Mājas Alfredo ir viena no labākajām komforta maltītēm.
Ir tik daudz veidu, kā pagatavot Alfredo mērci unprotams, to vienmēr var iegādāties arī iepriekš sagatavotu. Jūs varat sajaukt to ar jebkura veida makaronu izstrādājumiem vai arī to izmantot citām lietām, izņemot makaronus. Viena no populārākajām alternatīvām tagad ir pica.
Neatkarīgi no tā, vai jūs gatavojat Alfredo mērci no jauna vai izmantojat iecienītāko veidu no burkas, ir svarīgi zināt pareizās uzglabāšanas metodes, lai to saglabātu, ja jums ir pārpalikumi.
Neliels mērces gabals patiešām var iet tālu, tāpēc diezgan bieži ir papildu mērce, ar kuru jums jāizdomā, ko darīt.
Vai jūs varat iesaldēt Alfredo mērci? Atšķirībā no dažām krēmveida mērcēm, kas ļoti nesasalstlabi, jūs varat uz īsu brīdi sasaldēt Alfredo mērci ar labiem rezultātiem. Alfredo mērces veiksmīgas sasaldēšanas atslēga ir tās pareiza uzsildīšana pēc sasaldēšanas un atkausēšanas.
Šajā ceļvedī mēs iepazīsimies arvisu Alfredo mērces sasaldēšanas procesu, daloties ar visiem padomiem un ieteikumiem, kas palīdzēs jums gūt panākumus. Mēs arī dalīsimies ar padomiem par tā lietošanu pēc sasaldēšanas, jo tā patiešām ir svarīga procesa sastāvdaļa.
Palieciet pie mums, lai uzzinātu, kā sasaldēt alfredo mērci un daudz ko citu!
Jūs esat pazīstams ar Alfredo mērci. Tā ir krēmīgi balta mērce, kas pildīta ar piena un ķiploku un daudz ko citu. Alfredo mērces receptes var atšķirties, taču lielākoties bāzes sastāvdaļas ir vienādas.
Tas, kas padara Alfredo mērci grūtāk iesaldējamu, ir smago piena produktu esamība.
Krēmveida produkti un mērces, īpaši ar sieru, dažreiz var būt grūti sasalst. Kopējais jautājums ir tāds, ka viņi mēdz atsevišķi kad tie tiek uzglabāti.
Tomēr jūs patiešām varat sasaldēt dažas no šīm mērcēm, ja esat uzmanīgs ar šo procesu.
Problēmas var izraisīt ne tik daudz sasalšanabet tas, kā jūs izmantojat mērci pēc sasaldēšanas, var padarīt jūsu sasalšanas ceļojumu veiksmīgu. Ir daži īpaši padomi šīs mērces atkārtotai uzsildīšanai, kas to visu var atkal savienot tā, kā tam vajadzētu būt.
Ir pienācis laiks šo mītu likt mierā. Jūs to esat dzirdējis jau iepriekš, iespējams, tāpēc arī esat šeit: jebkura veida krējuma mērces sasaldēšana rada zināmu risku.
Tas IR taisnība, bet tas nepadara uzdevumu neiespējamu.
Redzi, kamēr saldēšanas krējuma mērce var radītriskus un izaicinājumus, ir iespējams to veiksmīgi iesaldēt. Lai gūtu vislabākos panākumus, jums vienkārši jāzina labākie triki. Protams, tāpēc mēs esam šeit, vai ne?
Pēc testēšanas un izpētes mums ir visi šietriki, ar kuriem šeit dalīties. Mēs izskaidrosim labāko sasaldēšanas procesu, ko izmantot gandrīz jebkura veida krējuma mērcei, ieskaitot Alfredo. Tas ir tāds pats jēdziens visā pasaulē.
Vai jūsu mērcei būs problēmas ar atdalīšanu? Tas vienkārši varētu, bet ir veidi, kā strādāt ar atdalīšanu un atdzīvināt savu mērci.
