Rīsu nūdeles ēdienu ir neticami viegli pagatavotkad jums nepieciešams ātri izlabot problēmu vai vienkārši tad, kad vēlaties izbaudīt rīsu nūdeles piedāvāto labumu! Ir ieteicams turēt rīsu nūdeļu krājumus, lai tie ātri sakultu, taču jūs nevarat bezgalīgi turēt svaigus rīsu nūdeles, neriskējot tos sabojāt.
Lai rīsu nūdeles būtu ilgāk svaigas, vai varat tās sasaldēt? Jā, jūs varat veiksmīgi sasaldēt rīsu nūdeles.Patiesībā lielākā daļa rīsu produktu sasalst labi, un termiski neapstrādāti rīsu nūdeles ir labākas nekā jau pagatavotās. Ja rīsu nūdeles ir sagatavotas un sasaldētas pareizi, pēc to sasaldēšanas un atkausēšanas to tekstūra vai garša maz mainīsies.
Turpiniet lasīt, lai vislabāk sasaldētu rīsu nūdeles.
Ja gatavojat rīsu nūdeļu ēdienu un paredzat dažus atlikumus, nejauciet visas nūdeles ar mērci.
Mērce var saīsināt kūkas glabāšanas laikunūdeles, jo tās sabojājas ātrāk nekā pašas nūdeles, turot tās ledusskapī, bet saldētavā mērce atkausējot nūdeles varētu padarīt vēl sūdīgākas.
Ja iespējams, jums vajadzētu arī mēģināt pagatavot atlikušās nūdeles al dente, lai pēc uzsildīšanas tos varētu pagatavot līdz ideālai konsistencei un tekstūrai.
Ievietojiet atlikušās nūdeles saldētavas traukā. Labākais variants būtu tos uzglabāt saldētavā drošā plastmasas maisiņā, noliekot tos līdzenus, lai centrā neveidotos ledus, kas varētu iznīcināt faktūru.
Atsevišķu porciju sasaldēšana plastmasas saldētavas maisiņos, kas novietoti plakani, nozīmē arī to, ka varat tos sakraut viens uz otra, lai ietaupītu vietu saldētavā.
Ievietojiet mērci atsevišķā saldētavas traukā vai nu plastmasas saldētavā Tupperware, vai saldētavas somā, lai sakrautu blakus nūdelēm.
Jūs varat arī izvēlēties ievietot nūdeles hermētiskā traukā, nedaudz iemetot tos ar eļļu, lai tie nesaliptu kopā. Centieties nepārpildīt trauku. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat konteineru vai plastmasas saldētavas maisu, marķējiet konteineru ar nūdeļu nosaukumu un uzglabāšanas datumu, lai jūs zinātu, kad tos lietot.
Attiecībā uz nūdelēm, kas jau ir sajauktas ar sastāvdaļām, jūs varat tās sasaldēt, bet jūs nesaņemsiet labākos rezultātus.
Vēlreiz ielieciet atlikušo rīsu nūdeļu trauku plastmasas traukā vai saldētavas maisiņā un ievietojiet to saldētavā, uz iepakojuma marķējot trauka nosaukumu un sasaldēšanas datumu.
Vislabāk ir sasaldēt rīsu nūdeles, ja iespējams, nevārītas. Nevārītas nūdeles paliks svaigākas ilgāk nekā viņu vārītie partneri, īpaši sasaldētas.
Nevārītas nūdeles varat ievietot hermētiskā saldētavas traukā vai plastmasas saldētavas maisiņā. Vēl labāk, ja jums ir vakuuma blīvētājs, nosūciet maisu ar putekļsūcēju, lai saglabātu galīgo svaiguma līmeni.
Marķējiet maisu ar sasalšanas datumu, lai jūs būtu informēts, kad līdz rīsu nūdeles jālieto. Ja jūs sasaldējat rīsu nūdeles mazākām porcijām, daudz labāka ideja ir tos ievietot mazākos saldētavas maisiņos, kurus saldētavā var sakraut plakaniski vienu virs otra.
Tādā veidā jums ir piekļuve vienai porcijai, neatkausējot visu partiju, kas vienkārši novestu pie atkritumiem.
Atkausējot sasaldētās rīsu nūdeles, jums jābūt īpaši uzmanīgam, lai tos nepakļautu temperatūrai, kas varētu veicināt baktēriju augšanu, kas varētu izraisīt ar pārtiku saistītas slimības.
Lai atkausētu rīsu nūdeles, traukus no saldētavas pārnes tieši uz ledusskapi. Atstājiet rīsu nūdeles ledusskapī uz nakti vai dažas stundas dienas laikā.
Rīsu nūdeles būs gatavas lietošanai, kad tās būs pilnībā atkusušas ledusskapī. Noņemiet tikai to daļu, kas jums būs nepieciešama atkārtotai uzsildīšanai, jo, atkārtoti uzsildot rīsu nūdeles, tās vairs nevar ievietot ledusskapī, tās būs nekavējoties jāapēd.
Ir trīs veidi, kā sasildīt rīsu nūdeles, atkarībā no gatavojamā ēdiena.
Mikroviļņu krāsns ir diezgan laba iespēja nūdeļu uzsildīšanai, jo tā ir ātra un efektīva.
Ievietojiet rīsu nūdeles mikroviļņu krāsnī drošā plāksnē un ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī. Turklāt mikroviļņu krāsnī ielieciet tasi ūdens, lai nodrošinātu nedaudz mitruma, lai apturētu rīsu nūdeļu izžūšanu.
