Viena no manām iecienītākajām sastāvdaļām, ko var izmantot sīkdatnēs, ir auzas. Auzas ir daudzpusīga sastāvdaļa, ko var izmantot cepšanā, ēst atsevišķi vai pat pievienot kokteiļiem.
Auzu pārslu parasti saista ar brokastīm, un laba iemesla dēļ tas ir ļoti apmierinošs un sātīgs ēdiens. Tas ir populārs brokastu ēdiens visiem, sākot no zīdaiņiem līdz pieaugušajiem.
Auzu pārslām ir arī brīnišķīga un unikāla tekstūra un riekstu garša, ja tās lieto maizes izstrādājumos, piemēram, cepumos vai smalkmaizītēs.
Auzu pārslu rozīņu cepumi ir ļoti populāra kombinācija, bet to lieto šokolādes čipsi padara tos saldākus un vairāk par deserta veida sīkdatnēm.
Kaut arī tehniski tie nav brokastu cepumi, tie tik un tā ļoti labi savienosies ar jūsu rīta kafiju. Šie sīkdatnes arī padara lieliska uzkoda kad esat ceļā.
Jūs varat pievienot dažādas sastāvdaļas, piemēram, riekstus vai rozīnes, lai padarītu to par uztura ziņā izdevīgāku uzkodu. Tie var būt arī labs veids, kā panākt, lai izvēlīgie ēdāji apēstu auzas.
Pirms auzu cepumiem bija auzu kūkas, ko briti izmantoja kā uzturlīdzekļus un kuras bija viegli nēsāt kaujas laikā.
Daudzi cilvēki uzskata, ka tieši šeit radās auzu pārslu cepumi. Auzu pārslu rozīņu cepumu recepte pirmo reizi tika ieviesta 1800. gados.
Auzu rozīņu cepums ir kļuvis ārkārtīgi populārs gadu gaitā un galu galā arī auzu pārslu šokolādes cepumi kļūst populāri.
Pārtikas veikalā ir viegli atrast daudz iepriekš pagatavotu auzu pārslu cepumu, kā arī dažādas variācijas, piemēram, auzu pārslu batoniņus.
Auzas ir brīnišķīga un barojoša sastāvdaļa. Tie satur šķiedrvielas un antioksidantus. Arī auzas ir ļoti sātīgas, tāpēc to tik bieži ēd brokastu laikā.
Tie ir ideāla maltītes vai uzkodu sastāvdaļa, kas sniegs enerģiju visas dienas garumā. Tas var arī palīdzēt novērst pārēšanās, jo tie palīdz ilgāk saglabāt pilnību.
Arī auzās ir daudz vitamīnu un tās satur dzelzs, folātu, magnija, cinka un B grupas vitamīni starp citiem.
Auzas var atrast dažos dažādos veidos. Ir tūlītējas auzu pārslas, veseli auzu putraimi, tērauda sagrieztas auzas un velmētas auzas. Uztura ziņā neviens no šiem auzu veidiem nav patiešām labāks par citu.
Tomēr, runājot par sīkdatnēm vai dažu veidu auzu cepšanu, labāk izmantot konkrētas receptes. Katra auzu veida aromāts var nedaudz atšķirties.
Tērauda grieztas auzas ir vairāk riekstu garšas, tomēr to pagatavošana prasa ilgāku laiku un ir ne vienmēr ideāls izmantošanai maizes izstrādājumos.
Tūlītēja auzu pārslu parasti ir nav ieteicams cepšanai, un tos parasti aromatizē ar garšvielām un pievienotu cukuru.
Auzu velmēšana parasti ir labākais cepšanas variants. Papildu sagatavošana nav nepieciešama, jūs varat tos pievienot tieši savai receptei. Tie joprojām nodrošina nedaudz riekstu garšu un košļājamu tekstūru jūsu cepumiem.
Es personīgi izmantoju un iesaku šīs velmētās auzas, kuras varat iegūt Amazon.
Vēl viena lieliska lieta par auzām ir tā, ka no tām var pagatavot milti. Jūs varat viegli pagatavot savus auzu miltus, smalki samaļot auzas virtuves kombainā vai stiprā blenderī.
Auzu milti var būt lieliska iespēja tiem, kas to meklē bez lipekļa milti. To var iegādāties arī iepriekš sagatavotu, ja nevēlaties to izgatavot pats.
Jūs varētu nomainīt šokolādes čipsus pret rozīnēm, ja dodat priekšroku auzu pārslu rozīņu cepumiem. Vēl viena lieliska lieta par auzu pārslu ir tā, ka tā dabiski nesatur lipekli.
Ja jūs varat padarīt šo recepti bez lipekļa, izmantojot sertificētas auzas bez lipekļa un nomainot universālos miltus cepšanas miltiem bez lipekļa.
Citas pievienojumprogrammas, kas labi darbojas ar šo recepti:
1. solis: Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F un savāciet savas sastāvdaļas.
2. solis: Vidēja lieluma bļodā bļodā sakuļ eļļu, cukuru, olu un vaniļu, līdz tā ir apvienota.
3. solis: Pievienojiet auzas, miltus, cepamo soda un sāli mitrajam maisījumam un apvienojiet.
4. solis: pievienojiet šokolādes skaidiņas.
5. solis: veidojiet mīklu 2 collu bumbiņās un ielieciet uz cepešpannas.
8. solis: cep 10-14 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepeškrāsns. Izbaudi!
Šajos gardajos šokolādes čipsu auzu pārslu cepumos sviesta vietā tiek izmantota augu eļļa (jūs varat izmantot arī kokosriekstu eļļu vai saīsinātājus). Izbaudi!
Nākamais: Auzu pārslu cepumi bez cepamā pulvera
