Kartupeļi ir vēl viens daudzpusīgs ēdiens, kuru varat pagatavot tik dažādos veidos. Mēs esam ziņkārīgi, vai jūsu mājsaimniecība ir gaļas un kartupeļu māja, kurā katrā lielākajā ēdienreizē ir gaļa un kartupeļi?
Cepti kartupeļi ir lielisks veids, kā izbaudīt savukartupeļi. Tie ir vienkārši un viegli, un jūs varat mainīt savu garšvielu, lai mainītu garšas. Tas ir viens no veidiem, kā iegūt kartupeļus ar garšu bez cepšanas vai daudz pūļu to pagatavošanai.
Cepti kartupeļi bieži var iet tālu - viss, kas jums nepieciešams, ir mazliet. Ko tad jūs darāt ar pārpalikumiem?
Kā jūs sasildāt grauzdētus kartupeļus? Labākais veids, kā sildīt kartupeļu cepešus, ircepeškrāsns iestatīta uz 400 grādiem pēc Fārenheita apmēram 20 minūtes, bet jūs varat tās arī uzsildīt mikroviļņu krāsnī, tostera krāsnī vai gaisa fritierī. Atkārtotas uzsildīšanas process ir vienāds neatkarīgi no tā, vai cepti kartupeļi ir auksti vai sasaluši.
Šajā ceļvedī mēs iepazīstināsim jūs ar labākoprocesi grauzdētu kartupeļu uzsildīšanai un ļaujiet jums uzzināt padomus, kā tos veiksmīgi uzsildīt neatkarīgi no izmantotās metodes. Lai gan mēs dodam priekšroku krāsnij, ir arī citas iespējas, un mēs tās visas dalīsimies.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā sildīt kartupeļu cepeti.
Kad mēs atsaucamies uz ceptiem kartupeļiem, jūs tos varētu zināt arī kā grauzdētus kartupeļus. Mēs runājam par kartupeļiem, kas ir mazgāti, sagriezti kubiņos, izkaisīti uz pannas un sagatavoti, kā vien vēlaties.
Tos parasti ražo krāsnī un tiesākotnēji nepieciešams diezgan daudz laika, lai pagatavotu. To pagatavošana ir vienkārša, taču cepšanai cepeškrāsnī var paiet pat stunda, lai iegūtu ideālu kraukšķīgu un vārītu kombināciju baudīšanai.
Labākā daļa ceptu kartupeļu pagatavošanā ir tāprasa maz sagatavošanās darbu. Jums nav nepieciešams tos mizot vai vārīt. Jūs tos vienkārši nomazgājat un sagrieziet kubiņos vēlamajā izmērā. Ir daudz receptes ceptu kartupeļu pagatavošanai.
Jūs varētu atrast receptes, kurās ieteicams tos iemest eļļā, vai receptes, kas iesaka atstāt sausas. Ir dažādi veidi, kā tos garšot.
Cepti kartupeļi ir diezgan daudzpusīgi, un jūs varat tos diezgan daudz pagatavot pēc savas gaumes. Kā mēs teicām iepriekš, process ir vienkāršs un pilnībā pielāgojams.
Cepeša uzsildīšanai ir vairākas metodeskartupeļi un metodes var atšķirties atkarībā no tā, kā tos uzglabājat. Tos var uzglabāt ledusskapī vai saldētavā, taču ir dažas lietas, kuras jūs vēlēsities zināt, lai izvairītos no piesūcinātiem, uzsildītiem kartupeļiem.
Sāksim ķerties pie lietas.
Krāsns ir labākais veids, kā sildīt kartupeļu cepeti. Atkārtotas sildīšanas nolūkos tas neprasa ļoti ilgu laiku. Tas ir labākais veids, kā nodrošināt, ka kartupeļi, tos atkārtoti sildot, nebūs mērcēti vai mīksti.
Viņu atkārtota uzsildīšana patiešām ir ļoti vienkāršs processkrāsnī. Jums vajadzētu tikai ieplānot mazliet laika. Šis uzsildīšanas process noteikti nedarbosies tik ātri, kā varētu cept kartupeļus ar mikroviļņu krāsni, taču rezultāti ir nedaudz vērts.
Jums vienkārši nepieciešama laba panna, nedaudz folijas un apmēram 20 minūtes laika, lai strādātu.
Būtībā jūs iziet procesu, kassavā veidā atkārtoti grauzdē kartupeļus. Tas tos atkārtoti silda un vienlaikus saglabā garšu un tekstūru. Vislielākais izaicinājums kartupeļu cepešu atkārtotai uzsildīšanai ir procesā izvairīšanās no mērcētiem vai mīkstiem kartupeļiem.
