Ir svētku laiks, un uzkodas maltīšu iespējām ir bagātīgas. Viena no manām iecienītākajām lietām ir uzkodu izplatība, kas maltīti aizstāj ar tik daudzām garšām un faktūrām, un tā vienkārši jūtas tik jautri.
Es to ļoti iesaku neatkarīgi no tā, vai jūs pulcējaties šajā svētku laikā, vai mājojat mājās.
Šīs jalapeno poppers ir absolūti ideāls uzkodas, uzkodas vai sānu ēdiens.
Tā vietā, lai izmantotu krējuma sieru, esmu izvēlējies maskarpones sieru. Mascarpone ir itāļu siers, kas piedāvā bagātīgāku un krēmīgāku garšu un tekstūru nekā krējuma siers.
Pārī ar bekonu, ķiplokiem un maurlokiem tas ir garšas sprādziens, kas liks jums sasniegt vienu pēc otra.
Ja gatavojat dažus dažādus ēdienus,jalapeno poppers ir lielisks, lai sagatavotos pirms laika un uzklātu cepeškrāsnī tieši pirms pasniegšanas. Lai to izdarītu, sagrieziet jalapenos un sagatavojiet pildījumu.
Saglabājiet to atsevišķi vai turpiniet un aizpildiet aizbāžņus. Ja izvēlaties tos piepildīt, nelieciet tos, izkārtojiet tos vienmērīgā kārtā hermētiskā traukā.
Tie paliks lieliskā stāvoklī 3-5 dienas.
Darbības ir ļoti vienkāršas, bet es sākšu ar dažiem padomiem, lai process būtu pēc iespējas vienmērīgāks:
Kad esat gatavs salikt šos mazuļus kopā, vispirms iesildiet krāsni līdz 400 grādi F.
Ja neesat gatavojis savu bekonu pirms laika, sāciet ar to un ļaujiet tam atdzist. Kad tas ir atdzisis, sasmalciniet to mazos gabaliņos.
Katru no jalapeno sagriež gareniski uz pusēm. Ar karoti vai cimdotiem pirkstiem izmežiet iekšpusi, pārliecinoties, ka iegūsiet visas piparu sēklas un dzīslas.
Rūpīga attieksme pret to palīdzēs kontrolēt popperu garšvielu līmeni. Jūs varat sasmalcināt galotnes vai atstāt tās, personīgi, es gribētu, lai tie izskatās joprojām piestiprināti.
Vidēja lieluma bļodā, apvienojiet maskarponi, sasmalcinātu Čedaras sieru, sasmalcinātu bekonu, ķiploku pulveri, maurlokus un sāli. Sajauciet to līdz labi apvienotam un vienveidīgam.
Liekšķere pildījumu katrā no jalapeno pusītēm. Jūs tos vēlaties nedaudz vairāk piepildīta nekā jalapeno sānu augšdaļa, augšpusē krāsns laikā iegūs jauku, grauzdētu oglīti.
Kārtojiet jalapenos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, lai to viegli notīrītu. Cep, līdz jalapenos ir mīksti, apmēram 20 minūtes. Ļaujiet viņiem atdzist apmēram 5 minūtes.
Pasniedziet tos karstus, papildus apkaisa sasmalcinātu maurlokus un jūras sāli. Izbaudi!
Popperi ilgi neturēs un nav paredzēti uzglabāšanai, taču es nedomāju, ka jums par to būs jāuztraucas, jo viņi lidos no servēšanas paplātes.
Jalapeno popper variācijām, es piedāvāju dažus ieteikumus.
1. Aptiniet to
Bekons APTĪRĒJUSI jalapeno popperus. Tas ir paredzēts visiem jums nākamā līmeņa bekona cienītājiem, kuriem nav pietiekami daudz bekona gabalu.
Lai to paveiktu, izlaidiet sākotnējos bekona norādījumus. Jums vajadzēs tikpat daudz bekona sloksņu kā popperiem.
Kad tie ir pildīti ar siera maisījumu, aptiniet bekonu ap katru sprādzienu un izkārtojiet to uz pannas.
Jūs vēlaties pievērst lielāku uzmanību gatavošanas laikam, lai izvairītos no bekona sadedzināšanas, es sāktu pārbaudīt 18 minūtēs.
Ja jums patīk citi bekona iesaiņoti labumi, noteikti pārbaudiet mūsu bekona iesaiņotos kūpinājumus!
2. Izslēdziet sieru
Man patīk jalapeno poppers pildīti ar kazas siers. Ja esat kazas siera cienītājs, šī variācija ir vienkārša mijmaiņa ar pilnīgi jaunu garšas profilu.
3. Pievienojiet olbaltumvielas
Padariet savus poppers īpaši sirsnīgus, pievienojot sasmalcināta vistas gaļa vai malta liellopa gaļa. Vienkārši pievienojiet gaļas slāni zem siera maisījuma un cepiet, kā norādīts.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
Katru no jalapeño sagriež gareniski uz pusēm un ar karoti izņem sēklas.
Vidēja lieluma bļodā sajauciet maskarpones sieru, ķiploku pulveri, sāli, piparus, Čedaru, bekonu un maurlokus.
Vienmērīgi karoti maisījumu jalapeños un ielieciet uz cepešpannas. Cepiet 20 minūtes vai līdz jalapeño ir mīksti.
Izbaudi!
Šīs jalapeno poppers bez krējuma siera ir pārsteidzošas!
Nākamais: Mascarpone kā aizstājējs Quark
