Kukurūzas maize bez kukurūzas miltiem? Vai tas vispār ir iespējams? Ak jā, tā ir.
Vai jūs zināt tās blāvās dienas, kad jums vajag kaut ko mierinošu un garšīgu? Kukurūzas maize ir ideāls komforta ēdiens tām dienām.
Kukurūzas maize ir kaut kas, kas jums jāiegādājas kā garnīrs ar čili (liellopa gaļu vai tikai pupiņām), ar ceptu vistu vai labu Cajun steiku.
Bet ko tad, ja jūs atradīsit sevi bez kukurūzas miltiem? Par laimi, ir daudz veidu, kā jūs varat padarīt kukurūzas miltu maize bez kukurūzas miltiem.
Pirmkārt, jums jāzina, kas ir kukurūzas milti. Kukurūzas milti ir vienkārši žāvēti un malti kukurūza.
Kukurūzas milti pēc konsistences var būt smalki un rupji malti. Kukurūzas milti ir arī pamats vidēji sasmalcinātai polenta kukurūzai, un tam izmanto putraimus, kuros izmanto ļoti rupji maltu kaltētu kukurūzu.
Tagad, kad jūs zināt, kas ir kukurūzas milti, ienirsim labākos aizstājējus:
Tā kā kukurūzas maize ir dienvidu virtuves štāpeļšķiedrām, ir diezgan loģiski pagatavot kukurūzu ar dažām citām dienvidu štāpeļšķiedrām.
Jūs varat pievienot dažus čili pulverus vai svaigus vai pat marinētus jalapenos. Jalapenos var sasmalcināt vai sajaukt ar pašu kukurūzu. Tas dos jauku pikantu sitienu.
Kukurūzas maize, ko es izmantoju paniņas kā galveno šķidrumu. Paniņām ir nedaudz skāba, skāba garša, un tieši tas dod kukurūzas maizei zināmu specifisko garšu.
Ja jums nav paniņu, varat izveidot pats. Vēl viena lieliska ideja ir vienkārša jogurta un ūdens sajaukšana (lai to atšķaidītu), vai vienkārši dodieties kopā ar pusi un pusi.
Pro padoms: jūs varat pagatavot savas paniņas, apvienojot 1 glāzi pilnpiena piena ar 1 ēdamkaroti svaigi spiestas citrona sulas vai destilēta baltā etiķa. Ļaujiet tai nostāvēties 5-10 minūtes.
Kukurūzas maizi var pagatavot, pievienojot arī bekonu, maurlokus vai nelielu čedaru.
Hei, kāpēc gan ne? Šī mīkla ir lieliski piemērota lietošanai kukurūzas maizes smalkmaizītes.
Vienkārši ieklājiet 12 bedrīšu smalkmaizīti ar papīra oderēm un ielejiet mīklu. Uzpildiet katru oderi līdz ¾ pilnai. Cep smalkmaizītes 20–22 minūtes vai tik ilgi, līdz ievietotā zobu bakstāmais iznāk tīrs.
Tas ir lielisks un interesants kalpošanas veidskukurūzas maize. Tas ir arī ērti, ja vēlaties iesaldēt kukurūzas maizi un uzglabāt to citai lietošanai. Vienkārši atkausē smalkmaizītes un uzkarsē krāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Kā jau minēts, kukurūzas maizes pāri ir pārsteidzoši ar čili, bet to var pasniegt arī siltu ar punktu sviests vai skābais krējums.
Kukurūzas maize ir lieliski piemērota zaļumiem, dārzeņiem, cūkgaļai, un kā salds ēdiens tas ir lieliski piemērots medum.
Uzkarsē krāsni līdz 350F. Ievietojiet 9 collu klaipa pannas dibenu ar cepamo papīru un ieeļļojiet sānus.
Šajā vienkāršajā kukurūzas maizes receptē kukurūzas miltu vietā tiek izmantota svaiga kukurūza, un rezultāti ir garšīgi.
Uzkarsē krāsni līdz 350F. Ievietojiet 9 collu klaipa pannas dibenu ar cepamo papīru un ieeļļojiet sānus.
Pārtikas blenderī apvienojiet paniņas un olu. Sablendē līdz viendabīgai masai.
Pievienojiet kukurūzu, mīkstinātu sviestu un skābo krējumu un sablendējiet līdz viendabīgai masai.
Bļodā sakuļ sausās sastāvdaļas.
Ielejiet šķidru maisījumu un samaisiet, līdz iegūstat gludu mīklu.
Mīklu pārnes sagatavotajā klaipu veidnē un cep 30 minūtes.
Pirms pasniegšanas atdzesē uz režģa un sagriež šķēlēs.
Nākamais: kukurūzas maize bez paniņām