Te ir daži soļi, lai jūs varētu sildīt kartupeļus cepeškrāsnī:
Šis process nav pārāk sarežģīts, taču tas prasa mazliet pūļu un laika.
Nevar tikai nejauši iemest tos krāsnī un atkal sagaidīt perfektus grauzdētus kartupeļus. Šīs darbības galvenokārt ir paredzētas, lai pēc iespējas labākus panākumus sasildītu ceptiem kartupeļiem.
Lūk, lieta ir tāda, ka jūs varat sildīt kartupeļu cepešus mikroviļņu krāsnī, taču mēs to neesam ventilatori.
Tas ir ātrākais veids, kā apdraudēt grauzdēto kartupeļu kvalitāti. Mikroviļņu krāsnī jūs, visticamāk, nāks klajā ar mīkstiem grauzdētiem kartupeļiem vai pat varat iegūt cieti grauzdētus kartupeļus.
Tas var būt diezgan grūti, lai mikroviļņu krāsnī ceptu kartupeli un gūtu panākumus ar rezultātu. Ja jums ir konvekcijas mikroviļņu krāsns, tas varētu būt ideāli. Mums patīk arī tostera krāsnis ceptu kartupeļu sildīšanai (skat. Sadaļu zemāk).
Lai gan mēs neiesakām ceptus kartupeļus uzsildīt mikroviļņu krāsnī, mēs arī zinām, ka dažreiz tā ir vienīgā iespēja.
Tātad šeit ir daži padomi, ja jūs nolemjat sildīt kartupeļu cepešus mikroviļņu krāsnī:
Šie padomi palīdzēs jums gūt panākumus, ja cepeškrāsns cepšana ar mikroviļņu krāsni ir vienīgā jūsu rīcībā esošā iespēja.
Atkārtoti sildot tostera krāsnī, process ir gandrīz tieši tāds pats kā sildot krāsnī. Galvenā atšķirība šeit būs tā, ka jums tā nav vajadzība lai pārklātu jūsu pannu ar foliju.
Mēs tomēr iesakām jebkurā gadījumā pārklāt savu pannu folijā, jo tas palīdzēs kraukšķēt, kad atkārtoti uzsildīsit grauzdētos kartupeļus.
Tostera krāsns izmantošana ir diezgan vienkārša.Tosteru krāsnīs parasti ir nedaudz vairāk vietas, un tajās nebūs visu izmēru pannas, tāpēc noteikti ņemiet to vērā, izvēloties pannu kartupeļu uzsildīšanai.
Te ir daži norādījumi par ceptu kartupeļu uzsildīšanu tostera krāsnī:
Šeit pamanīsit to, ka izmantojattāda pati temperatūra un vienāds paredzamais termiņš ceptu kartupeļu sildīšanai krāsnī. Šim procesam kartupeļi nav jāpārklāj ar foliju, bet jums jāpārklāj panna.
Līdzīgi kā krāsns sildīšana, jūs būtībā atkārtoti cepat kartupeļus. Tas palīdz tos uzkarsēt, bet arī saglabā to tekstūru un galu galā izvairās no tādiem jautājumiem kā sūkuši vai mīksti grauzdēti kartupeļi.
Šis process aizņem mazliet laika. Jums vajadzētu plānot 20-30 minūtes kad jūs iekļaujat priekšsildīšanu un sagatavošanas laiku. Tomēr, ja atceraties, ka sākotnēji kartupeļu grauzdēšana prasa gandrīz stundu, tam nevajadzētu šķist pārāk slikti.
Gaidīšana ir gala rezultāta vērta, it īpaši, ja vēlaties, lai jūsu uzsildītie grauzdētie kartupeļi būtu tikpat garšīgi kā svaigi!
Tagad daudzas virtuves ir aprīkotas ar gaisa cepešiem.Gaisa cepeškrāsns ar laiku kļūst arvien populārāka. Ir svarīgi, lai būtu visas attiecīgās metodes, kā sildīt kartupeļus ar lieliskiem rezultātiem.
Mēs mīlam gaisa fritiera vienkāršību un ērtības. Tas visu padara tik viegli, un tas ietver sākotnēji ceptu kartupeļu pagatavošanu vai grauzdētu kartupeļu sildīšanu ar labiem rezultātiem.
Tas, kas mums patīk gaisa cepeškrāsnī, jums nebūs jāuztraucas par mīkstiem vai piesūcinātiem kartupeļiem, un šādā veidā ceptu kartupeļu sildīšana prasa ļoti maz laika.
Sākotnēji jūs pat varat pagatavot grauzdētus kartupeļus gaisa cepeškrāsnī, taču mēs vēlamies to norādīt ne visi gaisa cepšanas aparāti ir paredzēti darbam vienādi.
