldēt amerikāņu sieru un vēl daudz ko citu.
Amerikāņu siers ir viens no tiem sieriem, ko jūsparasti neredz bloku, kubu vai pat rīvētu formu. Gandrīz vienmēr to pārdod sviestmaižu šķēlēs. Jūs, iespējams, varēsit to iegādāties citā veidā no vietējās delikateses, taču tradicionāli tā ir sviestmaizes šķēle.
Amerikas siers ir kausētais siers. Šo sieru faktiski var pagatavot no dažādiem siera veidiem. Lielāko daļu laika tas tiek gatavots ar Čedaras vai Kolbija sieru, varbūt pat līdzīgu sieru maisījumu.
Amerikas sieram ir zema kušanas temperatūra tāpēc tas viegli kūst un tam ir maiga garša ar krēmveida tekstūra. Amerikāņu siers var būt arī dzeltenā vai baltā krāsā, atkarībā no tā izgatavošanas veida.
Tas nenozīmē, ka amerikāņu siers var būt tikailieto sviestmaizēs. To var izmantot jebkurai lietai, taču, dodoties uz veikalu, meklējot amerikāņu sieru, sagaidiet, ka ieskatīsities sviestmaižu siera sadaļā.
Amerikāņu siers ir diezgan universāls, neskatoties uzfakts, ka to galvenokārt pārdod sviestmaižu šķēlēs. Neļaujiet šīm sviestmaižu šķēlēm jūs ierobežot! Jūs varat darīt tik daudz lietu! Protams, sviestmaizes noteikti ir iecienītas, taču ir arī citas iespējas.
Šeit ir dažas lieliskas idejas par amerikāņu siera izmantošanu.
Šīs ir tikai dažas idejas amerikāņu valodas lietošanaisiers. Jūs to varat izmantot jebkura veida kastrolis, jebkura veida sviestmaizes un jebkura veida dārzeņus vai burgerus. Tas ir ērti. Amerikāņu siers viegli kūst, bet saglabā formu galvenokārt tad, kad tas ir arī izkusis.
Jūs pamanāt, ka, ejot pa siera sadaļu, jūs redzat daudz dažādu siera veidu. Dažas populārākās ir Cheddar, Colby, Pepper Jack, Swiss un citas tām līdzīgas šķirnes.
Protams, ja jūs bieži apmeklējat siera specializētos veikalusvai pat delikatesi, visticamāk, redzēsiet daudzas citas iespējas, piemēram, gouda un citus dažādus siera īpašos maisījumus. Tas ir tas, ko lielākā daļa cilvēku sauktu par īstu sieru.
Lieta ir tāda, kamēr amerikāņu sieru gatavo no siera, to neuzskata par īstu sieru. To apstrādā daudz atšķirīgi, un to ražo, izmantojot dažādus sierus, kas tiek apstrādāti kopā un sagriezti kvadrātos.
Iemesls, kāpēc jūs varat atrast tik daudz Amerikas siera šķirņu, ir tas, ka to var pagatavot dažādos veidos. Attiecībā uz tajā pārstrādātā siera veidu tam patiešām nav ierobežojumu vai prasību.
Tradicionāli amerikāņu siers bija galvenokārt Čedaras un Kolbija maisījums, jo tie bija populāri aromāti, kas viegli izkusa. Tomēr tas vairs ne vienmēr notiek, un jūs varat atrast, ka dažiem būs atšķirīga garša un atšķirīga tekstūra. Daži arī izkausēsies vieglāk nekā citi.
Amerikāņu siers nav vienāds visās jomās, tas kopumā var ievērojami atšķirties. Lielākā daļa amerikāņu siera ir atsevišķi iesaiņoti mazos plastmasas apvalkos bet jūs varat iegādāties sagrieztu amerikāņu sieru, kas nav atsevišķi iesaiņots.
Lielākajai daļai Amerikas siera šķirņu ir daudzķīmiskās vielas un apstrādātas sastāvdaļas. Ja iegādājaties amerikāņu deli sieru, jūs varat iegūt labāku kvalitāti. Pievērsiet uzmanību sastāvdaļu etiķetēm, ja tas jums rada bažas.
Saldēt var gandrīz jebkura veida sieru. Jums vienkārši jāapzinās, ka siers nebūs gluži tāds pats, kad to lietosiet pēc sasaldēšanas. Tas pats attiecas uz amerikāņu sieru.
