Kad mēs domājam par kurpnieku, mūsu prāts nekavējoties iet pie tādiem augļu kurpniekiem kā persiks, mellenes un ābols - trīs no mūsu iecienītākajām!
Jūs varat diezgan daudz izgatavot kurpnieku ar jebkuru augļujūs vēlaties, ja vien tas ir svaigs vai saldēts, nav konservēts. Jūs pat varat būt radošs un sajaukt garšas (ak, sveiks, zemeņu rabarberu kurpnieks - ideāls saldo un pīrāgu maisījums - nokļūst man vēderā).
Tomēr tas vēl nav viss.Vai zinājāt, ka varat pagatavot arī sāļo kurpnieku? Viens no visizplatītākajiem veidiem, kā pagatavot sāļo kurpīti, ir tas, ka iekšpusē ir dārzeņu pulveris un to papildina ar parmezāna vai čedaras cepumiem. Mums izklausās diezgan labi!
Neatkarīgi no tā, kāda veida kurpnieks jums patīk, varat paļauties, ka mēs palīdzēsim jums to atkārtoti uzsildīt, lai jūs neziedotu cepumu integritāti virsū un zemesspēcīgu labestību zem tiem.
Tātad, kā jūs atkārtoti sasildāt kurpnieku? Labākais veids, kā sildīt kurpnieku, ir tas patsjūs to sākotnēji gatavojāt - krāsnī. Ir vēl daži netradicionāli veidi, kā uzsildīt kurpīti, par kuriem jūs, iespējams, neiedomājāties, taču tie darbojas pārsteidzoši labi, no kuriem viens ir kurpnieka atkārtota uzsildīšana ātrvārāmā katlā.
Ir arī citas iespējas, kas arī darbosies, piemēram, sildot to mikroviļņu krāsnī, taču jūs upurēsit garšu un konsistenci, kas vismaz pēc mūsu domām ir kaut kas liels.
Mēs esam apkopojuši dažas īpašas metodes, kuras jūsnoteikti vēlos uzzināt, pirms vienkārši ielecat to atpakaļ krāsnī. Jūs noteikti nevēlaties to sadedzināt vai pārāk izžūt. Sadedzināts ēdiens parasti nav glābjams, tāpēc uzmanieties, izlasot mūsu instrukcijas, lai samazinātu dedzināšanas risku.
Mums ir jārunā par kurpnieka glabāšanu, pirms mēs runājam par tā uzsildīšanu. Kāpēc? Tā kā pareizi uzsildīt var tikai pareizi uzglabātu kurpnieku.
Vai jūs varat atkārtoti uzsildīt aizsērējušu kurpnieku? Jūs varat izmēģināt, bet jūs, iespējams, vienkārši izžāvēsiet, mēģinot atkal palīdzēt cepumiem uzpūsties un pārvērst augļu vai dārzeņu daļu lipīgā putrā.
Neuztraucieties, mēs joprojām sniegsim jums padomus par to, kā ledusskapī vai saldētavā sildīt kondensāta pakļauto kurpīti, tas vienkārši nav labākais risinājums.
Bez papildu domām, šeit ir norādīts, kā uzglabāt kurpnieku, lai tas būtu gatavs atkārtotai uzsildīšanai!
Ja vēlaties pēc iespējas ātrāk atdzesēt savu kurpnieku, rīkojieties šādi:
Tas ir vienkāršs mierīgs veids, kā uzglabāt kurpīti, un, iespējams, tas ir mūsu iecienītākais veids, ja jūs gatavojaties ēst kurpīti nedēļas laikā pēc ievietošanas ledusskapī.
Īss padoms: Ja jūs ievietojat kurpnieku slēgtā traukāun ievērojiet, kā tvaiks paceļas uz augšu, noņemiet vāku un ļaujiet kurpniekam ilgāk atdzist, pirms atkal to pārklājiet. Tvaiks = kondensāts. Kondensāts = slapjš kurpnieks.
Pirmais jautājums, kas jums jāuzdod sev, pirms uzglabājat kurpīti saldētavā, ir tas, vai vēlaties to ēst atsevišķos porciju izmēros, vai visu gatavojat atkārtoti sildīt vienā piegājienā, atkarībā no tā, cik daudz ir atlicis un cik daudz cilvēku jums jābaro.
Nākamais jautājums, kas jums jāuzdod, ir tas, kad vēlaties nākamreiz izbaudīt savu kurpnieku. Ja vēlaties to apēst nedēļas laikā, sekojiet mūsu norādījumiemsoļi līdz kurpnieka glabāšanai ledusskapī. Ja vēlaties to saglabāt mazliet ilgāk (tas nozīmē, ka jums ir vairāk gribasspēka nekā mums), veiciet šīs darbības, lai iesaldētu kurpīti.
Iesaldējot kurpīti, jums ir divas iespējas:
Ja vēlaties atkārtoti uzsildīt atsevišķu porciju lielumu, izvēlieties 1. iespēju. Ja vēlaties pasniegt kurpnieku cilvēku grupai un / vai plānojat visu ēst vienā piegājienā, izvēlieties 2. iespēju.