Iemesls, kāpēc to tik bieži neiesakasaldēt krējuma mērces ir tas, ka sastāvdaļas ar lielu daudzumu piena un krējuma mēdz atdalīties un, iespējams, pat izšķīst. Paveicās jums, mēs varam cīnīties ar šīm blakusparādībām.
Ja jūs pareizi sasaldējat tādas krējuma mērces kā Alfredo un pareizi sasildāt, jums nevajadzētu būt daudz problēmu kopumā.
Tas nav ideāls, bet tas ir uzticams variants, kad jums ir nepieciešams kāds veids, kā saglabāt krējuma mērci.
Ja jūs zināt, ka jums būs jāsasaldē mērce, pēc vārīšanas to iesaldē uzreiz. Nemetiet to ledusskapī 2-3 dienas un pēc tam iesaldēt to. Tas tikai pasliktinās situāciju.
Ir piena produkti un pēc tam ir citas sastāvdaļas ar pienu Alfredo mērcē. Sastāvdaļas var atšķirties atkarībā no tā, kā jūs izvēlaties mērci aromatizēt vai garšot.
Alfredo mērces sastāvdaļas var kļūt par problēmu, mērci sasaldējot. Lai labāk saprastu, kā sasalšana to ietekmē, apskatīsim šīs sastāvdaļas nedaudz rūpīgāk.
Šeit ir īss sastāvdaļu saraksts, kas atrodams tradicionālajā Alfredo mērcē:
Atcerieties, ka šīs sastāvdaļas var atšķirties, taču tas dod jums vispārēju priekšstatu par to, kas parasti ir Alfredo mērcē, un ar ko jums varētu nākties cīnīties, ja mēģināt iesaldēt savu mērci.
Tagad parunāsim konkrētāk par Alfredo iesaldēšanas procesu. Šos procesus varat izmantot gan mājās gatavotai, gan veikalā pirktai Alfredo mērcei.
Šeit jānorāda viena lieta, ka veikalā nopērkamās mērces kalpos diezgan ilgi, ja tās paliks neatvērta burka. Tas nozīmē, ka jums tas nebūs jāsasaldē, ja vien neesat to atvēris un palicis mērce.
Abi diezgan labi sasalst.Veikalā nopērkamā mērce faktiski var sasalst nedaudz labāk, jo tā jau ir apstrādāta un konservēta, lai to lietotu. Tomēr galu galā, ja jūs darāt lietas pareizi, abas mērces varēs sasaldēt.
Lai iesaldētu Alfredo mērci, rīkojieties šādi:
Sasaldējiet Alfredo mērci, izmantojot šo metodi līdz 6 mēnešiem. Nemēģiniet vēlāk sasaldēt mērci.
Šī metode ir diezgan vienkārša.Paturiet prātā, ka vēlaties savu mērci pēc iespējas ātrāk ievietot saldētavā. Jo mazāk tas sēž istabas temperatūrā, jo labāk. Tajā pašā laikā jūs vēlaties, lai jūsu mērce būtu atdzisusi, pirms mēģināt to sasaldēt.
Ja pamanāt, ka atdziestot mērce sāk atdalīties, turpiniet un labi pamaisi pirms jūs to ievietojat karoti saldētavas maisiņos. Jūs nevēlaties, lai atdalīšana jau notiek, pirms mērce pat nonāk saldētavā.
Ja veicat šīs darbības, jums patiešām vajadzētu būt iespējai bez problēmām iesaldēt Alfredo mērci. Atcerieties, ka īstais izaicinājums būs tad, kad būs laiks uzsildīt šo Alfredo mērci.
Mēs apsolām, tas nav tik grūti. Jūsu mērcei būs nepieciešama tikai nedaudz papildu uzmanība un TLC. Mēs šeit mazliet nonāksim pie tā.
Labās ziņas šeit ir tādas, ka jūs varat izmantot metodes, kuras mēs dalījāmies sasaldēšanas nolūkos gan mājās gatavotai, gan veikalā pirktai Alfredo mērcei.
Izmantojot veikalā nopirkto Alfredo, jums, visticamāk, nebūs jāuztraucas par atdzišanu. Protams, ja jūs visu pannu jau uzkarsējāt, tad pirms sasaldēšanas tas ir jāatdzesē.
