Jo vairāk mēs visi uzzinām par uzturu, jo vairāk dzirdam, ka lielākajā daļā augu valsts pārtikas produktu vislielākā uztura koncentrācija ir mizā vai ādā. Vai tas attiecas arī uz avokado?
Vai jūs varat ēst avokado ādu? Patiesība ir tāda, ka jūs varat ēst avokado ādu, bet tas nav ļoti patīkami. Kaut arī avokado ādās ir daudz barības vielu, tām ir raupja tekstūra un rūgta un nepatīkama garša.
Tomēr ir veidi, kā stratēģiski iegūt uzturā esošās priekšrocības no avokado ādām uzturā, un šajā rakstā mēs apspriedīsim, kā un kāpēc jūs varētu apsvērt iespēju ēst avokado ādu.
Ja apsverat avokado ādas drošību, tas var būt tāpēc, ka jūs nejauši apēdāt avokado ādu un kas jāzina, vai tas jūs saslimst. Ja tas tā ir, jūs varat atpūsties.
Lai gan lielākā daļa cilvēku neēd avokado ādu, tā ir pilnīgi droši to darīt.
Bet vajadzētu tu ēd avokado ādu? Atbilde uz to ir nedaudz viltīgāka, un mēs to aplūkosim no dažiem dažādiem leņķiem, lai mēģinātu pilnībā atbildēt.
Vai avokado āda ir indīga? Nē. Tomēr tas ne vienmēr padara to ēdamu.
Tas nav kā ābolu vai persiku miza, kur jūs varatiekost tieši augļos un tik tikko pamanīt mizas garšu. Avokado miza ir diezgan bieza un šķiedraina, gandrīz kā plānā koka miza. Tas ir arī diezgan rūgts un nav ļoti ēstgribu.
To košļājot, visticamāk, jūs nenonāksiet ļoti tālu, betjūs varat to sasmalcināt, izmantojot piestu un javu, vai sajaukt pulverī vai pastā, izmantojot jaudīgu blenderi. Ja jūs mēģināt ēst avokado ādu tādu, kāda tā ir, izmēģiniet gludas ādas šķirni.
Avokado mizā patiešām ir savienojums, ko sauc persins, kas ir toksisks dzīvniekiem, īpaši mājlopi. Tas nav lielisks ēdiens, ko piedāvāt savam zirgam, ļaut cāļiem našķoties vai iekļaut cūku slīpumā.
Tāpat kā lielākajai daļai augļu, liela daļa uztura tiek turēti ādas un mīkstuma ārējos slāņos. Parasti, jo tumšāka krāsa, jo augstāka ir vitamīnu koncentrācija antioksidanti, fenoli un flavonoīdi.
Avokado ir arī bagāta zaļa krāsa, kas norāda hlorofils. Hlorofils ir tas, kas ir atbildīgs par to, lai augi augtu spēcīgi un veselīgi, un tiek uzskatīts, ka tas var palīdzēt arī cilvēkiem saglabāt veselību.
Kā jūs varētu iedomāties, grūts, ādains avokado ārējais pīlings ir arī bagātīgs šķiedrvielu avots, kas ir noderīgs pareizai gremošanai, zarnu veselībai un svara kontrolei.
Viens no veidiem, kā ēst avokado ādu, ir sasmalcina vai sablendē to a pastas vai pulvera, atkarībā no tā, cik sauss tas ir. Pēc tam jūs varat to pievienot kokteilim, iegremdēt, mērci vai citu līdzīgu recepšu veidu.
Ja jums ir nepieciešams to vairāk izžūt, lai būtu vieglāk sasmalcināt, varat to nožūt krāsnī plkst 200-250 grādi pēc Fārenheita stundu.
Pārbaudiet to bieži, lai izvairītos no tā sadedzināšanas, un sildiet to tikai tik ilgi, cik tas ir absolūti nepieciešams temperatūra lēnām pasliktinās uzturvērtību.
