Saldie kartupeļu kartupeļi ir garšīgs papildinājums gandrīz jebkurai maltītei. Vēl labāk, tos var aizstāt traukā, nevis parastos, baltos kartupeļu kartupeļos.
Jūs to izdarītu, jo, salīdzinot ar balto kartupeļu kartupeļiem, saldo kartupeļu kartupeļi ir daudz veselīgāka iespēja jums un jūsu ģimenei. Ja jūsu bērni mīl kartupeļus, tad saldo kartupeļu kartupeļi ir lieliska alternatīva.
Jūs noteikti varat sasaldēt saldo kartupeļu kartupeļus. Ievērojot tālāk izklāstītās metodes, jūs katru reizi iegūsiet kraukšķīgus, skaisti garšos kartupeļus neatkarīgi no tā, kā jūs nolemjat tos pagatavot vai cik ilgi tie tiek uzglabāti.
Attiecībā uz saldo kartupeļu kartupeļu pagatavošanu nav absolūti nekāda iemesla, kāpēc nevajadzētu tos pagatavot un sasaldēt.
Galvenais iemesls tam ir fakts, ka jūs varat viegli pagatavot saldo kartupeļu kartupeļus 10 līdz 20 mārciņu vērtībā, uzglabāt tos partijās un izņemt, kad jums tas jāizmanto.
Saldēti kartupeļi ilgst ne tikai mēnešus, bet arī pēc garšas būs tikpat labi, kā tad, kad tos pirmo reizi pagatavojāt, tie ir lētāki, turklāt jūs ietaupāt arī daudz laika.
Puse no laika, kad runa ir par kartupeļu pagatavošanu, irsagatavošana. Ja jūs jau gatavojat kartupeļu kartupeļus, tad jūs viegli varat berzt papildu kartupeļus, sasmalcināt tos un uzglabāt vēlāk, tikko ieguldot.
Jūs ilgtermiņā ietaupīsit ļoti daudz laika, un kartupeļu maisiņi patiešām neaizņem daudz vietas saldētavā, tāpēc jūs varat bez problēmām uzglabāt veselas partijas.
Turklāt viena milzīga pašmāju kartupeļu priekšrocība ir kādaudz lētāk tie ir vienā porcijā nekā veikalā nopērkamie kartupeļi. Pāris papildu minūtes ilgtermiņā jūs ietaupāt sev milzīgu naudas summu.
Labākais veids, kā sasaldēt saldo kartupeļu kartupeļus, ir tūlīt pēc to sagatavošanas. Tādā veidā jūs saņemsiet vislabākos rezultātus, kad būs laiks tos atkausēt un pagatavot.
Lūk, kā vislabāk sagatavot saldēšanai gatavus saldo kartupeļu kartupeļus.
Kartupeļu pagatavošana ir patiešām vienkārša, tikai nedaudz laikietilpīga.
Sāciet ar kartupeļu mizu. Jūs varat izmantot jebkuru metodi, kas jums patīk, lai gan mizotājs ir visvieglākais.
Mēs arī esam dzirdējuši, ka tas ir lielisks veids, kā iesaistīt ģimeni. Pat mazi bērni var izmantot mizotāju, neradot lielu risku sev, un viņiem, iespējams, patiks gatavot kopā ar jums.
Kad kartupeļi nomizoti, sagriež kartupeļos. Vienkāršākā metode ir izmantot krunciņu griezēju vai citu mazuļu griešanas ierīci, taču, ja jums tādas nav, vienmēr varat izmantot tikai nazi.
Kad kartupeļi ir sagriezti un gatavi, ievietojiet tos caurdurī un noskalojiet zem auksta krāna. Jūs to darāt, lai nomazgātu lieko cieti. Tas atstāj jūsu kartupeļus kraukšķīgus un garšīgus, kā arī padara daudz mazāku varbūtību, ka vārot vai uzglabājot, tie salīp kopā.
Pēc sagatavošanas sadaliet savus kartupeļus traukos, katrā bļodā ievietojot divus lielus kartupeļus. Tas ir gan lielisks porcijas lielums, gan arī viegli uzglabājams saldējamo maisu izmērs.
Kartupeļu blanšēšana ir vienkārša, taču to pagatavošanā ir milzīgas atšķirības. Iepriekš blanšēta mazuļa no ārpuses būs kraukšķīga, bet iekšpusē maiga un pūkaina.
Metode ir vienkārša. Pa vienai bļodiņai kartupeļus 2 minūtes nomet verdošā ūdenī.
Kad laiks ir beidzies, noņemiet tos un nometietnekavējoties ledusaukstā ūdenī. Atstājiet tos šeit tik ilgi, cik vien iespējams, jebkurā vietā līdz 20 minūtēm, pēc tam noņemiet un novietojiet uz sausas tējas dvieļa vai virtuves dvieļiem.