Jūs atklāsiet, ka jums piemērota temperatūra, iespējams, nederēs kādam citam. Turklāt, iespējams, ka kāda cita ieteikums ir jāpielāgo ar gaisa fritieri.
Tomēr šajā gadījumā jūsu kartupeļi jau ir grauzdēti, tāpēc jūs vienkārši sildāt. Gaisa friteri var izmantot, lai uzsildītu, pat ja gaisa fritētājā nav atkārtotas uzsildīšanas režīma.
Šeit ir mūsu ieteiktie norādījumi par ceptu kartupeļu uzsildīšanu gaisa fritierī:
Ko jūs atradīsit, ir tas, ka jūsu kartupeļi būs jauki un kraukšķīgi, un tie būs atkārtoti uzsildīti. Ja jums ir bažas, ka tie netiks gatavoti vienmērīgi, varat samaisiet tos pēc 2 minūtēm lai palīdzētu viņiem vienmērīgāk uzsildīt.
Ievērojiet, ka šis process ir ātrs un vienkāršs, un, lai sagatavotu kartupeļus vai gaisa fritieri, jums ir jādara ļoti maz darba.
Atcerieties, ka iepriekš mēs minējām, ka jūs varat iesaldētjūsu atlikušie cepti kartupeļi. Šī ir lieliska iespēja tos saglabāt vēlākam laikam. Mēs neatrodamies, lai uzzinātu, kā sasaldēt savus grauzdētos kartupeļus, bet vienkārši zinām, ka šis process var tos saglabāt vēlāk, ja jūs to darāt pareizi.
Labākais veids, kā sasaldēt grauzdētus kartupeļus, ir pirmssaldēšanas process. Pēc tam jūs varat tos uzglabāt pannā vai pat saldētavas somā.
Kad esat gatavs atkārtoti uzsildīt šos saldētos grauzdētos kartupeļus, iesakām tos ņemt tieši no saldētavas uz krāsni. Mēs to iesakām, jo jūsu kartupeļi, visticamāk, būs mērcēti vai mīksti, ja tie iziet atkausēšanas procesu.
Atkausēšana parasti pievieno papildu mitrumu procesa laikā, un tas kopumā var ietekmēt jūsu kartupeļus.
Šeit ir norādīti soļi, kā sasildīt saldētus grauzdētus kartupeļus. Ņemiet vērā, ka šis process ir gandrīz tieši tāds pats kā aukstu ceptu kartupeļu sildīšana:
Šis process būtībā atkārtoti grauzdē jūsu kartupeļus, un pēdējais solis, karsēšana bez folijas, palīdzēs saglabāt ceptu kartupeļu kraukšķīgumu.
Tas ir tik vienkārši!
Tas ir jauki, ka jums nav jāplāno uz priekšu un ka jūs varat burtiski izvilkt šos kartupeļus no saldētavas un nekavējoties tos atkārtoti uzsildīt, neuztraucoties par to, ka process nenotiek labi.
Mēs ceram, ka jūs atradīsit šo uzsildīšanas rokasgrāmatucepti kartupeļi ir intuitīvs un atjautīgs ceļvedis, kas jums palīdzēs šajā procesā. Ir vairākas dažādas atkārtotas uzsildīšanas iespējas, un mēs esam pilnīgi pārliecināti, ka ar kādu no tiem var gūt lielus panākumus!
Mēs aicinām jūs pārskatīt šo jautājumu un atbilžu sadaļu, lai iegūtu informāciju, kas jums varētu noderēt arī.
Tas nav obligāti. Dažās receptēs kartupeļus ieteicams vārīt pirms cepšanas, lai tie būtu maigāki.
Kas jums jāzina, jūs esat nē vārot kartupeļus vārot, bet mīkstināšana tos vārīs tikai īsāku laiku.
Ceptus kartupeļus varat garšot pēc savām vēlmēm. Daudziem cilvēkiem patīk ķiploku un parmezāna garšvielas. Varat arī izmantot svaigus garšaugus, piemēram, baziliku, pētersīļus un timiānu.
Veiciet rakšanu un varat izmēģināt dažādas receptes un garšvielas. Lieliski ir tas, ka jūs to varat viegli sajaukt!
Ceptus kartupeļus varat uzglabāt ledusskapī 3-5 dienas un pēc tam sildiet tos bez problēmām. Ja vēlaties, varat sasaldēt ceptus kartupeļus līdz 6 mēnešiem un viņi ļoti labi silda no sasaluma stāvokļa.
Nākamais: Kā atkārtoti uzsildīt divreiz ceptus kartupeļus