Lai viss būtu vēl vieglāk, jūs varat vienkārši samazināt uz pusi vai ceturtdaļās savu avokado un sajauciet to ar neskartu ādu ar pārējām receptes sastāvdaļām.
Saglabājiet sev soli sagatavošanās procesā un vispirms neapgrūtiniet to ar ādu.
Avokado ādai ir diezgan rūgta garša, tāpēc esiet tāapzinoties, ka neatkarīgi no tā, kam jūs to pievienojat, rūgtums mainīs tā garšu. Ja pirms lietošanas tas nav pilnībā pulverveida, jūs arī riskējat, ka dzērienā vai traukā ir mazi, ādaini mizas gabali.
Ja tekstūra un / vai garša ir pārāk daudz, lai jūs varētu izbaudīt, jūs varat iegūt daudz svarīgākā uztura, vienkārši pēc iespējas uzmanīgāk nokasot augļa mīkstumu no mizas.
Daudz cilvēku nomizo ādu avokado, kuru ir viegli izdarīt, kad tas ir pilnīgi nogatavojies, bet tas var aizņemt daļu no tumši zaļās mīkstuma daļas ar pīlingu.
Visvairāk barības būs krēmveida avokado augļiem, kas ir vistuvāk mizai, tāpēc neaprobežojieties tikai ar vieglāku porciju.
Jūs varat arī vēlēties izvairieties no sagriešanas avokado ārā ar nazi, jo jūs, iespējams, joprojām atstāsit tumši zaļas mīkstuma slāni, kas ir pieķēries ādai.
Tā vietā pārgrieziet savu avokado uz pusēm un izmantojiet nazi izvelciet bedri. Tad paņem karoti un nokasīt augļus, nokļūstot pēc iespējas vairāk no ādas. Atcerieties, jo tumšāka ir augļu krāsa, jo vairāk tiek iekļauts uzturs.
Avokado nav vislētākais auglis uz zemes, un tā glabāšanas laiks ir diezgan īss, tāpēc ir lietderīgi nobaudīt katru pēdējo garšīgo kumosu.
Kaut arī avokado āda var būt bīstama mājlopiem, ja jūsu suns nokļūst mazā gabalā un nejauši to apēd, tas ir diez vai radīs nopietnas problēmas.
Pārāk daudz var izraisīt gremošanas problēmas raupjas tekstūras un liela šķiedrvielu daudzuma dēļ, bet nelielai nejaušai garša ir jābūt drošai.
Nav ieteicams regulāri barot suni ar avokado ādu, un, ja jūs kādreiz uztraucat, cik daudz viņi patērēja, zvaniet vai apmeklējiet savu veterinārārstu būt drošam.
Jūs varat kompostēt avokado ādu, jo tā ir pilnīgi dabiski un galu galā biodegradēsies, bet tas prasīs ļoti ilgu laiku.
Ja jums ir ilgtermiņa komposts, kas gadu no gada tiek apgriezts, varat tur iemest dažas avokado mizas, un tās galu galā sadalīsies un pievienos uzturvielu jūsu augsnei.
Tomēr, ja plānojat komposta izmantošanu gadu vai pat divus, nav lieliska prakse pievienot savas avokado ādas, un tās joprojām būs stabilas šajā laika posmā.
Tomēr jūs varat biezeni mizas pirms tos pievienot jūsu kompostam, tādā gadījumā tie būs lieliski piemēroti uzturam.
Avokado miza vai miza ir eksokarps. Avokado ir vienkāršs auglis, kas sastāv no sēklām un perikarpas, kas ir sadalīts 3 daļās.
Augļa daļa, kuru mēs parasti uzskatām par ēdamo daļu, ir mezokarps.
Ir arī ļoti plāns slānis, ko sauc par endokarpu, kas būtībā ir āda, kas aizsargā augļa sēklas.
Nākamais: Cik ilgi avokado ilgst sviestmaizi?