Izņemot šo sīkumu, procesi ir tieši tādi paši.
Atcerieties, ka, ja jums ir neatvērta Alfredo burka pieliekamajā, visticamāk, tur būs labi vismaz 6 mēnešus.
Ja tas atrodas pieliekamajā un nav atvērts, tad jums nav jāuztraucas par tā sasalšanu. Vienkārši glabājiet to droši pieliekamajā, kad jums to vajag!
Jūs varat iesaldēt gan mājās gatavotu, gan veikalā nopirktu Alfredo mērci, izmantojot tās pašas metodes un galu galā sagaidot ļoti līdzīgus rezultātus.
Tagad ķeramies pie lietas būtības. Šajā ceļvedī mēs jums jau teicām iepriekš, ka, sasaldējot Alfredo mērci, patiesā veiksmes atslēga slēpjas tajā, kā jūs rīkojaties pēc tās sasaldēšanas.
Pareizu iesaldēšanas darbību veikšana ir ārkārtīgi svarīga, taču pareiza atkārtota uzsildīšana ir svarīga arī gandrīz tikpat daudz.
Redziet, sasaldēšana ir tikai saglabāšana. Saldētavā ir iespējams, ka notiek atsevišķa sastāvdaļu atdalīšana, un tas ir OK.
BET, kad jūs izņemat šo mērci no saldētavasun jūs esat gatavs to izmantot, tas ir tad, kad vēlaties būt īpaši uzmanīgs, lai mērce atgrieztos tādā veidā, kādā to bija paredzēts baudīt, un, cerams, šajā procesā nepiedzīvosiet dīvainas faktūras vai garšas.
Tā kā šī ir tik būtiska Alfredo veiksmīgas sasaldēšanas sastāvdaļa, mēs iekļaujam pasākumus Alfredo mērces lietošanai pēc tās sasaldēšanas, lai jums būtu veiksmīga pieredze.
Veiciet šīs darbības pēc tam, kad esat sasaldējis Alfredo mērci un esat gatavs to lietot vēlreiz:
Piezīme: Ja jūsu mērce šķiet pārāk plāna vai it kā tajā būtu pārmērīgs mitrums, varat pievienot atšķaidītu kukurūzas cieti.
Aptuveni atšķaida 1/2 tējkarotes kukurūzas cietes ar pāris pilieniem ūdens un iemaisiet šo šķīdumu mērcē. Ļaujiet mērcei sautēties, regulāri maisot, un tā procesā sabiezēs.
Šī procesa daļa nav pārlieku sarežģīta, taču tā prasa no jums zināmu uzmanību, lai pārliecinātos, ka mērce atkārtoti sasilst un ka jums nav problēmu.
Ja veicat šīs darbības un trikus, jums nevajadzētu rasties problēmām ar mērci ar nepāra struktūru vai garšu, un tā būs gandrīz tikpat laba kā pirmo reizi.
The galvenais ir to maisīt pirms uzsildīšanas lai sastāvdaļas atkal apvienotos un ļoti regulāri maisīt, kamēr tas atkal silda lai kopā saglabātu arī sastāvdaļas.
Tieši tā! Jūs esat gatavs atkal baudīt šo Alfredo mērci!
Atcerieties, nemēģiniet sasaldēt mērci pēc tam, kad tas ir vienreiz sasaldēts un uzsildīts.
Ja dažu dienu laikā plānojat izmantot atlikušo Alfredo mērci, varat pilnībā izmantot ledusskapi.
Ja jūs izvēlēsieties uzglabāt alfredo mērci ledusskapī, maksimālais labākās kvalitātes termiņš ir aptuveni 3-4 dienas. Tā kā šis ir pagatavots piena produktu produkts, tas, iespējams, netiks uzglabāts ilgāk par ledusskapī.
Salīdzināšanas nolūkos jūs varat uzglabāt Alfredomērci saldētavā līdz 6 mēnešiem. Abi šie uzglabāšanas laiki ir atkarīgi no tā, vai tie tiek pareizi uzglabāti un glabāti arī hermētiskā veidā.