Ja partiju gatavojat kartupeļus, to varat pagatavot gandrīz kā ražošanas līniju, un katrā secības posmā pārvietojas bļodiņas kartupeļu.
Blanšēšana nav būtiska. Ja vēlaties, varat izlaist šo soli, bet blanšētizraisa fermentu reakcijas, kas liek uzglabājot pārtikai zaudēt garšu un struktūru, lai pārvietotos daudz lēnāk, tas nozīmē, ka galu galā tos pagatavojot, jūs iegūsiet daudz garšīgākus kartupeļus.
Kartupeļus vajadzētu nosusināt, izmantojot virtuves dvieļus. Tam nav jābūt perfektam, ja vien uz tiem nav redzama ūdens.
Ja jums patīk garšvielas uz kartupeļiem, tagad ir ideāls laiks to darīt. Sāls, paprika, pipari, ķimenes, ko vien vēlaties. Tas viss ir labi.
Sadaliet kartupeļus porcijās vai, ja jūs sekojat līdzi, ielieciet katru kartupeļu daļu saldētavas maisiņā, pēc tam ievietojiet tos saldētavā.
Saldie kartupeļu kartupeļus var droši uzglabāt līdz 6 mēnešiem. Paturiet prātā, ka pat sasaldēti, tie lēnām zaudēs garšu un tekstūru, taču, ievērojot mūsu metodi, jūs iegūsiet pēc iespējas labākus un garšīgākus kartupeļus.
Lai atcerētos, kad sasaldējāt kartupeļus, mēs mīlampierakstot datumu, kurā viņi tika sagatavoti. Tas bija burtiski neiespējami kļūdīties. Jūs varat vai nu rakstīt tieši uz maisa, vai arī vienkārši pielīmēt uz tā papīra uzlīmi un rakstīt uz tās.
Kad jūs nolemjat pasniegt saldētos saldo kartupeļu kartupeļus, metodes, kuras varat izmantot, ir neticami vienkāršas.
Izņemiet no saldētavas tik daudz porciju, cik nepieciešams, izkārtojiet tieši uz saldētas krāsns paplātes.
Pievienojot dārzeņu vai olīveļļas pilienu, kartupeļi var kļūt kraukšķīgi, taču tas nav nepieciešams.
Ja kartupeļi nav iepriekš garšoti, ir ļoti labi tos garšot tagad. Saldo kartupeļu kartupeļu burvība ir tāda, ka būtībā jūs varat izmantot jebko, un tas joprojām garšos lieliski.
Ja kartupeļiem esat pievienojis eļļu vai garšvielu,jums jāpārliecinās, ka visiem tiem ir salīdzinoši vienmērīgs pārklājums. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir burtiski iekļūt tur un sajaukt tos ar savām rokām.
Liek tieši cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 425 grādiem, un cep 40 līdz 45 minūtes, ik pa laikam pagriežot vai kratot, lai tie neliptu pie paplātes un vienmērīgi pagatavotu.
Jūs varat viegli pagatavot saldētus saldo kartupeļu kartupeļus dziļā tauku fritē tieši no saldētiem.
Ja jums nav dziļas tauku fritiera, varat arī izmantot pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas iekšpusē apmēram the līdz ½ collas dziļumā.
Saldie kartupeļi ir lielisks ēdiens, ko uzglabāt, jo tie ilgst pietiekami daudz laika, pirms jums tie jālieto.
Tāpat kā visus kartupeļus, labākos rezultātus saldos kartupeļus uzglabājiet vēsā un tumšā vietā. Šādi uzglabājot, tām vajadzētu ilgt apmēram 1 līdz 2 nedēļas.
Neatdzesējiet un nesasaldējiet neapstrādātus saldos kartupeļus. To darot, jūsu kartupeļi varētu iekšēji sasalt un izraisīt to izturību un sliktu garšu.
Kad esat sasaldējis saldos kartupeļus, tievajadzētu ilgt apmēram 6 mēnešus saldētavā, pirms jūs tos lietojat. Vārīti kartupeļi, kas tiek turēti saldētavā, būtībā būs droši ēst mūžīgi, bet sešu mēnešu laikā sāks lēnām sadalīties, pasliktinot garšu un tekstūru.
Viena lieliska lieta par saldo kartupeļu kartupeļiem ir to daudzveidība.
Mēs nemelojam, sakot, ka saldo kartupeļu kartupeļus var likumīgi garšot ar gandrīz visu. Populāras izvēles iespējas ir:
Vispirms eksperimentējiet. Saldie kartupeļi ir lēti, un jūs varat paklupt pavisam jaunā garšas sajūtā, kas saldina tautu.
