Sākot no kāpostiem līdz spinātiem, beidzot ar kolarda zaļumiem un vēl vairāk, jūsu uzturs, visticamāk, sastāv no vairākiem dažādiem zaļumiem. Ja tas tā nav, jūs vienkārši varat palaist garām!
Vai zinājāt, ka ieteicams izmantotvismaz 2-3 tases dārzeņu dienā, atkarībā no tā, vai esat vīrietis vai sieviete? Šis ieteikums ir balstīts uz pamata uztura vajadzībām. Turklāt, ja jūs jebkādā veidā esat fiziski aktīvs, jums faktiski vajadzētu būt vairāk.
Dažādu zaļumu ēšana ir lielisks veids, kā iegūt savudārzeņi visas dienas garumā. Jūs, iespējams, varētu iegūt vairākus zaļumus svaigos salātos. Zaļie, īpaši tumšie un lapu zaļumi, ir daži no visaugstāk ieteicamajiem dārzeņiem, kas jāiekļauj diētā - vairāku iemeslu dēļ.
Vai jūs varat sasaldēt zaļumus svaigus, vai arī to iesaldēšana ir nepieciešama blanšēšana? Ieteicamais zaļumu sasaldēšanas process irvispirms tos blanšē. Tomēr tas nav nepieciešams. Jūs varat iesaldēt svaigus zaļumus un citus dārzeņus, tos nesasaldējot, ja vēlaties. Labākais veids, kā iesaldēt zaļumus bez blanšēšanas, ir “iepriekš iesaldēt” zaļumus, pirms tos pilnībā sasaldēt.
Mēs esam izveidojuši ceļvedi, kurā tiek apspriesti dažādizaļumu aspekti, tostarp to iesaldēšana. Mēs esam iekļāvuši informāciju par iesaldēšanu bez blanšēšanas, kā arī pamatinformāciju par blanšēšanu, lai iesaldētu.
Jūs varētu noteikt, ka vēlaties turpināt un blanšēt tos, taču neuztraucieties, ka ir iespējas, kas darbojas lieliski, ja vēlaties turpināt bez blanšēšanas. Galu galā, vai ne tāpēc mēs esam šeit?
Viena lieta, ko vēlaties, tomēr ir kvalitatīva divkārši noslēgta saldētavas soma, piemēram, šī no Amazon.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu visu, kas jums jāzina par zaļumu iesaldēšanu, un pēc tam dažus.
Ir vairāki dažādi dārzeņi, kas kvalificējami kā zaļumi. Jūs, iespējams, esat pazīstami ar kakla zaļumiem vai lapu zaļumiem, bet termins zaļumi faktiski ietver šos priekšmetus un daudz ko citu.
Sāksim no augšas un aptversim to, kas varētu būt iekļauts apzīmējumā "zaļie".
Jūs varētu atpazīt daudzus no šiem zaļumiem kālapu tipa dārzeņi, kurus visbiežāk izmanto salātos. Lai gan tas varētu būt tas, kur jūs tos vislabāk pazīstat, tos var izmantot arī daudzām citām lietām. Gandrīz visus šos var pagatavot un pasniegt arī kā daļu no siltajiem ēdieniem. Lai gan daži no viņiem nevāra labi un vislabāk darbojas auksti vai svaigi.
Zaļie ir tikai kārtējais dārzenis, vai ne? Ar ko viņi ir tik lieliski?
Zaļie uzturā ir ļoti blīvi. Jā, tie ir tikai vēl viens dārzenis, bet galu galā šie uzturvielām bagāti dārzeņi nodrošina izcilu uzturu salīdzinājumā ar daudziem citiem dārzeņiem.
No lielākās daļas zaļumu jūs varat sagaidīt, ka atradīsitizcili kalcija, folātu un vitamīnu avoti, piemēram, D, C, A un pat B. Papildus šīm uzturvielām, kas ir gandrīz visos iepriekš uzskaitītajos zaļumos, dažiem zaļumiem ir papildu minerālvielas, piemēram, mangāns, kālijs, uc Daudzos gadījumos šie zaļumi var būt labāks avots arī tad vislabākais vairāku vitamīnu daudzums Amazon.
Šajos pārtikas produktos ir daudz vitamīnu un barības vielubet ir arī salīdzinoši maz kaloriju. Tas nozīmē, ka jūs būtībā varētu ēst vairāk no tiem un baudīt lielāku maltīti, kas ir bagāta ar zaļumiem, kā arī ieguvumus no šo zaļumu iekļaušanas uzturā.
Šeit ir daži ieguvumi veselībai, kas saistīti ar zaļumu lietošanu uzturā.
Šie ir tikai daži no ieguvumiem veselībaiir bijuši saistīti ar zaļumu patēriņu. Teritorijā ir virkne priekšrocību, un tie ir vērtīgs pārtikas avots, ko jūs varat iekļaut savā ikdienas dzīvē.
Lai gan parasti ieteicams blanšētzaļumus pirms to sasaldēšanas, tos faktiski var sasaldēt, nebalinot. Mēs šeit nedaudz runāsim par abiem procesiem, taču mūsu uzmanības centrā ir spēja tos efektīvi iesaldēt, vispirms tos neizbalējot.