Vai mēs varam jūs ielaist mazā noslēpumā? Jūsu Alfredo mērce var izdalīties, kamēr to uzglabā arī ledusskapī.
Labs veids, kā to apkarot, ir dot tiešām labs un sirsnīgs maisījums pirms to lietojat. Ja jums šķiet, ka tas ir kļuvis plāns, mēģiniet pievienot tikai nelielu daudzumu miltu vai kukurūzas cietes, lai palīdzētu to sabiezēt.
Vienkārši īss atgādinājums, ja jūs domājat, ka jums būs jāsasaldē Alfredo mērce, vislabāk ir iet uz priekšu un darīt to pareizi un pilnībā izlaist saldēšanas darbību.
Tas ir tāpēc, ka kvalitāte katru dienu pasliktināsies, ko tā pavada ledusskapī, un tā neuzlabosies, kamēr tā atrodas saldētavā.
Atcerieties, ka priekšmetu sasaldēšana ļoti reti uzlabojasto kvalitāte, bet tā ir tikai paredzēta, lai saglabātu to kvalitāti, kāda tā ir sasalšanas brīdī. Alfredo uzglabāšana ledusskapī un pārvietošana uz saldētavu kopumā pasliktinās kvalitāti.
Tas nozīmē, ka, ja jūs iemetīsit savu Alfredo ledusskapī un pēc tam sapratīsit, ka pāris dienu laikā to nelietosiet, dodieties uz priekšu un iesaldējiet to. Labi samaisiet un pēc iespējas ātrāk nokļūstiet saldētavā kad saproti, ka vajag.
Lai gan ledusskapī nav labākā prakseun pēc tam iesaldē Alfredo mērci, tā ir iespējama pieeja, un tā darbosies labāk nekā vienkārši ļaut tai slikti ledusskapī un pēc tam to izmest!
Mēs ceram, ka esat atradis šo ceļvedialfredo mērces sasaldēšana ir informatīva un noderīga. Tagad jums vajadzētu būt aprīkotam ar katru sīkumu, kas jums jāzina, lai veiksmīgi sasaldētu alfredo mērci.
Šis process patiešām darbojas labi, ja tas tiek izdarīts pareizi, un tas ir lielisks veids, kā saglabāt alfredo mērci, kuru citādi varētu ātri izmest.
Mēs aicinām jūs pārskatīt nākamo sadaļu ar dažiem bieži uzdotajiem jautājumiem, kas jums varētu būt noderīgi.
Jā! Lai gan mūsu process iesaka saldētavas maisu, jūs varat to izmantot jebkurš konteiners, kas būs hermētisks un drošs saldētavā. Ņemiet vērā, ka tas parasti notiek nē iekļaujiet burku, kurā ienācāt mērci.
Mēs dodam priekšroku saldētavu somām, jo tās ir vienkāršassaldētavas uzglabāšanai, bet jūs neaprobežojaties ar šo iespēju. Vienkārši pārliecinieties, ka viss, ko lietojat, cieši noslēgs, neizplūst un saldētavā ir droši saglabāt Alfredo mērci.
Mēs iesakām iepazīties ar rokasgrāmatas sadaļu, kuras pamatā ir Alfredo mērces apstrāde pēc sasaldēšanas. Tas piedāvā vairākus trikus jūsu Alfredo mērces kvalitātei.
Jūs varat izmantot a kukurūzas cietes pastas un daudz maisīšanas un tava mērce būs tikpat krēmīga.
Mērcei var pievienot visu, ko vēlaties. Dažiem cilvēkiem patīk dārzeņus biezināt un sajaukt to mērcē. Citi pievieno pienu savai konservētajai mērcei no veikala.
Iespējams, ka varat pievienot arī kādu krējuma sieru, roux, olu dzeltenumus vai rīvētu Parmezāna sieru, lai pievienotu biezumu.
Nākamais: katrs veids, kā atkārtoti uzsildīt makaronu mērci
