Deserti ir gandrīz ikviena iecienītākā sastāvdaļajebkura maltīte. Mūsu saldie zobi mūs sūta medībās pēc apburoši garšīgiem ēdieniem, lai apmierinātu mūsu tieksmi. Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku vienkāršiem cepumiem un kūkām, vai arī elegantākiem un iesaistītākiem ēdieniem, piemēram, krēma brulee un tiramisu.
Deserti var būt ļoti atšķirīgi.Ja neesat liels saldumu cienītājs, visticamāk, joprojām ir deserti, kas jūs uzrunā. Crème brulee vienkārši var būt viens no šādiem desertiem. Šis ir maigs deserts, kuram ir tieši piemērots saldums, lai padarītu to greznu.
Crème brulee jau sen ir ēdiens, kuru daudzi biedē, jo tam ir savi izaicinājumi, lai padarītu to tikai pareizu. Viens no šādiem izaicinājumiem ir pareizo sastāvdaļu izmantošana.
Kāds ir labākais cukura veids crème brulee? Vislabākais ir cukurs, kas nav pārāk rupjškrēma brulē pagatavošana. Granulētais cukurs ir lieliska izvēle, taču jūs varat izmantot arī maizes cukuru, kas ir smalkāks par granulēto cukuru, bet rupjāks nekā pūdercukurs.
Šajā ceļvedī mēs vislabāk dalīsimies ar jumscukura iespējas crème brulee. Mums ir daži īpaši padomi un produkti, ar kuriem dalīties ar jums, cenšoties nodrošināt, ka jums ir vislabākais cukurs, lai varētu veiksmīgi pagatavot savu krēma brulē.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu labāko krēmu brulee cukuru un daudz ko citu.
Protams, ja vēlaties, varat vienkārši izmantot jebkuru veco cukuru. Bet ir zināma māksla panākt, lai cukurs karamelizējas, neietekmējot pārējo ēdienu. Šī māksla rodas, izmantojot pareizo cukuru šim darbam.
Ja jūs kādu laiku gatavojat krēmkrēmu, iespējams, no pirmavotiem esat pieredzējuši, cik svarīgi ir lietot pareizo cukuru.
Ja esat iesācējs, tad varbūt jums ir bijusi cīņa par cukuru un jūs meklējat padomus, lai jūs varētu izrādīties tieši piemērots.
Neatkarīgi no gadījuma, mēs esam šeit, lai palīdzētu!
Mēs esam veikuši arī dažus testus un paraugu ņemšanudaži detalizēti pētījumi, lai mēģinātu noteikt, kurš cukurs vislabāk darbojas, gatavojot krēmkrāsu. Mēs esam šeit, lai kopīgotu visu šo informāciju ar jums.
Lai sniegtu priekšstatu par to, kāpēc jūsu cukurs var būt tik svarīgs, mēs esam izveidojuši ātru krēma brulē receptes piemēru.
Ir pieejamas daudzas receptes. Daži no tiem ir sarežģītāki nekā citi. Šī ir tikai vienkārša iespēja, kuru mēs piedāvājam izmantot kā atskaites punktu, lai saprastu, kā jūsu krēmkrāsas cukurs var ietekmēt gala rezultātu.
Ēdiena pilnveidošanas veids ir iegūt pareizo olu dzeltenumu un smagā krējuma attiecību. Šie ir divas ēdiena galvenās sastāvdaļas.
Labi, nerunāsim par labāko cukuru.
Jūs varat atrast daudz jauktu pārskatu par toveida cukurs, kas jālieto krēmkrāsas pārklājumam. Viena lieta, ko atsauksmes jums pateiks, ir tā, ka jūs vēlaties pārliecināties, vai izvēlētais cukurs nav pārāk rupjš.
Ja cukurs ir pārāk rupjš, jūs varat uzskrietproblēma ar cukuru, kas negatavojas kopā ar lāpu. Vai arī līdz brīdim, kad saņemat visu pienācīgi pagatavotu cukuru, jūs galu galā izkusīsit daļu no krēma pildījuma, kas noteikti nav rezultāts, kuru vēlaties redzēt.
Mēs iesakām izmantot īpaši smalku cukuru. Pat tradicionālais granulētais cukurs darbojas diezgan labi. Šeit ir mūsu galvenie ieteikumi.
Pārbaudiet pašreizējo cenu Amazon.
C&H ir plaši pazīstams cukura ražošanas uzņēmums. Viņi jau vairākus gadus ir piepildījuši veikalu plauktus ar cukuru, un ir droši teikt, ka viņu cukurs ir uzticams un uzticams.
Šis konkrētais cukurs ir vienkārši tīrs balts granulēts cukurs. Granulētais cukurs mēdz būt diezgan smalks, un tāpēc jums nevajadzētu rasties problēmai ar jebkādu rupjumu, kas sabojā jūsu krēmkrāsas virskārtu.
Tie ir slēgtos traukos, un, ja jums tas nepieciešams, varat iegādāties vienu pudeli vai pat 2 vai 6 iepakojumus. Šis granulētais cukurs ir gan tīrs, gan smalks, tāpēc tas ir lielisks variants deserta prasmēm.