Tomēr, tā kā amerikāņu siers ir tik apstrādāts, pēc iesaldēšanas jūs, iespējams, nepamanīsit milzīgu atšķirību.
Lai pareizi uzglabātu amerikāņu sieru, tas jāuzglabā ledusskapī. Tas arī jāuzglabā hermētiski. Ja jūsu siera šķēles ir atsevišķi iesaiņotas, to pietiek uzglabāšanai.
Tomēr, ja tā nav, jūs vēlaties tos ievietot blīvējuma maisiņā vai traukā, lai tos saglabātu.
Visizplatītākais amerikāņu siera jautājums ir tā potenciāls izžūt. Amerikāņu siers var absorbēt aromātus arī no apkārt esošajiem priekšmetiem, ja tas nav pareizi iesaiņots.
Ja amerikāņu sieru iegādājaties tieši pie delikateses un pareizi iesaiņojat, ledusskapī tam vajadzētu ilgt 2-3 nedēļas.
Iepriekš sagriezts un iesaiņots amerikāņu siers dažreiz var ilgt līdz 3 mēnešiem ledusskapī.
Tā kā delikatešu iepirktais amerikāņu siers pēc būtības ir svaigāks un ne tuvu nav tik apstrādāts, tas prasa mazliet rūpīgāku saglabāšanu ledusskapī vai saldētavā.
Tie paši vispārējie noteikumi attiecas uz to, lai pārliecinātos, ka tas ir pārklāts un hermētisks, taču, visticamāk, tas arī ātrāk pasliktināsies, jo tas nav pilns ar konservantiem.
Šīs sniegtās instrukcijas ir paredzētas darbam ar delikatesēm vai veikalā nopērkamo amerikāņu sieru.
Šeit ir daži norādījumi, kā saldēt Amerikas sieru.
Jūsu siers, iespējams, varētu ilgt ilgāk par šo laiku, taču mēs iesakām to izmantot 6 mēnešu laikā, lai iegūtu vislabāko kvalitāti.
Jums jāzina, ka, izņemot sieru no saldētavas, tas varētu būt nedaudz trausls. Tas sabruks daudz vieglāk nekā tad, kad to pirmo reizi ievietojāt saldētavā.
Ja jūs iesaiņojāt šķēles atsevišķi, kā mēs ieteicām, jums nevajadzētu būt nekādām problēmām. Jūs varat ļaut sieram atdzist ledusskapī uz nakti vai istabas temperatūrā 1-2 stundas un pēc tam to izmantot kā parasti.
Ja gatavojat vai cepat ar sieru, jums pat nav jāuztraucas par atkausēšanas laiku.
Mēs arī vēlamies norādīt, ka jūs esat vairākvisticamāk, būs nepieciešams saldētavā nopērkams amerikāņu siers nekā tiem sviestmaižu singliem no vietējā pārtikas veikala. Tas ir tāpēc, ka tas ir svaigāks un satur mazāk konservantu.
Ja jums ir neatvērta amerikāņu siera singlu pakete, jūs faktiski varat vienkārši iemest visu iepakojumu saldētavā, līdz esat gatavs to izmantot, un pēc tam pārvietojiet to uz ledusskapi.
Mēs ceram, ka esat atradis šo ceļvediamerikāņu siera sasaldēšana ir vērtīgs un informatīvs resurss. Tas ir diezgan vienkārši izdarāms un parasti labi sasalst, ja zināt pamatsaldēšanas padomus.
Mēs aicinām jūs pārskatīt šo jautājumu un atbilžu sadaļu, lai iegūtu papildu informāciju, kas varētu būt noderīga.
Runājot par pārtikas preču veikala singliem vai šķēlītēm, izlasot sastāvdaļu etiķeti, varat noteikt, ka tas galvenokārt nav siers.
Tas ir mazliet siera, kurā ir daudz citu konservantu no apstrādes. Faktiski tie parasti ir mazāk nekā 50% faktiskā siera.
Velveeta tiek pārstrādāta līdzīgi kā Amerikas siers. Tomēr to klasificē kā siera smērvielu.
Jūs pamanīsit, ka abi tiek uzskatīti par “pasterizētiem siera izstrādājumiem”, nevis sieru. Tas ir nedaudz mīkstāks un krēmīgāks nekā lielākā daļa sviestmaižu šķēles.
Nākamais: labākais fondes siers