Kurpnieka sasaldēšanas priekšrocība atsevišķos porcijas izmēros ir tā, ka jums nav jāuztraucas par jebkura dārgā kurpnieka izšķērdēšanu, atkārtoti sildot visu un nespējot to pabeigt.
Jūs nevēlaties divreiz sasaldēt un sildīt kurpnieku, jo tas var negatīvi ietekmēt kurpnieka integritāti un palieliniet savas iespējas saindēties ar pārtiku.
Tāpat kā jebkuram citam, vispārējais noteikums ir iesaldētun uzsildīt vienreiz. Jo vairāk reizes jūs atdzesējat / atkārtoti uzsildāt ēdienu, palielinās saindēšanās ar pārtiku risks. Tāpēc ietaupiet sev burtiskas sāpes vēderā un rīkojieties, lai izvairītos no šī nevajadzīgā riska, iesaldējot atsevišķus porcijas lielumus ērtai (un drošai) atkārtotai sildīšanai.
Kā iesaldēt kurpīti atsevišķos porciju izmēros:
Vienīgā atšķirība starp veseluma iesaldēšanukurpnieks un atsevišķu kurpnieku sasalšana ir laiks, kas vajadzīgs, lai vesels kurpnieks pilnībā sasaltu. Tam nevajadzētu būt problēmai, jo parasti, sasaldējot lietas, jūs neplānojat tās lietot ilgāk par nedēļu, kas ir vairāk nekā pietiekami daudz laika, lai sasaltu vesels kurpnieks!
Kā iesaldēt veselu kurpnieku:
Kurpnieka uzsildīšanas atslēga neatkarīgi no tā, kuru metodi izvēlaties, ir to lēni uzsildīt.
Mūsu iecienītākais variants ir cepeškrāsns, kuru rūpīgi sekoar lēnu plīti un ātrvārāmo plīti (jo tai ir iesildīšanās iestatījums) un, visbeidzot, mikroviļņu krāsni, kas nedarbojas tik labi, jo tā tik ātri uzsilda ēdienu.
Šeit ir precīzi norādīts, kā sildīt jebkura veida kurpīti, izmantojot krāsni, lēnu plītiņu vai ātrvārāmo plīti un mikroviļņu krāsni.
Kurpnieka sildīšana krāsnī ir tā, ka nav svarīgi, vai tas ir atdzesēts vai sasaldēts - vienkārši iemetiet to! Ar zināmu sagatavošanos, protams.
Lai karsēju sildītu krāsnī, rīkojieties šādi:
Lielākā daļa spiediena katlu ir tā, ka tiem ir lēna vārīšanas iestatīšana.
Tātad, patiešām, ja vēlaties ietaupīt vietu savāvirtuves glabāšana un notiek diskusijas starp lēnu plīti un ātrvārāmo plīti, mēs noteikti iesakām spiediena katlu, jo jums ir divi vienā, kā arī daudzas citas funkcijas.
Pirmkārt, jums būs nepieciešamas dažas lietas:
Lai sasildītu kurpīti spiediena katlā, izmantojot tvaika iestatījumu, rīkojieties šādi:
Lai iesildītu kurpīti mikroviļņu krāsnī, galvenais ir to izdarīt ar 30 sekunžu soli atsevišķiem porcijas izmēriem vai ar 90 sekunžu soli visam kurpniekam.
Sildīšanas solis ir tāds, ka mikroviļņu krāsns tik ātri sasilda tāpēc ejot jums rūpīgi jānovērtē temperatūra, lai pārliecinātos, ka nepārkarstat, kas radīs nopietnas problēmas ar biskvīta struktūru un augļu vai dārzeņu kvalitāti zem tā.
Mikroviļņu krāsnis arī silda nekonsekventi, tāpēc tas ir mūsu vismazāk iemīļotais veids, kā atkārtoti uzsildīt tekstūras un siltuma attiecības vajadzībām.
Tātad tagad jūs zināt visu, kas jāzina par kurpnieka uzsildīšanu. Ko vēl jūs varētu domāt? Mēs ceram atbildēt uz visiem papildu jautājumiem, kas jums varētu rasties, uz šiem saistītiem jautājumiem.
Cobbler vienkārši papildina ar panētu virskārtu, visbiežāk cepumu veidā un cep taisnstūrveida cepšanas traukā.
Savukārt pīrāgs ir iestrādāts pīrāga garozas slānī un tiek cepts apļveida pīrāgu traukā.
Ja esat pagatavojis augļu kurpnieku, jums viss ir kārtībāatstāt to visu nakti apsegtu uz galda. Lai gan dažās vietnēs teikts, ka jūs to varat atstāt līdz 3 dienām, mēs iesakām to ievietot ledusskapī pēc 24 stundām.
Ja esat izcepis kurpīti ar gaļu, neatstājiet to uz galda uz nakti. Pēc atdzesēšanas ievietojiet to tieši ledusskapī.