Tā ir arī viena no pieejamākajām iespējām, ko varat izmantot arī daudzām citām lietām.
Pārbaudiet pašreizējo cenu Amazon.
Ja jūs vienkārši vēlaties, lai labākais no labākā cukura rūpētos par cukura vajadzībām, šī ir lieliska iespēja. Šis ultrafine cukurs nāk arī no C & H.
Šis cukurs ir īpašs cukurs profesionālam maizniekam, un tas ļoti labi noderēs krēma brulē virskārtai.
Šis cukurs ir īpaši smalks un nāk 4 mārciņu kastē. Nedaudz ultrafine cukura bieži iet tālu.
Ultrasmalās granulas būs lieliski piemērotas, kad degat krēmkrūmu, un tām vajadzētu pagatavot ātri un vienmērīgi.
Šis cukurs ir nedaudz dārgāks, bet tomērprofesionālai kvalitātei. Jūs varat iegādāties vienu kastīti vai 4 iepakojumus. C & H profesionālā maiznieka cukurs iziet īpašu rafinēšanas procesu, lai iegūtu pēc iespējas labākas granulas.
Pārbaudiet pašreizējo cenu Amazon.
Šis ir īpaša zīmola izcils maizes cukurs, taču tas ir labi izgatavots, un to ražo un iesaiņo ASV. Ja jūs apzināties nepieciešamību garantēt bez riekstiem un bez lipekļa, šī ir lieliska iespēja.
Šim smalkajam cukuram ir laba cena, un, pateicoties izcili smalkām granulām, jūsu krēma brulee būs ideāls, kad jūs degat augšpusē!
Šis cukurs ir atkārtoti aizveramā iepakojumā, kas ir pārklāts ar foliju un izturīgs pret mitrumu. Tas ir paredzēts, lai stāvētu atsevišķi un būtu hermētisks, lai pienācīgi uzglabātu un saglabātu cukuru.
Unikālais iepakojums palīdzēs novērst salikšanu un sacietēšanu krātuvē.
Pārbaudiet pašreizējo cenu Amazon.
Varbūt jūs dodat priekšroku cukura aizstājējam, bet jums joprojām ir nepieciešama piemērota iespēja, lai pārklātu šo krēmu.
Pārbaudiet šo ksilitola cukura aizstājēju, kas darbosies ļoti līdzīgi kā granulēts cukurs.
Šim saldinātājam ir smalkas granulas, kas darbojas gandrīz tieši tāpat kā cukurs, ieskaitot cukura garšu. Vienīgā atšķirība ir tā, ka šīs granulas ir nulle kaloriju un jums daudz veselīgākas nekā cukurs.
Šī ir lieliska iespēja, ja uztraucaties par diabēta tendencēm vai ievērojat īpašus ēšanas plānus, kas ierobežo cukuru.
Šim cukura variantam ir laba cena un tas ir iepakojumā pa 6. Somas ir atkārtoti aizveramas maisiņi. Jūs mērāt šo cukuru tāpat kā ikdienas granulēto cukuru.
Jūs pat nepamanīsit atšķirību starp granulēta cukura vai šī cukura aizstājēja izmantošanu.
Jūs varat izvēlēties jebkuru cukura zīmolu vai veidupiemēram, lai panāktu perfektu krēma brulē piedevu. Viena lieta, ko vēlaties paturēt prātā, ir tā, ka jums ir nepieciešams, lai cukurs būtu mazs un smalks, lai iegūtu ideālus rezultātus.
Ir daudz granulētu un ļoti smalku vai ultrafine cukura iespēju, tāpēc vienkārši mēģiniet izvēlēties sev vēlamo, bet paturiet prātā, ka vēlaties izvairīties no rupjām granulām.
Mēs ceram, ka jūs atradīsit šo ceļvedi, lai izvēlētoslabākais cukurs, lai krēma brulee būtu vērtīgs resurss. Atcerieties, ka, lai iegūtu labākos rezultātus, vienkārši vēlaties izvēlēties smalku vai granulētu cukuru, kas nav pārāk rupjš vai liels.
Mēs aicinām jūs apskatīt šo jautājumu un atbilžu sadaļu, lai iegūtu papildu informāciju, kas varētu būt noderīga.
Virtuves lodlampa izmantošana šī cukura karamelizēšanaipārklājums ir galvenais pēdējais pieskāriens, lai padarītu jūsu crème brulee perfektu. Ja jums nav virtuves lāpas, varat izmantot cepeškrāsns broileru kā piemērotu alternatīvu līdzīgam rezultātam.
Jā, brūnais cukurs diezgan labi darbosies kā pārklājums jūsu crème brulee. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, tāpat kā ar balto cukuru, jūs vēlaties pārliecināties, ka tas ir granulēts vai smalks.
Pulverveida cukurs ir maldinoši smalks, jo tas ir pulvera formā, bet tas nedos vēlamo efektu. Mēs neiesakām izmantot cukura pulveri, lai pabeigtu krēma brulē.