Mīciet nūdeles mikroviļņu krāsnī 30 sekundes vienlaikus, līdz tās pilnībā izkarsē. Atstājiet nūdeles kādu minūti, lai siltums vienmērīgi sadalītos pirms ēšanas.
Jūs varat atkārtoti uzsildīt nūdeles pannā un tas vislabāk der nūdelēm, kas tika pagatavotas pirms sasaldēšanas.
Jūs varat ievietot pannu vidējā siltumā unpievienojiet visas citas sastāvdaļas, kuras vēlaties pagatavot ar rīsu nūdelēm. Pievienojiet nūdelēm eļļu, lai apturētu to izžūšanu, un pēc tam ļaujiet tām atkārtoti uzsildīties uz plīts, nepārtraukti maisot, lai pasargātu tās no pielipšanas.
Krāsns metode darbojas tikai tad, ja jūsu rīsu nūdeles ir samērcētas mērcē. Novietojiet al dente nūdeles uz cepešpannas, izkaisot nūdeles ar to mērci.
Ievietojiet nūdeles krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 350 grādiem pēc Fārenheita, un atstājiet tās tur apmēram 20 minūtes, līdz tās ir sasildītas.
Glabāti ledusskapī, nūdeles pašas ilgāk nekā nūdeles, kas sajauktas ar mērci vai citām sastāvdaļām. Ledusskapī, vārītas nūdeles paliek svaigas līdz 5 dienām, glabā hermētiskā traukā vai plastmasas maisiņā.
Rīsu nūdeles, termiski apstrādātas vai nevārītas, var turēt pareizos uzglabāšanas apstākļos saldētavā līdz 2 mēnešiem. Pēc šī daudzuma būs labi ēstlaiku, bet rīsu nūdeļu kvalitāte pēc tam ātri pasliktināsies, jo ledus kristāli vai saldētavas apdegums sabojās gan rīsu nūdeļu faktūru, gan garšu.
Saldētavā nūdeles jāuzglabā pie anemainīga temperatūra. Ledusskapī turētās nūdeles gan pirms sasalšanas, gan pēc sasaldēšanas jātur zem 40 grādiem pēc Fārenheita, jo virs šīs temperatūras sāks vairoties baktērijas. Pēc atkausēšanas un atkārtotas uzsildīšanas rīsu nūdeles jāizmet, ja tās neēd.
Ja vēlaties atkausēt rīsu nūdeļu partiju, tās jātur ledusskapī un nekavējoties jāuzkarsē tikai tas, ko ēdīsit, un izmetiet atlikumus ledusskapī 2 dienu laikā.
Runājot par rīsu nūdeļu atsaldēšanu, tas nav ieteicams. Ar dažiem pārtikas produktiem ir iespējams atļautpārtiku, kas atkausē ledusskapī un pēc tam dienas laikā atkal ievieto saldētavā, un joprojām ir droši ēst, vēl labāk, ja atkausētajos rīsu nūdelēs ir ledus kristāli.
Kaut arī jūs, iespējams, varētu to izdarīt ar rīsiemnūdeles, jo tās ir tik delikātas, rīsu nūdeļu struktūra un garša tiks sabojāta un atkal atkausēta un atkārtoti uzsildīta, pārvērtīsies par samērcētu putru. Rīsu nūdeles nav ieteicams atsaldēt.
Ļoti iespējams saindēties ar pārtiku no rīsu nūdelēm, īpaši no vārītām vai svaigām rīsu nūdelēm. Žāvētu rīsu nūdeles nav tik sliktas, jo baktērijas slikti aug sausos pārtikas produktos.
Tomēr ar svaigām vai vārītām rīsu nūdelēm, ņemot vērā pareizo temperatūru no 40 līdz 140 grādiem pēc Fārenheita, baktērijas var strauji augt.
Tāpēc rīsu nūdeļu pareiza uzglabāšana uniesaldēšana uz ilgāku mūžu, ir tik svarīga. Pēc atkārtotas uzsildīšanas rīsu nūdeles jāizmet un, ja rīsu nūdeles istabas temperatūrā paliek ilgāk par 2 stundām, tās jāizmet.
Ir daži vienkārši veidi, kā noteikt, vai rīsu nūdeles ir kļuvušas sliktas.
Vispirms apskatiet nūdeles. Ja tie ir mainījuši krāsu vai ir kādas pelējuma pazīmes, tie nekavējoties jāizmet. Jūs varat arī smaržot nūdeles, ja tām ir skāba, sasmakusi vai smaka, izmetiet tās.
Pēdējā iespēja ir nogaršot nūdeles, kurastiešām nav ieteicams, bet pirmajai garšai vajadzētu labi norādīt, vai nūdeles ir sabojājušās, jo tās būs skābenas un nepatīkamas.
Neļaujiet pāriet vai pārmērīgi lielām rīsu nūdelēmatkritumi, tie ir pārāk garšīgi, lai tos vienkārši izmestu. Tā vietā izmantojiet iepriekš minēto rokasgrāmatu, lai uzzinātu, kā pareizi sagatavot un uzglabāt rīsu nūdeles neatkarīgi no tā, vai tās ir termiski neapstrādātas, vārītas vai sajauktas ar citām sastāvdaļām.
Pareiza uzglabāšana ir atslēga, lai nodrošinātu, ka nūdeles ir droši lietojamas, un joprojām saglabā to garšu un tekstūru, kad ir pienācis laiks tos izbaudīt.
Izmantojiet sev piemērotāko metodi, lai atkārtoti uzsildītu rīsu nūdeles un pievienotu jebkuras papildu sastāvdaļas, pēc kurām jūs alkstat!