Vai jūs vēlaties iesaldēt savus zaļumus, jojūs atradāt lielisku izpārdošanu savā vietējā pārtikas veikalā vai arī jums ir bagātīga raža no jūsu pašu audzētas dārza telpas, jums ir iespējas. Darbības nemainās, pamatojoties uz to, no kura avota ir iegūti jūsu svaigi zaļumi.
Dārzeņu blanšēšana NAV vārīt dārzeņus.Blanšēšana ir process, kas faktiski saglabā jūsu dārzeņus. Ar blanšēšanu jūs vārāt ūdeni un pēc tam dārzeņus ievietojiet verdošā ūdenī apmēram 3 minūtes.
Jūs nevēlaties tos blanšēt daudz ilgāk, pretējā gadījumā viņi sāks gatavot. Nekavējoties izņemiet dārzeņus no verdoša ūdens un noskalojiet tos aukstā ūdenī, ļaujiet tiem notecēt un pēc tam nosusiniet.
Izmantojot blanšēšanu, jūs varat palīdzēt saglabātdārzeņu barības vielas neatkarīgi no tā, ko jūs darāt tālāk. Neatkarīgi no tā, vai jūs plānojat pēc tam gatavot kopā ar tiem, sasaldēt tos vai pat pagatavot salātus, blanšēšana var kalpot konkrētam mērķim.
Jūsu dārzeņu blanšēšana saglabās tooriģinālās krāsas spilgtas un spēcīgas, uztur dārzeņu dabiskās barības vielas un fermentus. Blanšēšana var palīdzēt saglabāt jūsu dārzeņu un pagarināt mūžu tā, lai tas nesabojātos.
Šeit ir daži potenciālie riski, ja jūsu zaļumus neizbalē pirms to sasaldēšanas.
To visu sakot, mēs vēlamies jums to atgādinātka jūs varat iesaldēt savus zaļumus bez blanšēšanas. Tomēr mēs uzskatām, ka ir svarīgi sagatavot jūs visiem faktiem, kas apņem šo apstākli, un to, kā šī soļa izlaišana varētu ietekmēt jūsu zaļumus.
Tagad jūs esat pilnībā informēts par saviem zaļumiem unblanšēšanas process, ja izvēlaties izmantot šo soli. No šejienes mēs vēlamies, lai jūs zināt, ka šis process būtu vienāds neatkarīgi no tā, vai jūs blanšējat savus dārzeņus vai vienkārši iesaldējat svaigus zaļumus bez šī soļa.
Izmantojot iepriekšējās sasaldēšanas metodi, tai irlīdzīgs saglabāšanas efekts, kāds būtu jūsu zaļumu blanšēšanai. Ja nevēlaties blanšēt zaļumus, iesakām zaļumus iepriekš sasaldēt, lai iegūtu labākos rezultātus.
Izmantot zaļumus pēc sasaldēšanas ir samērā viegli. Jūs varat vai nu izvilkt tos no saldētavas un ievietot ledusskapī uz nakti, vai arī jūs varat tos ievietot istabas temperatūrā 1-2 stundas, un tie ātri atkusīs.
Mēs iesakām tos faktiski atvērt, lai atkausētu unpat izkaisot zaļumus. Tas samazinās liekā mitruma uzkrāšanos to atkausēšanas laikā. Pēc tam jūs varat tos notīrīt sausā veidā un turpināt tos izmantot, kad tie ir pietiekami atkausēti.
Mēs ceram, ka jūs atradāt šo rokasgrāmatu par noderīgu un ka jūs jūtaties ērti, iesaldējot zaļumus, neatkarīgi no tā, vai izvēlaties tos blanšēt vai iesaldēt bez blanšēšanas.
Mēs esam izveidojuši jautājumu un atbilžu sadaļu, kas varētu sniegt jums papildu vērtīgu informāciju. Mēs aicinām jūs to pārbaudīt un noskaidrot, vai tas jums var būt noderīgs.
Lai gan lapu zaļumi ir pilni ar veselīgu uzturu, ir iespējams ēst pārāk daudz. Lapu zaļumu pārspīlēšanas rezultāti var būt nierakmeņi, sāpes vēderā, vemšana, zems asinsspiediens vai kairinātas zarnas.
Tas nenozīmē, ka jums vajadzētu lietot lapu zaļumusno diētas. Viņi joprojām ir pilni ar uzturu. Lai sasniegtu šo punktu, būtu nepieciešams pārmērīgs zaļumu daudzums. Faktiski pētījumi lēš, ka šo simptomu izraisīšana vienā dienā var aizņemt 7 vai vairāk mārciņas zaļumu.
Dzirdot terminu zaļumi, tas parasti iratsauce uz lapu zaļajiem dārzeņiem. Collard zaļumi ir galvenais zaļās krāsas formas piemērs, taču jūs varat arī sagaidīt, ka terminā tiks iekļauti salātu tipa zaļumi.
Lai iegūtu plašāku zaļumu sarakstu, varatskatiet detalizēto sarakstu, kas sniegts rakstā, kurā sniegti parastie zaļumi, kā arī uzturvērtības, kuras zaļumi var pievienot jūsu veselībai. Nav zināmu zaļumu, kas nebūtu lapu formātā.
