Auzas ir veselīgas un garšīgas. Viņiem ir liels šķiedrvielu un barības vielu daudzums, padarot to par svarīgu sastāvdaļu sabalansētam uzturam.
Izņemot uzturvērtību, auzas ir dabiski saldas un ļauj pagatavot lieliskus desertus. Tāpēc tik daudzi pavāri to izmanto savās receptēs.
Kā jūs jau zināt no šīs ziņas nosaukuma, es esmu šeit, lai parādītu, kā pagatavot garšīgu desertu, izmantojot auzas: Auzu pārslu cepumi!
Mums LOVE deserti (es personīgi esmu ēdis tikai daži skatoties televizoru). Bet, lasot komerciālo sīkfailu iepakojumus, mēs nevaram justies nobažījušies.
Ir tik daudz sastāvdaļu ar sarežģītiem nosaukumiem - lielāko daļu mēs nevaram izrunāt. Mēs jau zinām, ka iesaiņota pārtika mums nav veselīgākā. Mājas cepumu pagatavošana ir drošs veids, kā to uzzināt precīzi kas atrodas jūsu sīkdatnēs.
Šis ieraksts ir par to, kā pagatavot auzu pārslu cepumus bez cepamā pulvera.
Šīs receptes pagatavošanai jums nav nepieciešams vairāk par parastajām sastāvdaļām, kas lielākajai daļai cilvēku ir pieliekamajā. Vai jums nav cepamā pulvera? Neuztraucieties, tas nav būtiski.
Daži cilvēki domā, ka cepamais pulveris ir būtisks visās receptēs, taču patiesība ir, ka tā nav!
Šeit mēs parādīsim labāko veidu, kā aizstāt cepamo pulveri.
Šī recepte neprasa cepamo pulveri. Tā vietā es pievienoju viena ēdamkarote kukurūzas cietes un viena ēdamkarote citrona sulas.
Šajos cepumos ir divas auzu daļas, tāpēc tie nav pūkaini, bet kraukšķīgs, kas ir mana mīļākā auzu cepuma tekstūra (tas ir tāpat kā apēstu ābolu kraukšķīgo piedevu, mmmm).
Pro padoms: Atstājiet mīklu pusstundu atpūsties, lai auzas pārslas hidrāts.
Ja jums nav citronu sulas, jūs varat sajaukt divas cepamās sodas daļas, 2 daļas krējuma zobakmens un vienu kukurūzas cietes daļu.
Ja jums nav zobakmens krēma, jūs varat sajaukt cepamo soda tikai ar dažiem pilieniem citrona sulas, un tam būs arī paaugstinošs efekts.
Labākais variants ir vaska papīra izmantošana, bet jums ir dažas citas iespējas.
Ja jums ir Teflona paplāte, jums tas jāieeļļo. Ja jums ir parasta metāla paplāte, ieeļļojiet to un pārklājiet ar plānu miltu kārtu, it kā jūs gatavotu cept kūku.
Ir arī vēl viena iespēja, kuru daudzi nezina, un tā ir diezgan ekoloģisks.
The aizsargpapīrs izmanto, lai segtu burtnīcas un skolas grāmatas, kuras mēs visi noņemam un izmetam lieliski piemērots cepšanai.
Nākamreiz, kad iegādājaties piezīmju grāmatiņu sev vai bērnam, saglabājiet pārklājošo papīru. Lai iegūtu labākos rezultātus, noteikti izmantojiet to spilgtākajā pusē.
Varat arī izmantot silikona cepšanas paklāju, ja jums tas ir jānovieto virs sīkdatņu lapas. Mūsu iecienītākais silikona cepšanas paklājs ir Di Oro.
Ja jums patīk šie kraukšķīgie auzu cepumi, tāpat kā mēs, un ja jūs nolemjat dubultot recepti, šeit ir ieteikumi par krātuvi:
Jūs varat tos saglabāt hermētisks konteiners plkst telpas temperatūra līdz 4 dienas. Ja vēlaties tos saglabāt ilgāk, varat tos iesaldēt.
Sasalt:
Atkausēt:
1. solis: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 ° F. Sagatavojiet cepšanas lapu, pārklājiet to ar vaksētu papīru vai kādu no iespējām, kuras mēs iepriekš paskaidrojām.
2. darbība:Maisīšanas traukā pievienojiet sviestu un cukuru. Ar elektrisko (vai rokas) maisītāju sakuļ, līdz iegūst viendabīgu konsistenci (apmēram 5 minūtes). Tad pievienojiet olu, vaniļas esenci un apelsīnu miziņu. Samaisa vēl pāris minūtes.
4. solis: izsijā kviešu miltus, pēc tam pievieno kukurūzas cieti un citronu sulu. Puto, līdz viss ir labi integrēts.
5. solis: Pievienojiet pārslas pārslās un visu kārtīgi samaisiet ar lielu koka karoti.
6. solis: Pievienojiet rozīnes un atkal samaisiet.
7. solis: Ar saldējuma karoti sakārtojiet sīkdatnes uz paplātes, collas viena no otras.
8. solis: Viegli nospiediet sīkdatnes ar karotes aizmuguri, lai tās nedaudz izlīdzinātu. Ja vēlaties, apkaisa dažas pilngraudu auzu pārslas (estētikai un pievienota tekstūra, abpusēji izdevīga!)
9. solis: cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes, līdz virsū ir zeltaini brūns.
Kraukšķīgi auzu pārslu cepumi, kas pagatavoti bez cepamā pulvera. Šis ir labākais auzu pārslu cepums tiem no mums, kuriem patīk daudz tekstūras. Jā!
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° C / 300 ° F. Sagatavo cepešpannu, pārklājot to ar vaksētu papīru, vai kādu no iespējām, kuras mēs aprakstām šī ziņojuma sākumā.
2. Maisīšanas traukā pievienojiet sviestu un cukuru.Ar elektrisko maisītāju sakuļ, līdz iegūst viendabīgu konsistences maisījumu, apmēram 5 minūtes. Tad pievieno olu, vaniļas esenci, apelsīnu miziņu un vēl pāris minūtes sakuļ.
3. Pārsijiet sviestu un cukurus, kviešu miltus, kukurūzas cieti un citronu sulu. Puto, līdz viss ir labi integrēts. Visbeidzot pievienojiet pārslas pārslās un visu kārtīgi samaisiet ar lielu koka karoti.
4. Ar saldējuma karoti sakārtojiet cepumus uz paplātes 5 cm attālumā viens no otra.
5. Viegli nospiediet cepumus ar karotes aizmuguri, lai tos nedaudz izlīdzinātu. Ja vēlaties, apkaisa dažas pilngraudu auzu pārslas.
6. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 150 ° C 20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai virsū.
Nākamais: Snickerdoodles bez zobakmens krēma
